鸡蛋泡泡的做法视频？1、食材准备：鸡蛋两个、生粉少许、油盐糖适量、泡打粉少许、葱花、西红柿汁少许。2、将鸡蛋打入碗中，加入盐、糖、泡打粉，搅拌均匀。3、将葱花切细，倒入蛋液中。4、加入西红柿汁。5、放入生粉，继续搅和至均匀。6、用小勺将蛋液舀入已加热的油锅中。7、轻轻翻面，炸至金黄即可捞出。8、那么，鸡蛋泡泡的做法视频？一起来了解一下吧。
做鸡蛋泡泡的方法步骤如下：
第一步：准备一个小碗，取三个鸡蛋打入准备的小碗里，搅拌均匀。
第二步：加入热的开水（加入开水的量与搅拌均匀的三个鸡蛋的量为1：1），然后放入一小勺小苏打，然后在小苏打上滴入四五点醋。
第三步：在第二步的基础上再加入一小勺盐，半小勺姜面花椒粉搅拌均匀。
第四步：接下来需要等水冷却，等水冷却之后加入一小碗面粉。
第五步：用筷子搅拌，搅拌至面粉和鸡蛋均匀混合为止。
第六步：根据自己的口味加入适量葱、韭菜、香菜。
第七步：在锅内放入适量的油，用小勺舀炸出鸡蛋泡泡 。
第八步：炸至金黄色就可以出锅了，炸的过程中需要全程守候。
这样就可以做出松软的鸡蛋泡泡了。
1. 三颗鸡蛋加适量盐或白糖打匀，盐或者白糖随各人喜好添加
2. 蛋液中加入适量40度左右温水，随后加入适量面粉，边加边用勺子搅拌，直至面糊可以拉丝
3. 大火，滚油，将一勺一勺的面糊倒入油中，慢慢炸至金黄即可
主料：鸡蛋3个、面粉1小碗
辅料：葱适量、韭菜适量、香菜适量、小苏打适量、姜面半小勺、花椒面半小勺
1、三个鸡蛋打入小盆里，用筷子搅拌均匀
2、加入热的开水（加入开水的量与搅拌均匀的三个鸡蛋一样多），放入一小勺小苏打，然后在小苏打上滴入四五点醋。
3、加入一小勺盐，半小勺姜面花椒粉搅拌均匀。
4、等水冷却后加入一小碗面粉
5、用筷子搅拌均匀
6、加入适量的葱 （根据自己口味选择，可以加韭菜、香菜、葱花，我这里只加入了葱花）
7、锅里放适量油，用小勺舀炸出鸡蛋泡泡， 炸两分钟即可
8、成品
主料鸡蛋3-4个适量面粉适量辅料盐适量花椒粉适量韭菜适量碱面适量
步骤
鸡蛋泡泡的做法步骤11.1.把鸡蛋打入盆中，打散，冲入开水，快速搅拌均匀。加少许碱面，放凉后加入面粉搅拌。稀稠如图，刚能挂在筷子上。
鸡蛋泡泡的做法步骤22.锅中加入油，烧七成热，用小勺子舀起一勺，慢慢倒入油锅，尽量拉成长条，变色膨涨，浮起来捞出。
鸡蛋泡泡的做法步骤33.炸好后配上一碗汤就可以开饭了！
食材用料
面粉400克
鸡蛋3个相克食物
小苏打少许
油适量
盐少许
温水适量
陕北版鸡蛋泡泡的做法
1.先把面粉放容器里，再打鸡蛋3个，小苏打少许
2.加温水搅拌。软硬度筷子能提起就可以！醒半小时。安口味可以加点盐 葱花
3.锅里放油烧七八成，用筷子夹一点一点放锅里炸至金黄，不发泡就可以捞出！
4.酥软可口的美味鸡蛋泡泡
小贴士
做鸡蛋泡泡时，要随着天气变化，天热就用温水，如果天冷就用热水，要醒半个小时
以上就是鸡蛋泡泡的做法视频的全部内容，鸡蛋泡泡是一道简单易做的家常菜，下面是一种常见的做法：材料：- 鸡蛋 4个 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 黄椒 1个 - 洋葱 1个 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 油 适量 步骤：1. 将鸡蛋打散，加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒搅拌均匀。2. 将青椒、红椒、。
