西红柿炒圆白菜的做法？1、主要食材，圆白菜，西红柿，鸡蛋。2、将圆白菜，西红柿洗净改刀，鸡蛋打散备用。3、炒锅放入油，油热了先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟了盛出。4、再将西红柿过油炒制断生盛出 5、锅里放入油，葱姜爆香。6、葱姜爆香，再放入圆白菜炒制。7、当圆白菜8成熟，放入炒好的鸡蛋，西红柿在煸炒一会。8、那么，西红柿炒圆白菜的做法？一起来了解一下吧。
家常美味：白菜炒西红柿
每当秋冬季节来临，白菜和西红柿便成了人们餐桌上的常客。白菜营养丰富，经济实惠，而西红柿鲜香多汁，营养也很全面。这两样食材的结合，成就了一道家常菜中的经典——白菜炒西红柿。这道菜不仅鲜美开胃，而且做法简单，是厨房新手也能轻松上手的料理。
食材准备：
大白菜：半颗
西红柿：2个
食盐：适量
食用油：适量
烹饪步骤：
清洗和切配食材
将大白菜剥去外层老叶，切成大片状。西红柿洗净，切成块状。
2. 起锅热油
锅中倒入适量食用油，烧热后放入白菜翻炒。白菜炒软后，加入西红柿块继续翻炒。
3. 调味焖煮
当西红柿炒出汁水后，加入适量食盐调味。翻炒均匀，然后盖上锅盖焖煮5-8分钟，直至白菜变软入味。
4. 翻炒出锅
焖煮结束后，打开锅盖大火快速翻炒，让白菜和西红柿充分融合酱汁。炒至西红柿烂熟，白菜入味即可出锅。
品鉴与建议：
白菜炒西红柿是一道家常小炒，不仅经济实惠，而且色香味俱全。白菜软烂清甜，西红柿鲜香酸甜，两者搭配得恰到好处。这道菜不仅可以作为日常餐桌上的配菜，还可以作为下饭菜。
对于喜欢口味重一点的食客，可以在炒白菜时加入少许酱油或蚝油提鲜。如果喜欢汤汁多一点的，可以适当增加西红柿的用量，或者在焖煮时加入少许清水。
主料西红柿100克圆白菜150克辅料油适量盐适量味精适量白糖适量葱姜适量青椒适量
步骤
圆白菜炒西红柿的做法步骤11.圆白菜、西红柿、青椒洗干净。
圆白菜炒西红柿的做法步骤22.西红柿去皮切成块。青椒切成块。
圆白菜炒西红柿的做法步骤33.圆白菜撕成块。
圆白菜炒西红柿的做法步骤44.起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。
圆白菜炒西红柿的做法步骤55.圆白菜入锅炒。
圆白菜炒西红柿的做法步骤66.加白糖炒。
圆白菜炒西红柿的做法步骤77.青椒入锅炒。
圆白菜炒西红柿的做法步骤88.加盐、味精炒。
圆白菜炒西红柿的做法步骤99.炒均匀即可出锅装盘。
可以的，两者同食可以预防癌症。
西红柿不可与以下食物同食：
西红柿+虾：产生砒霜会中毒
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物
西红柿+石榴：影响营养素的吸收
西红柿+冰棍：一起吃会中毒
西红柿+海蟹：腹泻
西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短
西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物
西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒
西红柿+冰棒：一起吃会中毒
西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻
西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒
西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素
西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
主料
西红柿
100克
圆白菜
150克
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
葱姜
适量
青椒
适量
步骤
1.圆白菜、西红柿、青椒洗干净。
2.西红柿去皮切成块。青椒切成块。
3.圆白菜撕成块。
4.起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。
5.圆白菜入锅炒。
6.加白糖炒。
7.青椒入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜不宜添加色重味重的调味品。
可以一起吃。
不能与西红柿同吃的食物:
1、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。
2、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
3、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
4、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。
5、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。
6、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。
7、西红柿与黄瓜相克：黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
不能与卷心菜同吃的食物:
1、黄卷心菜不能和黄瓜同吃。卷心菜中的营养成分和黄瓜中的营养成分会反冲，影响维生素C的吸收。
扩展资料
卷心菜炒西红柿的做法
1、准备材料如下。
2、用水和淀粉调制勾芡水。
3、将蒜切片，卷心菜切块，西红柿切块，青椒切块，装盘备用。
4、开火，将油入锅预热，加入蒜片、生抽、蚝油以及甘蓝翻炒。
5、最后加入西红柿、青椒，再加盐、鸡精和糖调味，加入芡汁，装盘完成。
参考资料人民网-西红柿配咸鱼易致癌 西红柿不宜与7大食物同吃
参考资料人民网-黄瓜可以和花生一起吃吗？黄瓜不能和什么一起吃？
以上就是西红柿炒圆白菜的做法的全部内容，1.圆白菜、西红柿、青椒洗干净。2.西红柿去皮切成块。青椒切成块。3.圆白菜撕成块。4.起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。5.圆白菜入锅炒。6.加白糖炒。7.青椒入锅炒。8.加盐、味精炒。9.炒均匀即可出锅装盘。小贴士 此菜不宜添加色重味重的调味品。
