辣椒花生酱的做法？辣椒花生酱的做法：1. 准备材料：花生、辣椒、食用油、盐、糖、鸡精。2. 将花生烤熟后去皮，辣椒去籽切碎备用。3. 将烤好的花生放入搅拌机中打成细粉，加入适量的盐、糖、鸡精拌匀。4. 在锅中倒入适量的食用油，加入切碎的辣椒煸炒出香味。5. 将炒好的辣椒倒入搅拌机中，那么，辣椒花生酱的做法？一起来了解一下吧。
主料
辣椒
1000克
花生
500克
辅料
盐150克
白糖200克
二锅头100克
芝麻油100克
姜适量
辣椒花生酱的做法
1
辣椒洗净晾干去蒂
2
将辣椒切碎
3
花生米放平底锅炒颜色发黄去皮
4
姜切姜米
5
加入油、盐、酒、糖搅拌均匀
6
放入脱皮的花生米拌匀
7
拌好后装入容器密封放入冰箱保存，时间久点会更入味。
花生酱是很多人都比较喜欢吃的一种酱，比如说可以用来蘸面包吃，非常的美味，花生酱可以自己来制作，如果喜欢辣椒也可以放入辣椒来制作，当然也可以帮助一些其他的食材，比如说可以放入一些牛肉，这样口感会更加的好，下面我们来看一下自制辣椒花生酱的做法。
自制辣椒花生酱的做法
材料
牛肉末一磅左右(80%瘦肉)，花椒粉5-8oz， 干豆豉一磅水发上，干辣椒碎8-10 oz， 大洋葱一个切丁，去皮花生米半磅，花生油1磅。酱油料酒醋若干肉桂粉鸡粉生姜粉盐等备用。
做法
牛肉末先炒好，炒的过程中加料酒醋，水分完全去除后加泡好的豆豉，干辣椒碎，花椒粉，洋葱丁，花生米继续炒，花生米熟后加花生油，让油盖过内容物，烧开，转文火，加肉桂粉，生姜粉酱油盐，调成自己喜欢的味道，慢熬2小时以上，起锅前加鸡粉搅散放冷装瓶密封。
花生酱的功效
花生酱是用优质的花生米加工制作而成的，制作完成的花生酱是一种硬韧的泥状，且有浓郁的花生香味。花生酱一般分为甜和咸两种味道，是具有营养价值的食品。花生酱特别是在西餐中应用非常的广泛。那花生酱的功效具体有哪些呢?爱吃花生酱的朋友们知道吗?如果不知道的话，可以查看下文，下文会给大家详细介绍一下花生酱的功效具体有哪些。
花生辣椒酱的制作方法如下：
**所需材料：**
- 花生 200克
- 辣椒粉 适量
- 大蒜 4瓣
- 姜块 一小块
- 食用盐 适量
- 食用油 适量
- 酱油（可选）适量
- 糖（可选）适量
**制作步骤：**
1. 将花生浸泡在水中约3至4小时，然后去皮备用。
2. 把泡好的花生放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转中小火煮10分钟，便于后续研磨。
3. 煮熟的花生捞出，沥干水分，放入料理机中打成花生酱。若没有料理机，也可以用擀面杖研磨。
4. 在另一个锅中加热适量食用油，放入切碎的大蒜和姜块，小火炒香。
5. 炒香的大蒜和姜块倒入花生酱中，加入适量的辣椒粉和食用盐，充分搅拌均匀。
6. 根据个人口味，可添加适量酱油和糖，增加层次感和甜味。
7. 将调好的花生辣椒酱装入干净的容器中，密封保存。
制作完成后，花生辣椒酱可搭配烤肉、蔬菜等多种食物，增添美味和辣味。
花生辣椒酱的做法：
1
将红辣椒、姜切碎，熟花生仁装在袋子里用擀面杖拍碎，也可用手拉料理器拉碎
2
锅里加油，比平时炒菜稍多一点
3
中火将辣椒和姜在锅内炒3分钟左右，让辣椒和姜的水分减少
4
根据个人喜好放入黄豆浆，我放的是海天辣味黄豆浆
5
放入花生碎搅拌
6
放入熟芝麻搅拌
7
花生和芝麻炒2分钟左右
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将花生辣椒酱图片放大
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成品图，放凉后装进干净的瓶子里就可以慢慢食用了，香辣可口，可以搭配各种食物哦！
准备材料：小米辣300克，蒜米200克，花生米150克，盐30克，豆酱1勺。
1、首先把小米辣去蒂，和蒜米清洗干净放置打浆机打成酱。
2、花生炒至香脆后去皮，然后放置打浆机打成粉。
3、把辣椒蒜米酱放置盘中，然后把花生粉倒进去，加30克的盐、1勺豆酱搅拌均匀。
4、装置瓶子里密封起来放置冰箱，辣椒蒜蓉花生酱就做好了，随时可以拿出来食用。但辣椒酱不能放太长时间，毕竟没有放防腐剂。
以上就是辣椒花生酱的做法的全部内容，辣椒花生酱的做法 1 辣椒洗净晾干去蒂 2 将辣椒切碎 3 花生米放平底锅炒颜色发黄去皮 4 姜切姜米 5 加入油、盐、酒、糖搅拌均匀 6 放入脱皮的花生米拌匀 7 拌好后装入容器密封放入冰箱保存，时间久点会更入味。
