五花肉怎么煮才好吃？1. 先将五花肉放入锅中，加足水煮沸去掉表面浮沫；2. 捞出五花肉，用水冲洗干净；3. 把五花肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料煮15分钟左右；4. 转小火，继续煮30分钟左右，直到五花肉变软入味；5. 取出五花肉放在盘子中，用刀将五花肉切成薄片或薯条状，那么，五花肉怎么煮才好吃？一起来了解一下吧。
1、材料：猪五花肉适量葱，姜各10克、料酒，酱油各10克、花椒适量，大料适量，桂皮适量，香叶适量。
2、五花肉的肉皮用刀刮干净，洗净切成块。
3、准备好葱，姜，花椒，大料，桂皮，香叶放入碗中。
4、五花肉放入多功能锅中，加水和肉齐平。
5、放入碗中辅料，倒入料酒，酱油。
6、多功能锅调至“鸡/肉”挡，按启动键，开始煮肉了。
7、多功能锅发出提示音，猪肉煮好了，稍凉就可以切片上桌了，再配上一小碟蒜泥，香而不腻。
1. 先将五花肉放入锅中，加足水煮沸去掉表面浮沫；
2. 捞出五花肉，用水冲洗干净；
3. 把五花肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料煮15分钟左右；
4. 转小火，继续煮30分钟左右，直到五花肉变软入味；
5. 取出五花肉放在盘子中，用刀将五花肉切成薄片或薯条状，装饰一些葱花或者菜叶；
6. 锅中剩下的汤汁可以留着做卤鸡蛋或者卤臊子，也很香美。
温馨提示：五花肉本身就比较油腻，所以在烹饪的时候可以尝试多加一些姜、葱、酱油等调料，可以增加口感，减少油腻感。同时，也可以选择低糖低盐等健康方式来烹制五花肉。
1、食材：姜、葱、五花肉、桂皮、砂糖、豆瓣酱、生抽、老抽。
2、姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。
3、开水入五花肉，大火煮开10分钟，撇去浮沫捞出。
4、五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮、姜丝。
5、砂糖放小碗中，加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀，入电饭锅中。
6、盖盖，按煮饭键，煮至收汁加葱段，拌匀后即可。
大肉好吃的煮法：
1、选择肉的时候要选择肉质鲜嫩，肥瘦相间的五花肉，而且肉质一定要新鲜，吃起来才会更鲜香。
2、用清水把五花肉洗干净，控干表面的水分，再把它切成大小均匀的块状。
3、在锅中放清水，在冷水状态下，要把切好的肉块儿直接放到锅中，然后放入花椒八椒、香叶、草果、桂皮等香料，还要加入适量的大葱和生姜，然后再加入一些生抽和白糖以及料酒。这时一定不能放盐。
4、再加入清水，烧开后改用用中火煮一个小时，这时能闻到浓郁的香气，而且锅中的肉也能煮到八成熟，加入适量盐。
放盐以后再煮二十分钟，关火以后让肉在肉汤中浸泡几个小时，再取出使用，会更入味。
大肉就是指猪肉。有一种说法是猪肉分大肉和小肉，大肉燎毛后煮熟上供，然后众人分食；小肉做成小肉饭，众人分食。在回民聚居的地方，他们忌讳称猪肉，所以会称猪肉为大肉。由于明朝皇帝姓“朱”，与“猪”同音，明朝人为避讳，把猪称为豚，猪肉称为大肉或豚肉。又有说法是这个习俗在清朝建立后带入关内，满族人民的“大肉”、“小肉饭”这两个词汇也传入关内。起初仅仅在满族家庭内部使用。
1、材料：带皮五花肉500克，酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。
2、做法：将五花肉洗净，切成3厘米 见方的块，用开水氽一下备用。炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可。
以上就是五花肉怎么煮才好吃的全部内容，2、五花肉的肉皮用刀刮干净，洗净切成块。3、准备好葱，姜，花椒，大料，桂皮，香叶放入碗中。4、五花肉放入多功能锅中，加水和肉齐平。5、放入碗中辅料，倒入料酒，酱油。6、多功能锅调至“鸡/肉”挡，按启动键，开始煮肉了。7、多功能锅发出提示音，猪肉煮好了，稍凉就可以切片上桌了，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
