玉米面做法视频？1、准备食材：玉米面200克，黄豆面100克，鸡蛋1个，白糖20克，食用油适量。2、准备好黄豆面。玉米面。3、将黄豆面，玉米面放入盆中，鸡蛋磕入盆中，放入白糖，用温水合成面糊，面糊不要太稀，盖上盖醒面30分钟。4、平底不沾锅倒入食用油。5、用手将面糊和成团，放入锅中用手拍扁，那么，玉米面做法视频？一起来了解一下吧。
1.在碗里放入适量的玉米粉，放入适量的盐，打入一个鸡蛋，加水搅拌均匀。至于面糊的浓度，可以适中，只要不是特别稀或者特别稠。如果没有经验，不要一次加太多水。先加入少许水将材料搅拌均匀，然后适当加入一些，将面糊调整到合适的浓度。
2.电饼铛刷一层薄薄的油防粘。预热后倒入适量面糊，用铲子迅速将面糊摊开，盖上盖子烤至底部变成金黄色。翻过来再烤一遍，直到两面金黄。
玉米面饺子的做法:
1.将玉米粉、面粉和黄豆各三分之一混合，加入适量酵母，用温水和成面团，放在温暖的地方发酵至两倍大小。
玉米面配黄豆是蔬菜水饺的经典组合，不仅营养更丰富，口感也更好。没有黄豆也没关系。用玉米粉和白面粉就行了。
加面粉一是为了口感更细腻，二是为了面团更容易成型。纯玉米粉也可以做，但是做出来的蔬菜水饺(小笼包也一样)口感会比较粗糙，馅料的时候不容易铺开成型。
2.包好自己喜欢的馅料，像包子一样合上。放置在二次打样的温度下。放入冷水锅中蒸20分钟左右。
步骤1：准备食材
需要准备高筋面粉150克，玉米面100克，以及一个鸡蛋。调味料包括猪油10克，白砂糖20克，盐2克，以及酵母2.5克。
步骤2：混合玉米面
在和面机中加入玉米面，然后倒入165克沸水，搅拌均匀直至混合均匀。
步骤3：加入其他材料
待玉米面混合物冷却后，打入鸡蛋，加入白砂糖、猪油、20克清水、高筋面粉和酵母，继续搅拌直至所有材料混合成光滑的面团。
步骤4：擀面皮
在案板上撒上干面粉，将面团放在上面并揉搓，擀成长方形面皮。将面皮折叠并再次擀开，重复此过程五次。
步骤5：制作馒头胚
将最后一次擀开的长方形面皮卷起，稍微压实后切成大小均匀的馒头胚。将馒头胚放入蒸笼中，让它们发酵至1.5倍大。
步骤6：蒸制
开火蒸制25分钟。关火后，焖5分钟，然后取出馒头。
注意：确保所有步骤中的材料和步骤顺序都是正确的，以及使用的计量单位准确无误。
1. 主料已备：玉米面100克，面粉50克。
2. 辅料也准备好了：食用油10毫升。
3. 将100克玉米面和50克面粉混合均匀，如上图所示。
4. 慢慢倒入50毫升清水，同时边倒边搅拌，直至面糊呈糊状，如上图所示。
5. 向面糊中加入10毫升食用油，然后将面糊摊成饼状，用小火煎至两面呈金黄色，如上图所示。
6. 煎好一面后，将玉米面饼翻面，继续煎至另一面也呈金黄色，如上图所示。
7. 完成以上步骤后，将玉米面饼装盘，如上图所示。
8. 经过以上步骤，美味的玉米面饼就完成了，如上图所示。
玉米面的做法如下：
食材：玉米面240克、开水70克、面粉65克、酵母粉3克、温水100克
1、玉米面用开水烫一下，搅拌成颗粒状态，放凉。用开水烫过的玉米面口感会很细腻，吃着的时候不会磨嗓子。
2、放凉之后添加面粉、酵母粉以及温水，再慢慢搅拌成面絮，揉成光滑匀称的面团。一定要等开水烫过的玉米面的温度下来了，再放酵母粉，不然会把酵母烫死，从而不能发酵。揉好的状态细腻、稍软、不沾手就可以了。每家用的玉米面品牌不同，水量可上下增减10-20克左右。
3、趁面团发酵的时间来做馅料。面粉和食用油按照1:1的比例放入容器里，然后按照自己的喜好添加坚果或者果脯，搅拌均匀备用。
4、面团发酵好之后，揉搓排气，揉到原来的大小就差不多排干净了。先切三分之一的面剂出来和刚才的馅料拌匀，揉匀之后团成一个个圆溜溜的剂子备用。
5、剩下的三分之二的面剂揉匀，然后下同等数量的面剂。把面剂用大拇指按压成一个小窝窝的形状，里面放上馅料，最后收口处收紧即可。
6、最后放上蒸屉内，二次发酵10分钟，最后大火烧开转中火蒸20分钟，闷5分钟出锅。
导读：玉米面全身是宝，学会懒人新做法，4分钟熟透，营养健康又美味！
秋冬季节，对于不少朋友来说早起是一件很困难的事情，但是如果我们早上不吃早餐可是不行的，在外面买的早餐给孩子吃又担心不 健康 ，那么我们是否能解锁懒人新做法呢？最近我发现了这样的一道 美食 ，它让我重新认识了玉米面，并且觉得玉米面全身都是宝，不管怎么做都很美味。
为什么我会说玉米面全身都是宝呢？其实很简单，因为玉米面是粗粮的一种，含有较多的膳食纤维、钙元素、铁元素等营养元素，常吃能起到养胃健脾的作用，而且还不会上火，甚至还能加快肠道的蠕动，起到防止便秘的多用，用玉米面做出来的 美食 ，老少皆宜。
说到玉米面，我们都会觉得烹饪起来很麻烦，大概都需要经过和面、揉面、发面等一系列的过程，这些过程对于我们来说还是很耗时间的，所以很多人就算喜欢吃玉米面也会因为生活的快节奏而放弃，今天我们解锁的玉米面懒人新吃法，就把这一系列的麻烦全丢掉了，只要4分钟就能熟透，不用和面、揉面和发面，做出来的 美食 松软清香，让人吃了回味无穷。
【豆角玉米面饼】
我们需要准备的食材有：玉米面、面粉、豆角、鸡蛋、食用盐、胡椒粉、蚝油、香油、食用油等家中常用调味料。
以上就是玉米面做法视频的全部内容，1. 主料已备：玉米面100克，面粉50克。2. 辅料也准备好了：食用油10毫升。3. 将100克玉米面和50克面粉混合均匀，如上图所示。4. 慢慢倒入50毫升清水，同时边倒边搅拌，直至面糊呈糊状，如上图所示。5. 向面糊中加入10毫升食用油，然后将面糊摊成饼状，用小火煎至两面呈金黄色，如上图所示。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
