韭菜盒子馅的做法大全？调制方法如下：首先准备一下食材：500克的面粉、七两的温水、韭菜450克、鸡蛋三个、虾仁200克。调味料：胡椒粉两克、鸡精两克、生抽两勺、蚝油一勺、香油少许，食用盐三克、熬熟的食用油两勺。将韭菜摘净清洗干净控干水分切成韭菜末，虾仁挑去黑线清洗干净切成小块，锅中放入少量的食用油，那么，韭菜盒子馅的做法大全？一起来了解一下吧。
韭菜盒子是一道传统的中国小吃，它的馅料以韭菜为主要材料，搭配一些调料和配料。以下是一种常见的韭菜盒子馅的做法：
材料:
- 韭菜：适量
- 猪肉末：适量
- 鸡蛋：适量
- 姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
- 酒：适量
- 馅料包：适量（可选）
步骤:
1. 韭菜洗净后切成小段备用。
2. 在一个碗中将猪肉末、鸡蛋、姜蒜末、盐、酱油、胡椒粉和酒混合均匀。如果喜欢更加香浓的口感，可以加入一包馅料包。
3. 将切好的韭菜加入碗中，与肉馅一起搅拌均匀，使韭菜充分与馅料混合。
4. 取一小片饺子皮或水饺皮，将馅料包入皮中，然后将皮封口。
5. 在锅中加热适量的食用油，将包好的韭菜盒子放入锅中煎炸，煎至两面金黄即可。
6. 最后，将煎好的韭菜盒子捞出，沥干多余的油份，即可享用。
温馨提示：
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
- 韭菜可以根据个人口味添加或减少。
- 馅料包可增加味道，可根据个人喜好决定是否加入。
做法如下：
外酥里嫩的韭菜盒子
韭菜盒子做法：
〈食材〉：鸡蛋3个、韭菜1把、普通面粉300g、蚝油、鸡精、盐、五香粉、香油
〈步骤〉：
馅儿的做法：
1.打3个鸡蛋加盐搅拌均匀。
2.锅中热油倒入蛋液炒碎。
3.洗干净的韭菜，控干水分，切成碎，然后先加入1勺食用油拌匀，这一步是防止韭菜出水。
4.然后加入炒好的鸡蛋碎，加入适量盐、蚝油、五香粉，鸡精，几滴香油拌匀。
面皮的做法：
1.300g面粉，100ml凉水、100ml开水，边浇水边用筷子说拌成絮状开始揉面。
2.揉成光滑的面团即可，盖上保鲜膜，醒发20分钟。
3.醒发后再揉搓几下分成小剂子。
4.把小面团擀成圆片，厚薄要均匀。
5.挖3到4勺馅铺在面皮上。
6.对折，把边缘收口捏紧实。
7.捏花边，折一下捏一下重复这个步骤。
8.平底锅放油烧热然后转小火将韭菜盒子放进去煎。
9.三四分钟两面焦黄就可以出锅啦。
外酥里嫩的韭菜盒子
韭菜盒子做法：
〈食材〉：鸡蛋3个、韭菜1把、普通面粉300g、蚝油、鸡精、盐、五香粉、香油
〈步骤〉：
馅儿的做法：
1.打3个鸡蛋加盐搅拌均匀。
2.锅中热油倒入蛋液炒碎。
3.洗干净的韭菜，控干水分，切成碎，然后先加入1勺食用油拌匀，这一步是防止韭菜出水。
4.然后加入炒好的鸡蛋碎，加入适量盐、蚝油、五香粉，鸡精，几滴香油拌匀。
面皮的做法：
1.300g面粉，100ml凉水、100ml开水，边浇水边用筷子说拌成絮状开始揉面。
2.揉成光滑的面团即可，盖上保鲜膜，醒发20分钟。
3.醒发后再揉搓几下分成小剂子。
4.把小面团擀成圆片，厚薄要均匀。
5.挖3到4勺馅铺在面皮上。
6.对折，把边缘收口捏紧实。
7.捏花边，折一下捏一下重复这个步骤。
8.平底锅放油烧热然后转小火将韭菜盒子放进去煎。
9.三四分钟两面焦黄就可以出锅啦。
调制方法如下：
首先准备一下食材：500克的面粉、七两的温水、韭菜450克、鸡蛋三个、虾仁200克。调味料：胡椒粉两克、鸡精两克、生抽两勺、蚝油一勺、香油少许，食用盐三克、熬熟的食用油两勺。
将韭菜摘净清洗干净控干水分切成韭菜末，虾仁挑去黑线清洗干净切成小块，锅中放入少量的食用油，将三个鸡蛋打散放入锅中煸炒，炒好出锅放凉备用。
将切好的韭菜、虾仁、炒好的鸡蛋放入盆中，加入调味料：胡椒粉两克、鸡精两克、生抽两勺、蚝油一勺、香油少许，食用盐三克、熬熟的食用油两勺调拌均匀。
主料：韭菜1把，咸肉200克，草鸡蛋 2个
辅料：油 50克，盐 10克，黑胡椒3克，鸡精20克
1、把韭菜理好，清洗干净，沥净水分。
2、把咸肉从冰箱的软冷冻拿出来，先切成片，再剁成肉馅。
3、把咸肉放入锅中，小火煸炒出油来。
4、磕入2个草鸡蛋，用铲子搅拌均匀。
5、小火把鸡蛋炒熟，再晾凉。
6、肉馅晾凉后，把切好的韭菜碎倒入锅中。
7、调入适量的盐、黑胡椒和鸡精，翻炒均匀即可。香喷喷的韭菜盒子的馅就调好了。
以上就是韭菜盒子馅的做法大全的全部内容，1. 韭菜洗净后切成小段备用。2. 在一个碗中将猪肉末、鸡蛋、姜蒜末、盐、酱油、胡椒粉和酒混合均匀。如果喜欢更加香浓的口感，可以加入一包馅料包。3. 将切好的韭菜加入碗中，与肉馅一起搅拌均匀，使韭菜充分与馅料混合。4. 取一小片饺子皮或水饺皮，将馅料包入皮中，然后将皮封口。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
