红干辣椒炒鸡蛋的做法？1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条.2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。3．翻动蛋液，那么，红干辣椒炒鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
对于喜欢吃辣的人可以尝试做道辣椒炒蛋。下面，我们来看看辣椒炒蛋该怎么做吧。
01
辣椒剁碎
准备一些辣椒并清洗干净沥干，然后把辣椒剁碎，可以各剁一个青辣椒和红辣椒，然后混合在一起，不仅颜色鲜艳，而且口感会更好。
02
热锅
然后开始热锅，并倒入食用油，等油热了之后，放入辣椒碎。
03
搅拌鸡蛋
根据辣椒碎的量来准备适量的鸡蛋，并把鸡蛋搅拌均匀。
04
起锅
等辣椒碎炒得快熟了之后，倒入鸡蛋液，再翻炒几下，等几分钟之后就可以起锅了。
主料青椒150克bai 鸡蛋100克
辅料油适量duzhi 盐适量 大蒜适量
步骤1.准备好食材dao
2.青椒切细丁，大蒜切片zhuan
3.炒锅热油
4.打两个鸡蛋进去shu
5.搅散，煎煎
6.煎至断生后剩出待用
7.剩下的油炒青椒和蒜片
8.炒至青椒断生时，放鸡蛋一起炒
9.用少量酱油，盐调味，翻炒出锅
辣椒炒鸡蛋好吃又简单的做法如下：
材料准备：鸡蛋、辣椒、盐、葱花、蒜蓉、生抽、盆、筷子、油、锅、勺子、盘子。
1、将根蒂向内用力顶一下，取出辣椒籽，清洗干净。
2、将辣椒从中间片开，斜刀切成菱形片。葱花、蒜蓉切好备用。
3、盆中打入三个鸡蛋，放少许盐。
4、搅拌均匀。
5、炒锅放油烧热，将鸡蛋煎熟，划成块状，盛出备用。
6、炒锅加少许油烧热，放入葱花、蒜蓉炒出香味。
7、放入辣椒快速翻炒片刻。
8、加少许开水，放适量盐。
9、放少许生抽。
10、待辣椒炒熟，放入鸡蛋，翻炒均匀。
11、最后盛到盘子里就好了。
主料未知
辣椒300克
鸡蛋4个
辅料
酱油少许
食用油适量
盐少许
步骤1辣椒炒鸡蛋的做法大全
辣椒清洗干净，切成丝，能吃辣的里面的辣椒籽不用去掉，小编不太能吃辣的，所以里面的辣椒籽去掉了一些，
步骤2辣椒炒鸡蛋的做法图解
鸡蛋打入碗里，加少许盐一起打散，盐可以提鲜，这样炒出来的鸡蛋更好吃，
步骤3辣椒炒鸡蛋的家常做法
锅热后放入食用油，开始炒鸡蛋，要想把鸡蛋炒得膨松且鲜嫩，也是有技巧的，一是油要多放一些，二是要大火，油要热，三是鸡蛋下去先不要动，稍微成形后用铲子搅动几下，无液体了就出锅，
步骤4辣椒炒鸡蛋的简单做法
把炒好的鸡蛋盛出来，
步骤5辣椒炒鸡蛋怎么吃
另起锅，油热后放入辣椒开始翻炒，
步骤6辣椒炒鸡蛋怎么做
炒几下倒入少许酱油和盐，继续翻炒至辣椒变色，
步骤7辣椒炒鸡蛋怎么炒
倒入鸡蛋炒几下就关火出锅。千万不要炒太久，时间长了一是辣椒变软不好吃，二是鸡蛋变老不嫩了，影响口感
成品图
烹饪技巧
炒鸡蛋一定要油多一些，注意火候
炒辣椒放一点酱油，别太多，否则影响味道和美观
再次放入鸡蛋，只需要炒几下就可以了，别时间长了，鸡蛋和辣椒就都不嫩了，不好吃了
把鸡蛋打在碗里，把辣椒切碎，和鸡蛋搅匀，放油,
盐适量，锅热好，把鸡蛋倒入锅里，熟了就能吃了。!!!!!!!
以上就是红干辣椒炒鸡蛋的做法的全部内容，辣椒炒鸡蛋的炒法如下：1、葱切末、辣椒去蒂洗净切成段、鸡蛋磕入小盆里准备好所有食材，鸡蛋用筷子打散待用。2、加入1勺盐搅拌均匀，热锅倒油下葱花炒香，倒入蛋液快速翻拌炒匀倒入辣椒翻炒两下。
