橙汁鸡翅的做法?1、鸡翅洗净后在两面各划几刀。2、在鸡翅两面均匀撒一层盐。3、橙子先切片在切丝。4、锅中倒入适量油把鸡翅放入煎。5、煎至一面微黄后翻面。6、把切碎的姜丝蒜米撒在鸡翅上面。7、在鸡翅上均匀淋一层生抽。8、那么,橙汁鸡翅的做法?一起来了解一下吧。
可以的,可以做成橙子鸡丁食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸡腿肉 200g、橙子 100g、花生米 30g、油 5毫升、盐 2g、糖 10g、白醋 3ml、料酒 1勺、淀粉 适量。
1、第一步把橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅。
2、取半个橙子果肉,切成丁。
3、剩下的果肉用勺子碾出果汁,加入糖 白醋 和水淀粉,勾兑成橙味汁。
4、鸡腿肉加入盐和水淀粉 料酒上浆备用。
5、把花生米小火炸熟。
6、锅中放入适量的油烧热,下入鸡丁煸炒至变色后盛出。
7、锅中留底油爆香葱碎。
8、倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。
9、放入鸡丁,花生米,橙子肉丁翻炒。
10、炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅,放上装饰品,这样就完成了。
估计很多朋友平时都是在外面吃一些麻辣烤翅,是时候换个口味了,可以尝尝橙汁鸡翅,它清新味道让整道菜没有一丝油腻感,酸酸甜甜,十足诱惑着你的味蕾。其实制作橙汁鸡翅也非常的简单,只要按我说的步骤去操作,就算你是新手也能做出好吃的味道,下面说一下具体的做法吧!喜欢吃的朋友可以看看!
做法一
【准备食材及调料】:鸡翅7-8只、橙子一个、圣女果4-5颗、盐、料酒、耗油、老抽、白糖、蜂蜜、黑胡椒碎
【做法及步骤】:1、将鸡翅两面打花刀,加入适量盐、料酒、1勺老抽、1勺耗油和半勺白糖,拌匀,腌制60分钟。
2、烤盘内摆好鸡翅,上下火200度20分钟,半个橙子挤汁,半个橙子切片,圣女果半切。将鸡翅取出烤箱,两面均匀涂抹蜂蜜,均匀浇上橙汁,放入切片的橙子和提前准备好的圣女果加入少量黑胡椒碎。
3、再次将烤盘放入烤箱,上下火,180度, 8分钟,全部翻面,继续烤8分钟即可。
做法二
【食材准备及调料】:鸡翅10个、柠檬一个、 大蒜2瓣、白胡椒粉10克、老抽(适量、冰糖15颗、料酒10克
【做法及步骤】:1、浸泡好的鸡翅擦干水分,正面划2刀(更好入味)。调制腌制料汁:盐5克、生抽10克、白胡椒粉3克、柠檬汁5克(我是用鲜柠檬δ挤的柠檬汁),料酒10克,将洗净改刀的鸡翅腌制1小时。
可以,以下是橙汁鸡翅的做法:
主料:鸡翅300g、橙子1个
辅料:油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量
步骤:
1、鸡翅洗净后在两面各划几刀。
2、在鸡翅两面均匀撒一层盐。
3、橙子先切片在切丝。
4、锅中倒入适量油把鸡翅放入煎。
5、煎至一面微黄后翻面。
6、把切碎的姜丝蒜米撒在鸡翅上面。
7、在鸡翅上均匀淋一层生抽。
8、加入适量蚝油。
9、切片的橙子放入锅中翻炒几下。
10、加入少许跟食物齐平的水。
11、淋几滴老抽。
12、盖上锅盖大火煮开后改小火焖至鸡翅熟透,汁收干即可。
13、成品。
起锅烧油,油温不能过高,依次放入腌制好的鸡翅,小火炸透捞出。倒出多余的油,加入1小勺白糖、1大勺生抽、1大勺醋,将鸡翅倒回锅里翻炒,可以少加一点水,再放入最先挖出的橙子肉,小火翻炒收汁,加少许鸡精起锅就可以了。
绝对可以
另外:
猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受。 猪肉豆类不同食,引起腹胀和气滞。
猪肝若与菜花遇,降低人身吸收力。 牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐。
羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵。 羊肉南瓜若同食,胸闷腹胀时不迟。
狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身。 狗肉切记吃大蒜,同食刺激胃黏膜
鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身。 鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争。
鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气。 鸡肉严禁拌芥末,同食会大伤元气。
兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱。 兔肉橘子同食好,导致腹泻不得了。
鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体。 河虾番茄营养高,食物中毒吃不消。
鲤鱼甘草性相反,同时食之定伤身。 鲤鱼咸菜不同食,导致癌症不等时。
黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行。 甲鱼黄鳝蟹都好,孕妇忌吃要记牢。
蚬蛤毛疳营养好,同食芹菜全破坏。 海参若与醋同食,人体下降PH值
螃蟹茄子不同食,损伤肠胃后悔迟。 螃蟹金瓜不见面,损伤肠胃易常犯
柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻。 柿子白酒更不合,食后使你心发闷。
柿子红薯若同吃,体内结石易形成。 橘子不要会柠檬,消化道溃疡穿孔。
香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛。 香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑。
以上就是橙汁鸡翅的做法的全部内容,做法 1.鸡翅洗净放入大碗中,加入酱油、盐拌匀并腌渍约24小时备用。2.将作法1鸡翅的中骨取出,分别填入适量西芹条、小黄瓜条备用。3.锅中倒入适量沙拉油烧热至约180℃,放入作法2鸡翅以中火炸约4分钟,捞出沥干油分。