黄金鸡翅的做法？一、准备食材鸡翅中8个，小葱适量，蒜瓣适量，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，适量盐，半勺黑胡椒粉，一颗鸡蛋，适量面粉 二、步骤1、将鸡翅洗净，两面分别划两刀备用。2、加入适量葱花、蒜末，加一勺料酒，两勺生抽，那么，黄金鸡翅的做法？一起来了解一下吧。
把鸡翅改刀切几下，放上料酒，生抽，老抽，食盐腌半个小时，烤盘刷油放上腌好的鸡翅，上下火200℃烤20分钟即可
电压力锅版烤鸡翅
第一步：先将香菇、葱、生姜等食材洗干净，然后切好备用。
第二步：将鸡翅洗干净，然后再将鸡翅两边都各划上两三刀，也可以用牙签扎几下。这样做的好处是可以让鸡翅在腌制过程中更容易入味，更容易煎熟。
第三步：将辣椒粉、淀粉等配料食材放入鸡翅里反复多抓几次，腌制15分钟，如果怕麻烦，直接用奥尔良腌料倒入鸡翅里加一点生抽抓匀腌制。放淀粉的目的是可以让鸡翅口感更嫩，其他调料是起到腌制的作用。让鸡翅想更好吃这一步可不能少了哦！
腌制到这个样子，看起来上色均匀又好看，即可进入下一步了。
第四步：将生姜片、香菇、葱段等食材都铺放在电压力锅中。
第五步：接着再将鸡翅平铺在上面，注意别放太多，也别太贴近锅边儿。
第六步：这些食材都放入锅中后，将锅盖先扣好，然后按“鸡 肉类”键，耐心等待十几分钟。
好啦！一锅香喷喷的鸡翅出锅了，特别肥嫩，闻着可香了！
黄金炸鸡翅的做法
鸡翅洗干净，在鸡翅上划几刀，腌制会更入味。在鸡翅中加入耗油，生抽，胡椒粉腌制。（我是提前一个晚上腌制好放冰箱，隔天就可以拿出来炸。）
鸡蛋一个，打散。
面包糠
面粉
腌制好的鸡翅裹一层面粉
再裹一层鸡蛋液
最后在裹一层面包糠就可以准备炸鸡翅了。
油烧热，放入鸡翅炸至鸡翅金黄熟透。
盘子铺上吸油纸
用料
鸡翅根6个
腌料
蒜蓉10g
黑胡椒粉15g
盐2g
料酒10g
芝麻油5g
蘸料
面粉30g
鸡蛋1个
面包糠40g
黄金鸡翅根的做法
将鸡翅根洗干净，用小刀在鸡翅根细的那段划一圈，将肉筋和骨头分离。
再顺着骨头，将肉往下翻，最后翻转过来即可。这里可以借助小刀，可以将肉和骨头分离得更干净。
将所有腌料混合均匀。
混匀的酱料倒进处理好的鸡翅根中，用手抓匀，揉个5分钟。
揉匀的鸡翅根装进密封袋中，放入冰箱冷藏过夜。
第二天取出腌制好的鸡翅根，准备好蘸料。
先把腌好的鸡翅根薄薄地裹上一层面粉，裹好之后轻轻抖掉多余的面粉。
裹好面粉的鸡翅根放在鸡蛋液中，使其表面沾满鸡蛋液。
最后在沾满鸡蛋液的鸡翅根表面裹满面包糠。
全部处理好的鸡翅根放在炸篮中。
先预热空气炸锅。空气炸锅选择肉排模式，温度设置为180℃，时间设置为20分钟。接着长按搅拌键，空气炸锅进入预热模式。
炸锅预热期间我们继续出炉鸡翅根。剪出一小块锡纸，将鸡翅根顶部用锡纸包好。
炸锅预热好之后，将炸篮放入空气炸锅中，盖上盖子，空气炸锅继续肉排模式。
烤好之后的鸡翅根装盘，吃的时候蘸一点番茄酱，味道更赞。
敲好吃！
小贴士
1.在鸡翅根顶端包上锡纸。这样可以防止顶部烤焦，同时吃的时候也很方面，不会弄脏手。
很多年轻人都爱吃鸡翅,肉质嫩汁水多,炸鸡翅、烤鸡翅、卤鸡翅……样样百吃不腻。下面介绍鸡翅的十种做法，大家可以换着花样做哦!
【盐煎鸡翅】
用料：
鸡中翅9只、盐10g、花生油少许、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要)适量
做法：
1.鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上
2.从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分
3.平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎
4.煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟
5.另一面反过来，如法炮制。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感变柴
6.上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味，也可什么都不加，原汁原味
小贴士：10g盐是9只鸡翅的分量，自己可根据数量酌量增减。
【可乐鸡翅】
用料：
鸡翅、干红辣椒、可乐、老抽
做法：
1.鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分
2.捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。
以上就是黄金鸡翅的做法的全部内容，1. 鸡翅洗净,用刀划口,蒜切成蒜蓉,葱切段。2. 用盐、蒜蓉、生抽、葱段、料酒腌制鸡翅,腌制2小时以上。3. 烧热锅倒入油,倒入鸡翅煎至金黄色即可。做法四:油炸鸡翅食材清单:鸡中翅10个、雪碧1罐、椒盐粉适量、油炸粉3匙、。
