萝卜肉片汤的做法？肉片用筷子一片一片放进锅里，不要全部倒进去，肉片会粘连再一起，汤色也很浑浊。肉片、萝卜煮熟后，调入适量盐，关火盛出。步骤step 7 如果觉得这道汤比较清淡，可以调碗蘸水。蘸水的原材料备好：小米辣、香菜、大蒜、那么，萝卜肉片汤的做法？一起来了解一下吧。
用料
主料：水萝卜1个 猪里脊肉150克
辅料：小葱1支 生姜1个 盐1勺 酱油2勺 油1汤勺 胡椒粉1勺 淀粉2勺
制作步骤
1.准备一根脆嫩的水萝卜，猪里脊肉、生姜、小葱
2.白萝卜冲洗干净削皮，从中间剖开；平铺在砧板上，均匀的切成薄片。然后斜铺均匀的切成白萝卜丝。猪里脊肉洗净，剖成薄薄的肉片平铺，切成大小等同白萝卜丝一样的肉丝。生姜切成丝备用
3.锅中放水烧开，加入生姜煮沸，将生姜汁煮出来
4.肉丝调进禾然有机酱油、淀粉拌匀
5.倒入白萝卜丝。寒露以后的白萝卜水分很足。白萝卜的甘甜味会提出；煮后的白萝卜青涩感会去除，煮出来的汤汁浓稠鲜甜
6.大火煮沸白萝卜丝，煮至白萝卜丝断生软榻，飘出萝卜的清香即可
7.确定肉丝上的淀粉已经收敛半凝固.；就可以烹入到热锅中，淀粉不会煮散肉质很嫩
8.大火煮熟猪肉丝；立即关火放入一勺盐
9.撒入适量的黑胡椒粉，不需要开火。用锅铲将黑胡椒粉划均匀即可
10.加入有机酱油增鲜
11.白萝卜自身带有甜味和鲜味。将小葱放入到白萝卜汤汁里
12.调入烧熟的油一勺即可。寒露时节用生姜丝、小葱和白萝卜丝一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。寒露食用白萝卜，可以健脾养胃、益气补精预防疾病，有益健康。
1.精瘦肉切片，加点盐拌均腌制一下
2.白萝卜洗净去皮切片
3.锅内放猪油，下萝卜炒一下
4.炒好的萝卜加适量的清水，放上姜粒，盐煮至萝卜熟透
5.肉片里加上芡粉拌均
6.萝卜煮好后，小火时下入肉片，煮两分钟就好了
7.起锅后撒上葱花，一份清爽可口的萝卜肉片汤就做好了
白萝卜切成丝，瘦肉也切成丝，放碗中用生粉腌制一下，两个红辣椒切成丝，起锅烧油，先把萝卜丝放下去炒一下，再倒入清水，把肉丝辣椒丝放下去一起炖，煮开后调下味即可出锅。
俗话说，萝卜白菜保平安。进入冬天后，气温低又比较干燥，每顿饭都想吃一些热乎的、汤汤水水的，所以，最近特别喜欢用白萝卜炖汤。
白萝卜，冬季里便宜实惠的蔬菜，买一大根也就几块钱，做汤的话，可以吃两顿。以下，和大家分享3道萝卜汤的做法，每一道都挺简单的，喝着也很鲜美，大家喜欢的话一定要试试看。
第一道：白萝卜豆腐汤
白萝卜和豆腐，都属于比较清淡的食材。放在一起炖汤，再加一小把虾皮，就会特别的鲜美好喝，做法特别简单，几乎看一看就会。
食材：白萝卜半根、豆腐1块、虾皮一小把，香葱适量。
做法：白萝卜去皮后切成片，豆腐切块，香葱切末备用。锅中倒入一大碗清水，把白萝卜放入锅中，煮到变软，然后把豆腐放入锅中，煮1-2分钟，接下来把虾皮放入锅中，最后调味，往锅中放入1勺盐，少许鸡精，小半勺白胡椒粉，几滴香油，一把香葱末搅拌均匀即可关火。
第二道：萝卜鲫鱼汤
鲫鱼经过煎制后炖煮成奶白色的汤，搭配上爽脆的萝卜丝，每一口都特别的鲜美滋补哦。
食材：鲫鱼2条、白萝卜半根、姜1小块、大葱1段。
做法：鲫鱼清理干净，尤其是肚子里的那层黑膜，一定要全部都撕掉。白萝卜去皮后切成丝，姜切片，大葱切段备用。锅中倒入食用油，把鱼放入锅中开始煎。
做法如下：
步骤1、新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净，放入汤锅中，加几片生姜；
步骤2、白萝卜半根，去皮切块，放入锅中；
步骤3、加高出排骨和萝卜一倍的水；
步骤4、放一颗八角和一小把薏仁米（有除湿功效），先大火烧开5分钟，再转中小火煲20分钟；
步骤5、出锅前撒盐调味，即可盛出享用啦。
以上就是萝卜肉片汤的做法的全部内容，萝卜肉片汤的做法 白萝卜洗净、去皮、切成5mm的厚片 生姜去皮、切丝 葱洗净、切葱花 里脊切片，放在碗里倒一勺料酒、适量盐、少许白胡椒、少许淀粉，腌制15分钟 烧一小锅水，等水烧开，倒入肉片和姜丝，用筷子搅拌。
