豆腐紫菜汤的做法？展开全部 紫菜豆腐汤 食材: 嫩豆腐1盒,紫菜,葱花,蒜末。 做法: 嫩豆腐切块,锅中热少许油炒香蒜末,加入清水煮开后放入嫩豆腐块煮3分钟,放入紫菜搅散,加少许盐少许胡椒粉1勺生抽搅匀,出锅前撒入葱花即可。那么，豆腐紫菜汤的做法？一起来了解一下吧。
主料
紫菜
20克
虾皮
10克
豆腐
250克
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
葱花
2克
步骤
1.紫菜提前泡发开后洗净
2.豆腐切小块备用
3.锅里烧开水
4.放入泡开的紫菜煮1分钟左右
5.然后放入适量虾皮
6.再放入豆腐煮2分钟左右
7.最后调入适量盐，鸡粉
8.关火撒上葱花即可
一
将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后，改用中火(文火)煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。
二
葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后在放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼，是片花。随你。紫菜汤一、原料:1.主料:干紫菜25克。2.调料:精盐、味精、葱花、麻油。
三、
制法:将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，
有关紫菜汤图片(19张)加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。按:此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343毫克，磷457毫克，铁33.2毫克，碘1.8毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢
其他紫菜汤图片(20张)俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。
四
猪肝紫菜汤做法
1.把猪肝切成小薄片.2.把菠菜洗净,切成2.5厘米长的段.3.坐勺,放汤烧开,放入猪肝、酱油、盐、花椒水(5克)、菠菜,汤再开时将猪肝、菠菜捞出装碗,将余汤撇去浮沫,找好口,点味精,淋少许猪油,浇在碗内即可.
五
做紫菜木瓜汤的材料
主料:木瓜300克辅料:紫菜(干)15克调料:盐2克味精1克花生油10克
编辑本段紫菜木瓜汤做法
1.木瓜洗净切块2.木瓜、紫菜放入锅内,加水适量,共煮成汤3.加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用(以清淡为佳).健康提示脱脂增白,用于治油性皮肤,使之变白、可人.
主料
冻豆腐
300克
紫菜
10克
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
蚝油
1勺
香油
1小勺
猪瘦肉
50克
小葱
7克
大葱白
10克
步骤
1.原料
2.把冻豆腐切成小薄片，瘦肉也切成片，然后加入盐，糖，生抽，生粉腌制入味备用
3.大葱白切碎，小葱叶切葱花
4.把紫菜泡在水里沉淀，如果有沙的话，这时就会沉在水底了
5.锅内烧热油，下大葱白煸出香味
6.然后放入冻豆腐翻炒
7.放入开水
8.锅内汤煮滚后，放入紫菜煮10钟，让紫菜的味道煮出来
9.放入盐
10.再放入糖
11.跟着再放入蚝油调个鲜味
12.此时可以放入事先腌好的肉片了
13.待肉片煮熟后，可以来点香油
14.此时就可以出锅喽，把汤倒入放有葱花的碗里
15.碗内放入少量的葱花，让热汤浇下去，把葱香味激出来，使汤更鲜更香。
豆腐紫菜汤的做法
食材：西红柿、紫菜、豆腐、盐、生抽、虾米、鸡蛋、白胡椒粉、淀粉、香油。
做法步骤：
1、把豆腐清洗干净放在案板上切成小丁状，然后装入一个干净的盘子中。
2、把西红柿打上十字花刀，然后把西红柿放入一个干净的碗中，接着往碗里倒入少许的开水，把西红柿泡一下。之后把西红柿的皮剥掉，放在案板上切成碎末备用。
3、往锅中倒入少许食用油大火烧开，等锅中的油温上来后把西红柿碎末倒入锅中翻炒出汁。炒出汁水之后，往锅中倒入小半锅清水，然后把豆腐丁倒入锅中。接着往锅中加入少许的紫菜和虾米大火煮开。
4、等锅中的水煮沸之后，往锅中加入少许的白胡椒粉,食用盐,生抽和少许的水淀粉搅拌均匀。之后把鸡蛋用筷子划散淋入锅中，最后加入少许的香油，在撒上少许的葱花,香菜即可出锅装碗。简单美味的豆腐紫菜汤就制作完成了。
扩展资料：
豆腐的鉴别：南豆腐俗称水豆腐，内无水纹、无杂质、晶白细嫩的为优质；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的为劣质豆腐。北豆腐俗称老豆腐，蛋白质含量比水豆腐高，老豆腐中有气泡，气泡是由于老豆腐里面的水和蛋白质分离开而流了出来，热豆腐一吹风就会呈微黄色，正常现象，只要看豆腐断面光滑与否就行，以防参豆渣或其他面粉之类。
低卡紫菜豆腐汤
食材：嫩豆腐1盒，紫菜，葱花。
做法
嫩豆腐切块，锅中加入适量清水煮开下入嫩豆腐块煮3分钟，放入紫菜搅散，加少许盐、少许胡椒粉、1勺生抽搅匀，出锅前淋半勺香油、撒上葱花即可。
以上就是豆腐紫菜汤的做法的全部内容，1、豆腐切成丁。2、淀粉加水调成糊。3、锅里加一碗水，加入一勺盐，然后下入豆腐。4、煮开以后下入紫菜煮三分钟。5、然后把淀粉糊加入，搅拌均匀，开了即可。出锅前淋入香油。海米紫菜蛋花汤 食材：紫菜，海米。
