黑糖奶茶的做法？辅料:炼奶 10克、开水 1000毫升 黑糖奶茶的做法 1、25克红茶加开水煮开。 2、大火煮开后改为小火焖煮4分钟。 3、煮好的茶水用过滤网把茶叶隔出来。 4、然后趁热加入黑糖搅拌至融化。 5、把茶水倒回锅里,然后加入纯牛奶。 6、加入炼奶,用小火把奶茶煮至沸腾即可关火。 7、那么，黑糖奶茶的做法？一起来了解一下吧。
黑糖珍珠奶茶的做法如下：
1、开水下珍珠煮大概15分钟，水和珍珠比例大概2:1。
2、煮到珍珠呈现半透明状且有些变大捞出放在冰水里过凉。
3、换一口小锅，放红糖，然后加水，比例大概是红糖：水=1:3.5。开大火把红糖煮到完全融化。
4、红糖融化后捞出冰水里的珍珠倒进锅里继续煮，这个时间不会很快，要有些耐心，并且注意经常搅动珍珠，以免糊底。
5、煮到最后，锅子里开始变得很黏稠就可以关火了。
6、这时先倒进杯子里一部分煮好的黏稠的珍珠，晃动杯子，让杯壁沾满糖浆后再倒入鲜牛奶，一杯很能让人感觉幸福的黑糖奶茶就完成了。
1、食材：黑糖、珍珠、牛奶、淡奶油（也可以是打发奶油）、炼乳（选择加入哦）
2、首先牛奶是要冰的，这款饮料为了起到挂壁的效果，不能使用热牛奶。如果你在选择材料的时候不怕胖选了炼乳的话，可以将牛奶加热融化炼乳后，再放到冰箱里冷却，其实这个时候你已经得到了一杯旺仔牛奶，只不过旺旺用的是水，你用的是奶，炼乳可以更好的增加奶香味，但是也会让含糖量激增。
3、这里的珍珠是用木薯粉做的，珍珠的做法：首先要烧一锅水，将珍珠煮在里面，加入适量的黑糖，多加点，胖就胖这一天，吃过瘾了之后减肥就不会去想了。当然你可以去超市买现成的，味道其实差不多。
4、大火烧开之后，小火慢慢熬，熬到糖浆在锅中变得浓稠就可以关火了，不要特别浓，要有一定的流动性。但是珍珠一定不能看到白色的实心，要黑色才算熟。然后将适量珍珠糖浆放入杯中，将杯子平放，并转动，让黑糖浆挂在杯子上。最后把冷藏的牛奶倒进去，想要奶味更足的加点奶油。这时候就可以先拍个照纪念一下，然后用勺子搅一搅，暖暖的珍珠奶茶就可以喝啦！冬天少不了热饮，那么就从这杯珍珠奶茶开始温暖你的手吧！
01.熬制珍珠：大火煮制珍珠至珍珠浮起转小火慢熬十分钟!
注意事项：至少每隔一分钟搅拌一次，防止珍珠黏在一起，珍珠与水比例为1:10!
02.熬制黑糖：加入适量欧泰黑糖糖浆，小火慢熬至浓稠!
03.蜜制珍珠：黑糖原浆与珍珠充分搅拌蜜制10分钟，总计60ml，珍珠与黑糖比例为1:3.
04.黑糖挂壁：
1、可以使用小量杯盛满熬制的黑糖沿 着杯壁由深到浅慢慢抹与容器壁之上 。
2、可以用小勺子直接蘸取黑糖抹与杯壁之上!熬制时间越久挂壁效果越好，斑斓的虎纹效果让人很有食欲。
05.加冰注奶：加入150ml冰块，70g植脂末用70ml开水充分搅拌均匀，混合350ml鲜牛奶，缓缓淋于冰块之上。鲜奶与冰块纠缠的夏天真的是爽透了
06.一杯700ml基础款脏脏茶就完成啦!
看完是不是觉得很简单呢!
Q弹的珍珠用黑糖蜜制过后会像泥石流一样紧紧包容在一起，每颗都能吃到黑糖的醇香，深吸一口，黑糖的香甜过后是奶的香气。
一次喝个够，没有“负罪感”了，就是双倍的喜悦满足
自制黑糖奶茶最近非常流行黑糖奶茶各类奶茶店都主推黑糖系列其实非常简单，自己动手也能做出又好喝又干净的奶茶哦材料：太古红糖、木薯粉、鲜奶1桶
1、少许水和红糖放锅中烧开，放适当木薯粉，搅拌。
2、将锅中面团揉面撮小珍珠（如果面团太湿适当撒木薯粉，用力搓面）
3、锅中清水烧开，下下珍珠20-30分钟
4、将珍珠捞起冷水浸泡10分钟
5、锅中适当水和红糖开始熬糖浆，水开后将珍珠一起放入，需要不断搅拌容易焦、粘锅，先开大火煮开再转小火，差不多熬到可以挂壁状态即可。
6、需要一个透明的玻璃杯，将熬好的黑糖珍珠挂壁方式倒进去，按照自己的喜好甜度放。
7、将鲜奶倒入杯中即可食用。（喝的时候记得把杯子搅拌或倒过来哦，有泥石流哈哈，所以为什么要强调挂壁状态，只有粘稠了才会有好看的泥石流，牛奶和黑糖的混合啦已经用这个方法做了两次了，味道和一芳的一样哈哈我一般每次都会多熬一些黑糖珍珠，放冰箱，想喝的时候只要放到杯子里倒入新鲜就可以吃啦，非常方便喜欢喝奶茶的小红薯别错过啦！
主料
红茶10g牛奶500ml
水1500ml
辅料
黑糖3茶匙
奶茶（黑糖奶茶）的做法步骤
1.所需的材料（忘了给水拍照啦-_-///）
2.在90°左右的水中加入红茶，放置茶叶全部伸展开，滤掉茶叶，放入黑糖充分搅拌
3.在黑糖红茶中加入牛奶搅拌，一杯香浓的黑糖奶茶就做好啦
小贴士
茶要等到稍凉一些的时候再加牛奶，我的牛奶加的有些早了…
以上就是黑糖奶茶的做法的全部内容，奶茶（黑糖奶茶）的做法步骤 1. 所需的材料（忘了给水拍照啦-_-///）2. 在90°左右的水中加入红茶，放置茶叶全部伸展开，滤掉茶叶，放入黑糖充分搅拌 3. 在黑糖红茶中加入牛奶搅拌，一杯香浓的黑糖奶茶就做好啦 小贴士 茶要等到稍凉一些的时候再加牛奶，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
