牛骨海带汤的做法？好喝又营养滋补的牛骨头汤做法如下：材料准备：牛骨头2000g、海带300g、葱段6块、生姜片3片、食用盐20g、纯净水适量、锅、碗等。1、把骨头直接放冷水锅里焯下水，再加点料酒去腥，大火烧开后再煮5分钟左右再关火。那么，牛骨海带汤的做法？一起来了解一下吧。
海带牛骨可以一起煲，这道菜有补钙的功效。下面介绍做法：
准备材料：海带30g、牛骨250g
制作步骤：
1、准备材料
2、烧开水，下姜蒜
3、放入牛骨
4、煮沸，捞出汤沫
5、放入海带，由于海带本身有盐，所以汤里没有放盐咸淡味就够了
6、煮20-30分钟，海带味更浓重，而且汤越熬越好喝
7、时间差不多，海带也烂了，可以出锅了
参考资料来源：—牛骨补钙汤
好喝又营养滋补的牛骨头汤做法如下：
材料准备：牛骨头2000g、海带300g、葱段6块、生姜片3片、食用盐20g、纯净水适量、锅、碗等。
1、把骨头直接放冷水锅里焯下水，再加点料酒去腥，大火烧开后再煮5分钟左右再关火。只有用冷水慢煮，才能把牛骨头里的血污逼出来。煮开后煮几分钟再把牛骨头捞出来，然后再次清洗干净。
2、下来把焯水洗干净的牛骨头放进炖锅里面，再加入冷水进去。这个水一定要一次性加够，只有用冷水熬的骨头汤味道才会更加的鲜美好喝。往里面加入葱段和生姜片，再加入少许的醋进去。盖上锅盖大火煮开后转最小火炖一个小时。熬汤里面不需要加很多的材料。
3、下来准备点海带，我是直接从超市买的干海带，把干海带上面的泥沙稍微抖动掉。然后锅里烧水，直接把干海带放在蒸锅上面蒸，大火蒸20分钟左右。这样不仅能最大程度保留海带里的营养成份，而且海带口感还会很好。
4、海带蒸好后，拿出来再次清洗干净。然后把海带放入另外一个冷水锅里煮熟，水开后煮15分钟。
5、海带煮熟后捞出来再次清洗干净。然后把海带全部切成细条，再给海带打个结。
6、牛骨头小火熬1个小时后，再把海带结放进去，盖上锅盖再继续炖半个小时。
一、牛骨海带豆腐汤
材料: 主料：牛骨，海带，豆腐。
调料：大葱，盐 。
做法: 牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了；继续上火烧开，倒入洗好的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤
二、番杏牛骨汤
材料：牛骨3块，番杏300g，粉丝1小把、
配料：草果3枚，陈皮5片，白胡椒15粒，葱，姜适量 。
做法: 1、将配料放入料包中；
2、将牛骨清洗干净，放入汤煲中，加水450ml；
3、大火烧开，撇去浮沫，放入料包；
4、烧开后转小火，炖煮2个小时后过滤即可。
三、番杏骨汤：
1、将番杏洗净摘开，粉丝泡好；
2、将煮好的牛骨汤撇去牛油，放入汤锅中煮开；
3、放入番杏、粉丝，煮开加盐调味即可。
四、牛骨香菇萝卜汤
材料: 牛骨500克 香菇6朵 胡萝卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙（5ml） 花椒10粒 盐适量 。
做法: 1)牛骨斩成5cm长的块，洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。
2)将牛骨放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后，撇去浮沫，放入香菇，大葱，姜片和花椒。
当然可以。 方法/步骤
>01
海带泡洗干净，牛仔骨烫飞水
>02
水烧开，放进海带，牛仔骨，姜片，蘑菇，料酒
>03
再烧开后转小火煮一个小时
>04
放进葱段，加少许盐，生抽，调味即可
二斤牛骨炖了一锅超浓又营养的汤，牛骨腥味比较重，一定要焯水清洗干净，加入醋让骨质分解，再配上海带，超极美味，天然补钙佳品。做法都分享给大家，喜欢馨妈的朋友请记得关注+收藏+转发+分享，谢谢大家！
以上就是牛骨海带汤的做法的全部内容，制作步骤：1、准备材料 2、烧开水，下姜蒜 3、放入牛骨 4、煮沸，捞出汤沫 5、放入海带，由于海带本身有盐，所以汤里没有放盐咸淡味就够了 6、煮20-30分钟，海带味更浓重，而且汤越熬越好喝 7、时间差不多。
