秋葵的简单做法？第一种做法：凉拌秋葵 1：准备材料：植物油，秋葵，醋，盐，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。2：用刀切掉秋葵的巴子，用流动的水清洗干净，放一边待用。3：锅刷洗干净，放灶上，开大火把水烧开，放入洗好的秋葵，那么，秋葵的简单做法？一起来了解一下吧。
秋葵干怎么做的
秋葵干零食就是将秋葵晒干之后制作而成，但是在整个步骤过程当中一定要注意，尤其是在晾晒的时候，尽量要将其充分的晒干，这样到后期才更容易保存避免发霉。
1、用干净的锅(一定要干净)烧一锅清水，放一小撮盐，水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵为主!
2、一般以水能浸住秋葵为主，把水烧沸腾，然后把秋葵倒入锅中，煮大约3到5分钟，迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出。
3、然后放在朝阳处晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了。
4、密封保存，严禁受潮。可保存半年。
秋葵干有营养吗
(1)随着电脑、手机等的普及，越来越多的小孩子在婴幼儿时期就开始接触这些有损视力的高科技产品。秋葵干蔬中含有丰富的维生素A及β-胡萝卜素等，能够有效的保护视网膜，维护视力，预防儿童假性近视。
(2)秋葵干蔬的钙含量相对于其它蔬菜更为丰富，它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
(3)秋葵干蔬属于低脂、低油产品，属于低脂类健康食品，能够满足儿童低脂食品来寻找脂类的替代物的需求，不用担心小孩子吃零食等带来的肥胖问题。
秋葵干怎么做的?秋葵干有营养吗
(4)含有丰富的维生素A、维生素B、维生素 C以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元素,且蛋白质含量高达15——26%,碳水化合物达6.4%,脂肪2%,纤维素1%,每百克可提供150千焦的热量。
秋葵的营养价值很高，也是一种颇受欢迎的减肥食物。秋葵不但好吃，而且做起来也十分的简单，那么秋葵的做法有哪些呢？怎么做秋葵才好吃？下面就跟着我一起来学习一下吧。
01
秋葵沙拉
将秋葵洗净，放入热水中烫几分钟之后捞出，冰镇之后切成小块，然后装盘淋上沙拉汁即可食用。这道秋葵沙拉吃起来非常爽口，冰镇过后的秋葵口感尤其嫩，很适合夏季吃的一道凉拌沙拉哟。
02
秋葵蘸酱
将秋葵洗净，热水中焯几分钟后捞出摆盘，吃的时候可以沾着酱料一起吃，十分的美味可口，是一种常见的无油健康吃法，简单易行，适合平时需要减肥或者希望保持身体健康的人群。
03
秋葵烘蛋
将秋葵切成细丁，加入鸡蛋液、香肠切片、少许葱、盐、水搅拌均匀，然后在锅内抹上少许油，盖上盖子烘蛋，一面干之后换另一面，一道秋葵烘蛋就做好了。这道菜的特点是非常简单，十分适合当作早餐食用。
04
白灼秋葵
将秋葵、胡萝卜丝、豆芽丝，放入滚水里煮熟捞出，为了保证鲜嫩可口，最好不要煮太长时间，装盘后淋上生抽即可食用，这道菜的做法不仅好吃，而且还保留了秋葵的原汁原味，不会破坏秋葵本身的营养成分和口感。
05
秋葵培根卷
将秋葵洗净，去掉头部，用培根片卷成卷，然后放在热锅上煎至出油熟透，有香气溢出即可摆盘，吃时撒上黑胡椒粉、葱花等调味。
黄秋葵营养丰富，可以当蔬菜吃，也可以当药材吃。秋葵适合胃炎患者、贫血患者、消化不良患者食用。那些年轻人，运动员，男人可以多吃点秋葵。秋葵的做法有很多种，但都很简单。比如凉拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香肠、秋葵炒蛋、麻酱秋葵等等。那我们就来学习一些简单、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧！
第一种方法:凉拌秋葵。
1.准备材料:植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜。2:用刀将秋葵的果仁切下，用流水清洗干净，备用。3:把锅刷干净，放在炉子上，开大火烧开水，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，炒出来的秋葵青油很好看，很好吃。煮3分钟左右。4:秋葵煮熟后，拿出来放在水龙头下冲个澡，然后用刀把一半都立起来。5:秋葵切好后，往一个方向摆。6:大蒜去皮，洗净，捣碎，切碎。7:找一个碗，把剁碎的蒜粉放入碗中，加入适量的酱油、少许白糖、适量的醋、香油，拌匀后均匀地浇在放在盆中的秋葵上。凉拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香肠。
第二种方法:秋葵炒香肠。
1.准备材料:秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。2:秋葵洗净后，用刀切成斜切片。香肠也切成斜片。3:大蒜去皮，洗净，切片。4:翻炒:找个铁锅刷干净，晾干，开大火，用植物油加热，关中火，翻炒蒜片，翻炒香肠，最后放入秋葵，继续翻炒，加点酱油，加适量盐，加少许糖，翻炒几分钟，加点热水，加鸡精翻炒几下，就做好了。
这两年，秋葵可以说被打造成一个响当当的网红蔬菜了。秋葵之所以能成为网红，一方面因为它颜值好看、口味独特，另一方面，则得归功于它的营养了。
秋葵在我们的印象中，就是长得清新翠绿，非常吸睛养眼。但，这只是秋葵呈现给我们的一面罢了。秋葵别名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄等，有许多的品种，如按颜色来划分，可以有绿色（包括浓绿、绿色和淡绿）秋葵和紫红秋葵。
我们平时常听到的黄秋葵和红秋葵，它们的主要区别在于嫩荚果实的颜色，黄秋葵是绿色的，而红秋葵是红色的。平常我们比较多吃的就是“黄秋葵”。
黄秋葵是一种具有较高营养价值的新型健康蔬菜，富含丰富矿物质，被许多国家定位为运动员的蔬菜。应季新鲜的黄秋葵，拥有清爽的口感、馥郁的芳香，鲜嫩，润滑不腻，口感极好。我们吃黄秋葵，既可以直接拿来泡水喝，也可以做葱香凉拌，味道清香爽滑，另外，热炒、油炸、炖食、做色拉、做汤菜也是非常美味的秋葵做法。
网上许多人吃秋葵在我们看来显得很高端，其实炒鸡蛋才是秋葵最接地气的吃法，平时我们爱将各种时蔬用来炒鸡蛋，现在正值吃秋葵的好季节，炒鸡蛋怎么能少得了它？入秋之后，秋葵炒鸡蛋也要记得安排起来，一起来get这道清香美味的秋葵炒蛋做法吧~
------秋葵炒鸡蛋------
【食材】
黄秋葵，鸡蛋，火腿肠，油盐
【做法】
<步骤一>：准备1大把黄秋葵，2个鲜鸡蛋，2根火腿肠
<步骤二>：将秋葵洗净切丁，火腿肠也切丁，鸡蛋打入碗中搅散备用
<步骤三>：锅里烧开水，将秋葵下锅汆烫一下，捞出控干水分
<步骤四>：另起锅，加油烧热，摊入鸡蛋液至定型后炒碎
<步骤五>：下入火腿丁，翻炒几下
<步骤六>：下入秋葵丁，加少许盐
<步骤七>：炒至秋葵熟透即可出锅
【贴士】
1、炒前焯烫秋葵是为了去除涩味，很多人习惯将一整个秋葵下锅焯水，完了再给它切成小块入锅炒，这其实是保留秋葵营养比较好的一个方式，不过有时候我就是像上面介绍的步骤一样，先切小块了再下锅去焯水，因为对象说这样做味道会好一些，这样操作其实相对来讲会损失掉秋葵里边的一部分果胶黏液，这个黏液才是秋葵的精华之处，主要的营养都在这里，所以在焯水的时候，需要把控一下时间，不能焯久。
1.咸肉片炒秋葵
材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜;
做法：
1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段;
2.先爆下咸肉片，盛起;
3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀;
4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。
小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。
2.葱香秋葵
材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克;
做法：
1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;
2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;
3.大葱洗净切花备用;
4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。
以上就是秋葵的简单做法的全部内容，1.准备材料:植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜。2:用刀将秋葵的果仁切下，用流水清洗干净，备用。3:把锅刷干净，放在炉子上，开大火烧开水，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，炒出来的秋葵青油很好看。
