鸡蛋和面粉可以做什么好吃的？一、面粉能做蛋糕 二、蛋糕做法如下：用料 ：鸡蛋 5个 低筋面粉 90克 细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）纯牛奶 50ml 色拉油 50ml 烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的步骤 ：1、那么，鸡蛋和面粉可以做什么好吃的？一起来了解一下吧。
首先我们将面粉放入碗中，加入鸡蛋加少许的盐和十三香搅拌均匀，加入水调成糊状，平底锅刷油油热以后，将面糊放入锅中煎至两面金黄，熟透即可。
一、面粉能做蛋糕
二、蛋糕做法如下：
用料 ：
鸡蛋5个
低筋面粉90克
细砂糖80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）
纯牛奶50ml
色拉油50ml
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的步骤：
1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
2、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态
3、最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4、蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5、再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶
6、最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
6、蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
7、最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
8、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
9、烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟
10、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）
小贴士
1、打发蛋白的盘子必须是无水无油，而且蛋白中不能混入蛋黄，要不就会影响蛋白的打发；
2、蛋白必须打发到干性状态（打发蛋白的时候加入一两滴白醋或者柠檬汁，可以帮助蛋白更容易打发而且更稳定）；
3、混合面糊的时候，应该用从下往上翻拌的手法混合面糊，不要大力搅拌，避免消泡；
4、 混合的时候不要一次性加入所有蛋白，这样不容易混合均匀，也容易让蛋白消泡；
5、烤戚风蛋糕必须使用粘模，绝对不能使用不粘模或是在模具上涂抹油，因为这样蛋糕很难爬升，倒扣时也会整个掉出来缩在一起的；
6、戚风的面糊含水量很大，因此需要低温长时间烘烤；
7、烤好的蛋糕要立即倒扣，并要完全晾凉才可以脱模，要不然会容易塌。
第1种做法：
材料：一个鸡蛋，一勺面粉，一把小葱。
步骤：
1把鸡蛋和面粉加少量的水，活成很稀的面糊，像流水的状态，把小葱切碎放进去，再加一勺盐，搅拌均匀。
2饼铛加热，把面糊倒进去，两面煎熟就可以了，葱花小饼就做好。
如果吃甜的，就不放葱，就把盐换成糖。
第2种做法：
材料：一个鸡蛋，一勺面粉，一把葱花
1把面粉和成稀糊，面粉和水的比例是1:3。
2饼铛加热，锅里倒油，把面糊倒进去，做成薄饼，磕一个鸡蛋，在薄饼上涂抹均匀，摊成大饼，刷上酱，卷一下就可以吃了，中间也可以包进蔬菜，或者自己喜爱吃的配菜，5分钟搞定。
总结一下：面粉和鸡蛋做出的简单健康的早餐，一种就是把面粉和鸡蛋活在一起，做成饼，还有一种是面粉单独和成面糊，然后把鸡蛋铺在面饼上，做成鸡蛋饼。
饼做好以后，切成自己合适的大小，配一杯牛奶，一点水果，早餐吃得健康美味。
鸡蛋和面粉在一起做早餐简便可口，节约时间可以解决上班早晨时间紧的烦恼。早餐一张鸡蛋饼或配豆浆、牛奶简单省事并非常可口。下面介绍几种鸡蛋饼的做法。
一，鸡蛋饼。把面粉倒入碗中。打两个鸡蛋放入葱花加入水搅匀。放入适量的盐。平底锅中剧一层油，把面糊倒入锅中，成形后翻面，炕至两面金黄出锅。
二，鸡蛋灌饼把。
鸡蛋和面粉可以做出很多早餐，比如说鸡蛋饼，就是用鸡蛋和面粉调制过后用电瓶铛一摊就出来了，还可以做蛋糕，也是用面粉和鸡蛋就可以做的，非常简单。
可以做鸡蛋饼。两个鸡蛋打散，加入两勺面粉，再放入盐、十三香之后放入平底锅中煎熟，出锅以后放葱花，这样就很美味营养了。
以上就是鸡蛋和面粉可以做什么好吃的的全部内容，土豆鸡蛋饼 主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺 配料：香葱适量 调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺 步骤：1：材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
