瘦肉鸡蛋汤的做法？鸡蛋准备一个就差不多了，然后用筷子均匀地打散来，也可以适当放点盐来调一下味道，接着倒入沸腾的汤里。步骤六：调味起锅。等到汤再次沸腾起来的时候，然后放入适量的盐、鸡精就差不多了，这个汤是不需要放油的，那么，瘦肉鸡蛋汤的做法？一起来了解一下吧。
鸡蛋瘦肉汤是一道非常营养又美味的家常汤，而且做法简单易学，是很多人的首选。下面就来介绍一下鸡蛋瘦肉汤的家常做法。
所需材料
制作鸡蛋瘦肉汤所需材料包括：
瘦肉200克，葱姜适量，清水适量，盐适量，鸡蛋一个。
制作步骤
步骤1：将瘦肉洗净后切成小丁，与葱、姜放入锅中煮开。
步骤2：接着将锅中的瘦肉捞出，用冷水冲洗干净，去掉生血沫。
步骤3：将锅中的清水倒掉，再加入适量的清水，再将洗净的瘦肉放入锅中煮开，转小火。
步骤4：将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，然后慢慢地倒入锅中，边倒边轻轻搅拌，煮至鸡蛋熟透即可。
小贴士
1. 炖瘦肉时可以放入一点姜片，能够去除肉腥味。
2. 煮鸡蛋时可在碗底底部涂上一层薄油，煮出的鸡蛋形状更好看。
3. 煮鸡蛋汤时一定要用小火，以免煮得过老。
4. 如果想让鸡蛋瘦肉汤味道更鲜美，可以在煮好后适量加盐。
总结
鸡蛋瘦肉汤制作非常简单，只需要几个简单的步骤就能够轻松搞定。而且这道汤既美味又营养，常喝还有益于健康，大家可以尝试一下哦。
鸡蛋瘦肉汤怎么做？肉末加姜丝盐，生抽腌制，皮蛋切丁，砂锅开水后加入大米，煮20分钟，加入瘦肉和皮蛋，15分钟后加入胡椒粉盐。
鸡蛋肉丝汤怎么做？把西红柿切十字用开水烫一下，锅中倒入水西红柿炖15分钟加入调料，然后打入肉蛋金丝菇。
鸡蛋瘦肉汤怎么做？肉末加姜丝盐，生抽腌制，皮蛋切丁，砂锅开水后加入大米，煮20分钟，加入瘦肉和皮蛋，15分钟后加入胡椒粉盐。
用料：瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉 竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。
做法：1。把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。
2。洗净全部清补凉配料。
3。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生 调适味即可。
功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
清补凉鸡脚汤滋润喉咙
[清补凉鸡脚汤]是一款清润汤水，平日以之佐膳, 具补肌，润燥作用。
材料：（四人份量）清补凉一包约重150克 , 鸡脚12只 ,排骨600克
制法：(需时:3小时20分钟)
1 清补凉洗净,晾干.
2 鸡脚用小许盐擦片刻，洗净，放入开水中煮5分钟，取出洗净.
3 排骨洗净，斩件,放入开水中煮5分钟，取出洗净。
4 用适量清水煮开,放入清补凉,鸡脚，排骨,小火煲约3小时，下盐调味即可。
补凉汤
材料
食物：半肥瘦猪肉适量。药物：夏枯草15克，昙花10克，昆布10克，海藻10克，沙参15克，玉竹15克，大生地20克，龙利叶15克，鸡蛋花15克。
功效
初秋家庭汤水，老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合，此汤有清润防治燥热各症之效。
以上就是瘦肉鸡蛋汤的做法的全部内容，步骤1：将瘦肉洗净后切成小丁，与葱、姜放入锅中煮开。步骤2：接着将锅中的瘦肉捞出，用冷水冲洗干净，去掉生血沫。步骤3：将锅中的清水倒掉，再加入适量的清水，再将洗净的瘦肉放入锅中煮开，转小火。
