玉米肉饼的家常做法？用料 玉米 半根 猪肉 150g 玉米淀粉 20g 盐 适量 生抽 适量 马蹄 四只 五香粉 些少 饺子皮 10-15张 玉米肉饼的做法 用赶面杖将饺子皮薄，压到变大，那么，玉米肉饼的家常做法？一起来了解一下吧。
主料
瘦肉
100克
辅料
玉米
30克
红萝卜
20克
姜
少许
蛋清
1个
葱
少许
步骤
1.准备的材料，切好，瘦肉剁碎
2.肉沫加入糖、盐、料酒、少许生抽、姜蓉、葱花、生粉、油、蛋清拌均匀腌制
3.再加入红萝卜碎和玉米粒搅拌均匀
4.锅里热油，用汤勺舀一勺混合好的肉沫放入锅里煎
5.煎好一面再翻另一面煎熟即可
6.上碟摆上香菜装饰
玉米肉饼，我第一次做就很成功了，可好吃的，比较适合小孩老人吃 ！
用料
新鲜猪肉（7瘦3肥） 1斤
红罗卜半条
鸡蛋 1个
玉米粒 1根左右
料酒 半勺
葱花，胡椒粉，盐 少许
黄金玉米肉饼的做法 ：
1.把猪肉打碎
2.红萝卜切成丁，越小越好，最好切成绿豆大小，玉米粒放大半根左右（放多了捏不成形状，会散开）
3.把所有材料加在一起，顺方向不停搅拌，搅到能捏成球状
4.把油烧开后（注意火不要太大，中小火，不然好容易糊了），捏成球状，用锅铲压扁容易熟透点，煎至金黄色就可以上锅
小贴士：我制作的是1斤分量，看各人分量而准备材料，重点就是在搅拌的那一点，搅到萝卜丁和玉米粒能粘在一起最好，煎的时间就不会掉出来，如果煎的时间有玉米粒掉出来立即捞起来 。(本文转自 品略图书馆 http://www.pinlue.com/，转载请注明)
【蒸玉米肉饼】老少皆宜，很下饭的蒸菜。
食材
猪肉 200克
玉米 100克
红薯淀粉 15克
胡萝卜 50克
盐 2克
酱油 15毫升
白胡椒粉 2克
花生油10毫升
料酒 10毫升
香葱 少许
步骤/方法
1准备材料：猪上肉一块，胡萝卜削皮切小粒，玉米棒取玉米粒
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2猪上肉手剁成肉糜
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3往肉糜加入盐、酱油、花生油、料酒、白胡椒粉和红薯淀粉
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4用筷子把肉糜和调料搅匀，搅拌时要往一个方向使劲，把肉糜搅上劲
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5往肉糜中加入玉米粒和胡萝卜粒，拌匀
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6将肉馅放入盘子里，用手指将肉馅按平
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7蒸锅煮沸水后放入肉饼，大火蒸8-10分钟
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8蒸好后放在锅里焖2、3分钟后才打开盖子，撒上葱粒即可
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主料梅头肉300g玉米150g鸡蛋1个 辅料油适量盐适量生粉适量鸡粉1茶匙生抽适量
步骤
玉米蒸肉饼的做法步骤11.梅头肉剁碎
玉米蒸肉饼的做法步骤22.放生抽,生粉,盐,油拌均匀腌制十分钟
玉米蒸肉饼的做法步骤33.放生抽,生粉,盐,油拌均匀腌制十分钟
玉米蒸肉饼的做法步骤44.玉米切小个
玉米蒸肉饼的做法步骤55.玉米倒入与肉饼拌均匀
玉米蒸肉饼的做法步骤66.拌均匀后倒到蒸碟上
玉米蒸肉饼的做法步骤77.在肉饼上面打下一个鸡蛋
玉米蒸肉饼的做法步骤88.直接放到煮饭的电饭煲的蒸屉里蒸
玉米蒸肉饼的做法步骤99.饭熟,肉饼也熟了,可以开吃啦
主料
中筋面粉 ：100
玉米面 ：100
辅料
白砂糖 ：45
开水 ：适量
油 ：适量
具体步骤
第一步
1.玉米面100G加入盆中。
第二步
2.然后加入100G白面粉。
第三步
3.加入45G白糖。甜度我觉得可以。
第四步
4.拌均匀。
第五步
5.锅里烧开水。
第六步
6.用开水和面，筷子搅拌，别用手，烫到了。
第七步
7.然后凉15分钟左右，把面条揉均匀后，擀成有厚度的面片。
第八步
8.用模具下出模型。
第九步
9.电饼铛预热好，铺面薄薄的一层油，把饼放入。下面烤好了以后翻面继续烙。两面烙焦黄即可。
以上就是玉米肉饼的家常做法的全部内容，做法:1.猪肉去腥利成泥，加一勺辅食油，一勺酱油，一勺淀粉，姜丝一起抓匀腌制十分钟左右 2.玉米煮熟剥/切粒 3.玉米倒入肉泥中顺时针搅拌均匀上劲 4.肉泥平铺在盘子里，表面放上葱姜。
