茼蒿菜的做法大全家常窍门？1清炒茼蒿菜 材料：茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油 做法：茼蒿洗净，控干水分，放入热油锅中大火煸炒，颜色变成深绿色之后，加入白糖、味精，炒匀后淋上香油就可以出锅了。2茼蒿炒鸡蛋 材料：茼蒿、鸡蛋、盐、那么，茼蒿菜的做法大全家常窍门？一起来了解一下吧。
茼蒿洗干净切段，胡萝卜切丝，用水调好芝麻酱，加入蒜末，味精，调味料调好。在茼蒿和胡萝卜丝中撒上玉米粉搅拌，再放到蒸锅中蒸大约5分钟，再取出放凉再加入调好的调味料搅拌均匀就可以食用了。
茼蒿菜的8种最佳吃法有茼蒿炒肉丝、茼蒿炒蛋、茼蒿拌凉菜、茼蒿煮蛋、茼蒿饼、茼蒿炖鸡、茼蒿炒虾仁、茼蒿沙拉。
1、茼蒿炒肉丝
茼蒿搭配瘦肉丝、蒜末炒制，口感细腻多汁，是一道非常下饭的菜品。
2、茼蒿炒蛋
茼蒿搭配炒鸡蛋，不仅口感鲜美，而且色泽鲜亮。
3、茼蒿拌凉菜
将茼蒿加入凉拌菜中，可以增加其口感清新。如果爱吃酸辣口味的可以加入醋、辣椒等调料。
4、茼蒿煮蛋
茼蒿搭配水煮鸡蛋，简单易做，也是一个特色菜。
5、茼蒿饼
茼蒿配上各种材料炸成饼，口感香脆，老人小孩都爱吃。
6、茼蒿炖鸡
茼蒿搭配鸡肉一起炖，味道鲜美，鸡汤也可以喝。
7、茼蒿炒虾仁
茼蒿搭配鲜虾仁炒制，既美味又有食欲。
8、茼蒿沙拉
将茼蒿切成条状，加入适量的蔬菜和调料，即可搭配成一款清新爽口的沙拉。
清炒茼蒿
消食开胃 增加食欲
炒茼蒿菜
此菜色绿油亮鲜嫩清香
凉拌茼蒿
营养丰富
蒜泥茼蒿
一道清热解毒的素食
茼蒿炒鸡蛋
清香家常菜
生拌茼蒿
具有健脾开胃祛痰功效
素炒茼蒿
从茼蒿为食材制成
蒸茼蒿
具有明显的降压作用
茼蒿豆腐汤
可补中益气消食开胃
凉拌三丝
一道美味佳肴
茼蒿炒豆腐
味道清淡简便快捷
茼蒿肉馅饺子
鲜香美味的饺子美食
皇帝菜，也被称为茼蒿，是一种常见的蔬菜，具有独特的香味和口感。其做法多种多样，可以炒、煮、蒸、拌等。以下为您推荐皇帝菜的三种经典做法：清炒皇帝菜、蒜蓉皇帝菜和皇帝菜炖豆腐。
清炒皇帝菜
清炒是保留皇帝菜原味的最佳方式。将皇帝菜洗净沥干，切成段。热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，然后放入皇帝菜快速翻炒至熟，加盐、鸡精调味即可。这道菜色泽翠绿，口感清脆，皇帝菜的清香与葱姜蒜的香气交织，简单又美味。
蒜蓉皇帝菜
蒜蓉皇帝菜是一道色香味俱佳的家常菜。将皇帝菜洗净切段，大蒜切末。锅中加油烧热，放入蒜末炸至金黄色，香味四溢时加入皇帝菜翻炒。待皇帝菜炒熟后，加盐、生抽调味，炒匀即可出锅。这道菜蒜香浓郁，皇帝菜的口感鲜嫩，十分下饭。
皇帝菜炖豆腐
这是一道营养丰富的汤菜。将皇帝菜洗净切段，豆腐切块备用。锅中加水烧开，放入豆腐块煮至浮起，然后加入皇帝菜同煮。待皇帝菜煮熟后，加盐、胡椒粉调味，淋上香油即可。这道菜汤汁清澈，豆腐滑嫩，皇帝菜鲜嫩可口，具有清热降火、滋阴润燥的功效。
以上三种做法各具特色，您可以根据个人口味和喜好选择。同时，也可以尝试创新烹饪方法，让皇帝菜呈现出更多不同的美味。
茼蒿的6种吃法有蒸茼蒿、蒜蓉炒茼蒿、凉拌茼蒿、粉蒸茼蒿、茼蒿杆炒腊肉、水豆豉炒茼蒿菜
NO.1、 蒸茼蒿
准备食材如下：茼蒿250克，面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量
具体做法如下：茼蒿洗净，切大段，晾干水份，面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉，锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可，蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可！
NO.2 、蒜蓉炒茼蒿
准备食材如下：茼蒿1大把，食盐1茶匙，蒜泥适量
具体做法如下：先用热油爆香蒜蓉，倒入茼蒿，大火快炒，加盐调味，一道美味下饭的“蒜蓉茼蒿”就完成了。
NO.3、 凉拌茼蒿
准备食材如下：茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙
具体做法如下：大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒，捞出沥水能后，切段，不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。
以上就是茼蒿菜的做法大全家常窍门的全部内容，1、蒸茼蒿⑴材料：茼蒿250克，面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量。⑵茼蒿洗净，切大段，晾干水份，面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉，锅内放适量水，烧至水滚。
