玉米罐头的做法？玉米罐头做法如下：1、准备干净的黄玉米一个，小尖刀一把备用。2、把玉米掰成二段，用小刀尖头插进玉米里，用小尖刀玉米粒剥下来，如下图所示。3、剥好的玉米粒，要多清洗几遍去掉皮渣，清洗干净的玉米粒倒入锅中待用。那么，玉米罐头的做法？一起来了解一下吧。
最好再煮一下，罐头里含有很多化学物质，热水煮可以使其分解。如果是拌凉菜用，用开水煮10分钟左右，放凉了再用。
甜玉米罐头，甜玉米适用于制作玉米罐头。甜玉米品种具有一种隐性基因，生长成熟过程中阻止一部分糖转化成淀粉，因此成熟后玉米还是甜的。加工甜玉米罐头时，先将穗玉米运到工厂，用机械将玉米棒的顶端切掉，除去包叶和玉米须，用高压水枪冲洗玉米棒。这一步加工中要全部除去玉米须是很困难的，总会有一部分玉米须和籽粒转到下步工序清理。如选用无色须的玉米品种，则最后成品中不易看出有玉米须来。
之前在韩国街头很流行过一段时间，所以现在到啤酒屋里都可以点得到这道下酒菜，因为材料真的太少了，就不另外列出来了，直接开始吧。
玉米罐头一罐，沥干水分，倒入调理盆里。

放入2匙煎饼粉，是吃饭用的汤匙哦，之前白种元老师也做过麻药玉米，她的食谱里面会加入一点炼乳，让味道吃起来偏甜一点，我不想让小孩吃那么甜，所以就不加了。

如果煎饼粉放多了有可能会结块，但跟我一样放两匙的话就会完全刚刚好，不用担心结块的问题，我的煎饼粉比例是偏少的，所以在翻锅的时候其实会有点难度，于是就请出我的双面锅啦。

双面锅真的是心头好，连中午吃的泡菜锅也是用双面锅煮的。

下玉米之前，先润锅，然后再把玉米放进去，这次用的是上下两面都是平面的标准锅。

用中小火上下两面翻拷，烤到上面有点焦黄色就差不多了，如果喜欢吃焦香味重一点的可以再烤久一点。

然后就可以上起司了，起司是80克，就是刚好一包的量，我真的超喜欢这种用完的感觉，不用剩一点剩一点的利落感。

起司上好就盖锅，用锅内的热循环把起司焖到融化。

以前我还不太会用双面锅的时候，就只知道说可以拿来煎鱼，翻锅很方便。鱼肉不会煎到烂烂的，后来我才发现它其实有超多料理可以做的，不管是咸食还是甜食。
玉米罐头的家常做法首先把玉米粒剥下来，洗几遍脱皮，然后开火煮，加入白糖，煮15分钟左右即可，具体步骤如下：
1、玉米罐头之所以嫩就是玉米罐头都是机器切，没有了玉米头的硬梗，这硬梗煮多久都硬又难吃，所以必需要去掉。
2、有剥玉米神器的用剥玉米神器，没有的找一把尖头的小刀（剥玉米神器我觉得还没小刀好用，就是慢了一点点，但也比手剥快，手剥的都带有点硬梗，所以剥玉米最好还是不要手剥的）
3、像图上这样把玉米掰成二段，用小刀尖头插进玉米里，这样就断掉了玉米的硬梗，又轻松把玉米剥了下来。用小尖刀剥得干净又不浪费一点点玉米粒。
4、全部剥好，要洗几遍去掉一些皮渣。
5、然后放锅里加水盖过玉米粒，开火煮，煮开加适量白糖，甜度由自己掌控。盖上盖子再煮焖15分钟左右，可以自己试下够不够甜嫩，不够嫩可以加长煮的时间。玉米罐头就是这样简单。要做面包或披萨前多花一点功夫做一点也不难。无添加剂不能放到隔天哦。当然可以放冰箱冷冻，但营养肯定不如新鲜做的。
最好再煮一下，罐头里含有很多化学物质，热水滚煮可以使其分解。如果是拌凉菜用，用开水煮10分钟左右，放凉了再用。
玉米粒罐头这样做好吃：
可以做个玉米炒蛋
1、蛋打散+鸡粉调味一下
2、加入玉米拌炒热食，完成
蛋的表面再放蟹肉棒丝(火锅料的一种)或是红萝卜丝，看起来就很漂亮了。
玉米粒也可以放在炒饭里面呀，豌豆+玉米，整体看起来也挺配的呀。
3、也可以做焗烤的配料(首先把配料炒熟后)
土司上涂番茄酱+火腿末+虾仁肉+玉米粒+培根末+披萨专用的起司条下去烤。
4、玉米也可以做沙拉
马铃薯丁或泥都可以+红萝卜丁
切好后请煮熟，水煮蛋也是切丁，不用刀切很小，因为拌在一起的时后蛋会弄破会变碎末蛋。
把红萝卜+水煮蛋一起拌到马铃薯里面，记得洒点盐巴。
洒一点点胡椒，完成。
以上就是玉米罐头的做法的全部内容，步骤 1玉米罐头之所以嫩就是玉米罐头都是机器切，没有了玉米头的硬梗，这硬梗煮多久都硬又难吃，所以必需要去掉。步骤 2有剥玉米神器的用剥玉米神器，没有的找一把尖头的小刀（剥玉米神器我觉得还没小刀好用。
