扬州好吃的面馆？其次，位于扬州市广陵区的“山西人家面馆”也是一家非常受欢迎的山西面馆。这家面馆的环境优雅，服务周到，而且菜品种类丰富，不仅有各种山西特色的面食，还有山西的特色小吃，如糖火烧、炒米糕等。再者，那么，扬州好吃的面馆？一起来了解一下吧。
扬州本地人认可的饭店
1、蒋家桥饺面店
正好像面食类的作为午饭，再合适不过了，于是选了个中午，特地来何园附近的这家蒋家桥饺面馆打卡。
2、双东饭店
东关街附近，如果要说到最热门的馆子，那肯定有人会推荐你双东饭店。双东饭店在巷子里，原本看上庭院里的桌子，室外但有种大宅门的既视感，不过我们到的那几天不巧太冷了，没人愿意挨冻。其余的桌子，到的早点也得拼桌，一般两个家庭一桌，热门程度和他的价格也是息息相关的。
扬州特色美食
1、扬州炒饭
几乎在全国都很有名，也被称作是扬州蛋炒饭，这道菜肴历史悠久，据说源于隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，扬州炒饭看似简单，实际上它选料严谨，制作也很精细，加工严谨，色彩搭配也很出色，色、香、味俱全。
2、狮子头
几乎是吃淮扬菜一定要点的，狮子头汤比较油，但是狮子头很入味，肉质也比较鲜嫩，带着微微的甜味，相当好吃。做扬州狮子头是很有讲究的，一定要选用上等的五花肉，五花肉肥瘦比例均衡，肉质也比较好，必须手工剁成肉末，做出来的狮子头口感劲道。
扬州干拌面是江苏省扬州市的一道传统小吃，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。以下是一些可能有用的信息：
1.扬州哪里的干拌面最好吃：据网上评论，扬州市西区兰苑东门口的千寻面馆的干拌面味道不错，值得一试。
2.干拌面的做法：干拌面的做法有很多种，但一般来说，先将面条煮熟，然后用调料拌制而成。常见的调料包括酱油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、白胡椒等。
3.干拌面的食材：制作干拌面需要选用机制鲜蛋面或手擀面，配料可以根据个人口味加入香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽等。
4.干拌面的调味：干拌面的调味关键在于酱油和芝麻酱的比例和口感，一般来说，酱油和芝麻酱的比例为1:1，口感可以根据个人口味进行调整。
总结起来，如果想品尝扬州干拌面的美味，可以到扬州市西区兰苑东门口的千寻面馆一试，或者自己动手制作，享受烹饪的乐趣。
扬州干拌面是江苏扬州的特色小吃，口感鲜美，味道独特。以下是一些可能有用的信息：
1.西区兰苑东门口的千寻面馆：据网友推荐，这家面馆的干拌面味道不错，值得一试。
2.梅岭路的尝尝看：这家餐厅也提供干拌面，据一些食客评价，口感很好。
3.扬州有哪些好吃的干拌面店，具体在哪儿：除了以上两家，扬州还有许多其他好吃的干拌面店，例如位于扬州市中心的卢氏干拌面、位于东关街的赵记干拌面等。
4.干拌面的做法：如果想尝试自己做干拌面，可以参考一些网上的食谱，例如使用机制鲜蛋面、猪板油、蒜蓉、生抽、白胡椒等食材，按照一定的比例调制酱料，再与面条拌匀即可。
总结起来，扬州的干拌面是一道非常美味的小吃，如果想品尝正宗的扬州干拌面，建议前往当地的餐馆或自己做。
扬州是中国江苏省的一个历史文化名城，以其园林、古迹和美食而闻名。扬州面食文化源远流长，其中最有名的当属扬州炒饭和扬州刀削面。假如你想品尝性价比高的面食，以下是一些推荐的面馆：
老字号面馆
在扬州，有一些历史悠久的老字号面馆，这些面馆往往以传统的手法制作面食，味道地道，价格也比较亲民。比如“三益斋”，这家店已经有百年历史，以经营传统小吃闻名，其面食种类丰富，口味正宗。
人气小吃街
扬州的人气小吃街上会汇聚很多性价比高的面馆和小吃摊，如东关街。在这里，你可以找到各种特色面食，如扬州炒面、阳春面等，价格通常比较实惠。
网红面馆
随着社交媒体的发展，一些网红面馆因为其特色面食和优雅的环境受到年轻人的喜爱。虽然这些面馆的价格可能略高于一般小店，但它们往往提供更为精致的用餐体验和创新的面食口味。
居民区面馆
在扬州的一些居民区内，也隐藏着不少性价比高的面馆。这些面馆多以服务周边居民为主，因此价格公道，而且因为依靠口碑传播，所以食物质量通常不错。
夜市小摊
扬州的夜市也是寻找性价比高面食的好去处。夜市中的小摊贩提供的面食种类多样，价格便宜，而且很多时候都是现做现卖，新鲜可口。
总之无论是老字号面馆的传统口味，还是新兴网红面馆的创新尝试，或是居民区面馆的家常味道，扬州的面食都能满足不同顾客的需求。
扬州，作为江苏省的一座历史文化名城，不仅以其美丽的风景和深厚的文化底蕴吸引着游客，更以其独特的美食文化而闻名。在扬州的大街小巷中，有许多山西面馆，它们以其正宗的山西面食，赢得了扬州市民和游客的喜爱。
首先，位于扬州市中心的“山西老陈面馆”是扬州最具代表性的山西面馆之一。这家面馆的老板是山西人，他的面食手艺源自家传，因此，他家的面食口感独特，深受好评。店内的主打菜品有刀削面、油泼面、疙瘩汤等，每一种面食都是经过精心烹饪，味道鲜美。
其次，位于扬州市广陵区的“山西人家面馆”也是一家非常受欢迎的山西面馆。这家面馆的环境优雅，服务周到，而且菜品种类丰富，不仅有各种山西特色的面食，还有山西的特色小吃，如糖火烧、炒米糕等。
再者，位于扬州市邗江区的“山西面庄”也是一家值得推荐的山西面馆。这家面馆的面食制作工艺独特，面条筋道有嚼劲，汤底醇厚，配料丰富，深受食客喜爱。此外，这家面馆还提供一些山西的特色菜肴，如醋溜白菜、酸菜炖粉条等，口味地道。
最后，位于扬州市江都区的“山西面馆”也是一家口碑不错的山西面馆。这家面馆的面食制作讲究，面条细薄均匀，汤底鲜美，配料新鲜，口感极佳。此外，这家面馆还提供一些山西的特色小吃，如豆腐脑、烧饼等，味道地道。
以上就是扬州好吃的面馆的全部内容，扬州最好的面馆为：刘佘记面馆、蒋家桥饺面店、陈氏老鸭粉丝汤、老苗面馆、杜二旦面馆。1、刘佘记面馆 刘佘记的面，叫跳面，一碗只有三两。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端。
