蒜蓉娃娃菜的做法？做法: 1、娃娃菜洗净,切开或者掰开每片叶子; 2、锅内烧开水,锅内放入一勺盐和一勺食用油,娃娃菜焯熟,捞起备用; 3、锅内热油,下蒜蓉和小米辣爆香,倒入两勺生抽调味,加入一碗淀粉水勾芡,待酱汁浓稠淋在娃娃菜即可。那么，蒜蓉娃娃菜的做法？一起来了解一下吧。
蒜蓉娃娃菜
做法：
1、娃娃菜洗净，锅中水开放娃娃菜煮至叶子变软，捞出装盘
2、调一个酱汁：3勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、半勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀
3️、切多一点的蒜蓉，锅中热油＋蒜末爆香，加入酱汁煮至浓稠，淋在娃娃菜上面，撒上葱花即可
娃娃菜搭配大蒜和小米辣可以尝试以下做法：
准备好娃娃菜、蒜头和小米辣，将娃娃菜摘洗干净后切成适当大小的段，蒜头切成末，小米辣切碎备用。
将适量油倒入锅中，烧热后放入蒜末和小米辣翻炒出香味，然后加入娃娃菜煸炒，直至菜叶变软。
加入适量盐和鸡精调味，再加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让娃娃菜充分吸收味道。
最后可以加入少量生抽和醋调味，再翻炒几下即可出锅。
这样做出来的娃娃菜口感清爽脆嫩，辣味浓郁，有辣有鲜，非常开胃可口。
假期在家，想吃点辣的，娃娃菜+大蒜+小米辣做么做才好吃呢？。#一人食吃什么#笔记灵感#懒人食谱#超级下饭的家常菜#蒜蓉娃娃菜#考后必做
1.准备食材:娃娃菜。
1.娃娃菜洗净切条备用，娃娃菜煮熟放入盘中备用，调一个酱汁，空碗中加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，一勺白糖，半碗清水，搅拌均匀备用。
3.热锅烧油，下入小米辣蒜末炒出香味，然后倒入调好的酱汁，大火煮至粘稠，煮好的酱汁浇在娃娃菜中，搅匀就可以吃了！！
1· 将娃娃菜洗净沥干，一剖为四，蒜去皮切末，小米辣切小段。2· 锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟。3· 捞出娃娃菜沥干摆盘4·锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末和小米辣段同时放入锅中。5.倒入高汤，加盐调味，加入水淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
蒜蓉娃娃菜的做法具体如下：
1、准备食材：娃娃菜、蒜、葱、辣椒、油、酱油。
2、蒜、葱和辣椒都切成段或碎末。
3、娃娃菜切成适当的条状。
4、娃娃菜焯水，煮熟捞起备用。
5、热锅倒油，放入葱、蒜、辣椒，加一点酱油，炒出香味。
6、在煮熟的娃娃菜上浇上炒好的蒜蓉辣椒。
蒜蓉娃娃菜的做法2
食材：娃娃菜2颗、红椒、青椒、大蒜、蚝油、食盐、鸡精、胡椒粉。
菜谱：
1、处理食材：娃娃菜两颗切去根部，按着纹路把菜叶一片一片撕开放入盆中清洗干净。
红椒一片切成菱形片，青椒一个切成菱形片，和娃娃菜放在一起备用，大蒜4粒用力拍扁后切成蒜末。
2、烹饪：锅内烧油，油热后倒入蒜末炒出蒜香味，加入蚝油3克翻炒化开蚝油，把娃娃菜和青红椒倒入锅中，开大火快速翻炒把娃娃菜炒至断生。
3、调味：起锅加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜味，再淋入香油5克，为菜品增色增香，快速翻炒化开调料。
4、出锅：临出锅前勾入少量水淀粉，与调料充分融合沾附在娃娃菜上，吃起来口感更加的浓郁，翻炒均匀后即可出锅装盘。
以上就是蒜蓉娃娃菜的做法的全部内容，食材:娃娃菜一颗、蒜蓉、粉丝。 做法: 1、粉丝泡软,油热下蒜末炒香,加入两勺生抽,一勺蚝油,适量白糖,一点清水煮至冒泡即可关火盛出备用。 2、把娃娃菜平铺在盘底,放上粉丝,倒上蒜蓉,上锅蒸十五分钟即可。
