藜麦饼的做法？1、主料：藜麦100克、面粉30克、鸡蛋2个、胡萝卜10克、青椒10克。2、辅料：橄榄油适量、食盐适量。3、将藜麦冷水下锅，水开后转中火，继续煮15分钟，然后捞出沥干备用。4、将青椒、胡萝卜洗净、那么，藜麦饼的做法？一起来了解一下吧。
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食材都准备好。我用的是三色混合藜麦，颜色更漂亮。藜麦最值得获赞的营养素，是它丰富完整的蛋白质，还有不错的纤维含量，饱腹感比较强，是营养又减肥的好帮手
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充分浸泡好的藜麦倒入电饭锅中，加入适量水，煮熟备用
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煮熟的藜麦饭盛出来，稍微放凉后打入两个鸡蛋
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加入适量盐，用筷子充分搅散拌匀成糊状
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电饼铛预热，稍微刷上薄薄的一层油，将米糊倒入锅中
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中小火煎熟，双面煎黄即可出锅。无油邵燕，高蛋白低热烈，食者无负担，减肥者的首选美食哦
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美味
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在 煮 藜麦 前将其 淘 洗 干净 并浸 泡两三 小 时， 口 感会更 好 ～ 然 后 在开水里 煮1 5 分钟后 捞出沥干再加 点 蔬 菜沙拉 和 盐 就 很 美 味。
【营养价值】
1、藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低升糖（GI升糖值35，低升糖标准为55），几乎都是常见食物里最优秀的。
2、藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用，效果显著。
藜麦的做法根据口味的不同，方式有很多种，下面分享三种藜麦的做法：
【藜麦小米粥】
【食材】
主料：藜麦50g、小米30g
辅料：红枣5颗、核桃仁适量、红糖15g
【做法】
1、藜麦和小米用清水浸泡1小时左右；
2、核桃仁剥小块，红枣切小丁；
3、将泡好的藜麦和小米放入砂锅，兑入数量清水，大火煮开后小伙焖煮20分钟左右；
4、煮至藜麦小米开花后，一边煮一边搅拌，煮至浓稠；
5、放入红糖，搅拌均匀，再放入红枣，继续煮5分钟；
6、关火后，放入核桃仁即可。
藜麦是一种常见的五谷杂粮，具有非常好的食疗功效，也是很多人减肥代餐的首选。它不仅能填饱肚子，还能为人体补充丰富的营养，关键是脂肪含量较低，吃多了也不会太发胖。藜麦的做法有很多种，蒸饭、煮汤等等，都是很好的烹饪方法。01、蒸饭
蒸藜麦饭应该是藜麦最简单的做法之一了。蒸藜麦饭需要用的食材除了藜麦还有适量的大米，首先将藜麦和大米混合洗净，然后按照我们平时做饭的方法下米倒水就可以了。注意水位可根据个人喜好来定，喜欢吃干一点的饭则不要带倒太多水。这样做出来的蒸藜麦饭会比一般的蒸白米饭要更清香，营养价值也更加丰富。
02、煮汤除了蒸饭，藜麦本身的味道也很适合煲汤。除了增加清新的口感，还能去除一起煲汤的肉类的腥味。一般可以和藜麦一起煮汤的材料可以有冬瓜、海参、草菇、鸡肉等等，根据个人口味来进行选择即可，搭配不同的食材所煲出的汤营养价值也不同。
03、沙拉对于减肥党来说，藜麦最受欢迎的做法应该就是沙拉了。藜麦沙拉的做法也是非常简单。首先我们只需要将准备好的藜麦放入锅内加水煮十五分钟左右即可捞出晾干，然后加入喜欢的水果和蔬菜如番茄、黄瓜、生菜等，要想营养更加均衡，你也可以加入进行水煮后的鸡胸肉或鸡蛋等等，最后放上沙拉酱搅拌均匀就可以食用了~水煮过后的藜麦口感软糯，颗粒分明又清香四溢，而且多吃也不容易发胖，想要减肥瘦身的朋友可以试试藜麦这样的做法，相信你会爱上它的味道！
以上便是藜麦的相关做法了，希望对你有帮助~
三色藜麦鸡蛋饼的用料
三色藜麦50克 盐2克
清水75克 鸡蛋1个
低筋面粉100克 玉米油适量
三色藜麦鸡蛋饼的做法
三色藜麦鸡蛋饼的做法图解1
步骤1
将三色藜麦淘洗干净，然后倒入适量清水浸泡15分钟。快浸泡好，准备好其他材料。（藜麦如何挑选：优质藜麦直径大于小米，颗粒饱满，扁圆形状，胚芽侧包紧而长）
三色藜麦鸡蛋饼的做法图解2
步骤2
将浸泡好的藜麦倒入干净不粘锅中，加入适量清水，开中火，盖锅盖，煮开，然后再计时煮10分钟左右。
三色藜麦鸡蛋饼的做法图解3
步骤3
然后捞出到干净盆中。看，超级多的“小尾巴”，出芽率超高。
三色藜麦鸡蛋饼的做法图解4
步骤4
然后打入鸡蛋，倒入面粉。加入盐。开始调味了哈，配料就这么简单，没有复杂的。
三色藜麦鸡蛋饼的做法图解5
步骤5
然后倒入75克清水，这个水量可以略调整，将所有材料搅拌成均匀无颗粒的面糊，略带粘稠感，但是有流动性的。喜欢粘稠一点就少加点水，喜欢稀一点的面糊，就多加个一点点，这个没有什么太多的讲究。
三色藜麦鸡蛋饼的做法图解6
步骤6
然后不粘平底锅，倒入适量玉米油，晃匀。然后开中火将油烧热。
三色藜麦鸡蛋饼的做法图解7
步骤7
将一半面糊倒入，然后晃平或者借助锅铲摊平，转小火，将一面煎熟略带金黄。
以上就是藜麦饼的做法的全部内容，将事先打散的鸡蛋顺着小口灌入饼内。(如果喜欢葱味儿可以将切碎的葱花加入蛋液,就是葱花鸡蛋灌饼)拎起饼,转转,让蛋液流淌均匀继续煎到两面金黄即可出锅鸡蛋灌饼用料面粉;鸡蛋;葱;盐做法取适量面粉放入容器中。
