红糖饼做法？做法：1、面粉加入酵母粉，倒入温水搅拌成面絮状，然后下手揉成光滑面团，盖住醒20分钟左右。2、红糖120g，加糯米粉60克，搅拌混合做糖馅。3、醒好的面团排气揉光滑，搓长条，切成小剂子，揉圆擀开，边缘薄中间厚的饼皮，那么，红糖饼做法？一起来了解一下吧。
1、准备一个容器放入面粉,然后加入沸水,边倒边搅拌成棉絮状。
2、揉成面团,静置10分钟，面团不要和太硬。
3、接着准备一个容器,放入红糖，接着在红糖中加入些面粉拌匀,那是为防止出锅后吃饼会流糖烫到嘴。
4、之前揉好的面团分成小份剂子。
5、拿出一块剂子按扁,放入糖馅包起来,再轻轻按扁。
6、锅中放适量的油,等油温到六七成热时(筷子放进去周围有汽泡时油温就可以了) 放入饼坯。
7、中火炸至中间鼓起,两面金黄即可捞出即可。
红糖花生糯米饼
【食材】
糯米粉200g
开水150g
熟花生100g
红糖100g
黑白芝麻各一勺
【做法】
1、花生打碎+红糖+芝麻混合均匀
2、糯米粉中加入开水、用筷子搅成絮状、再下手揉成面团
3、分成10个小剂子、包入红糖花生馅、收口捏紧轻轻压扁
4、平底锅倒油、开小火煎制两面金黄熟透即可
流心红糖饼
做法（此方子可做10个红糖饼）
1.210g中筋面粉中加入190g开水，用筷子搅拌成絮状后冷却5分钟，揉成光滑面团醒10分钟。此时面团很软易粘手，记得在案板和手涂上食用油，再揉成光滑面团。
2.红糖馅心：将10g中筋面粉和90g红糖搅拌均匀。
3.案板上撒上干粉，将醒发好的面团搓成长条，均分成40g每份。
4.将面团按扁后，用擀面杖边转边擀，擀成中间厚四周薄的圆皮，包入一勺红糖馅心（约10g）。
5.收口朝下，用手轻轻按压成圆饼。
6.火力调中高火，预热锅子，放入红糖饼烙至两面金黄出锅。
红糖饼做法一，
材料
面团材料：普通面粉200克，全麦粉100克，盐2克，温水200克，植物油5克
油酥面团材料：普通面粉20克，红糖60克，白糖10克，无糖芝麻酱100克，植物油20克
做法
1、面团材料中的面粉、盐放一起混匀，倒入温水，用筷子搅拌成面絮；
2、用手揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟以上（早上吃，就头天晚上和好冷藏一晚上）；
3、油酥面团材料中红糖、面粉放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎；
4、加入白糖和油放在一个盆子里和好备用（早上吃，头天晚上就和好盖膜冷藏）；
5、醒好的面团，倒入5克植物油，用拳头把油捶进面团中；
6、再揉滋润均匀，盖保鲜膜静置15分钟；
7、案板上撒面粉，把面团用擀面杖擀成一个大圆片，把芝麻红糖酱均匀的涂抹在面片上。从中心向外切一刀，以中心为轴，卷起来；
8、直至卷成一个大至的圆锥形状，捏紧收口；
9、大头朝下立起来。再折成几折重叠起来；
10、用手按扁，静置5分钟左右；
11、用擀面杖擀成适合自家平底锅的大小；
12、来底锅烧热，倒入油，转小火，放入饼，盖上锅盖；
13、约5分钟左右，可以看到底部已经焦黄，这时翻面，再次盖上锅盖烙约5分钟左右至另一面也金黄；
14、取出切块，开吃！
做法二，紫薯红糖饼
材料
紫薯泥160克，澄粉20克，糯米粉50克，红糖适量，面粉适量
做法
1、将紫薯泥加糯米粉、澄粉、沸水和成面团。
一、烙红糖饼的做法,烙红糖饼怎么做好吃,烙红糖饼
超好吃的红糖烙饼的做法 准备面粉。
把酵母、水、鸡蛋、油混合搅拌至溶化。（个人喜欢可以加入一勺糖） 分次加入面粉中。
备注：边倒边搅拌，可以凭借经验去掌握和面的软硬度，以利于调整因面粉不同导致的液体量差异。 拌匀。
用手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜发酵30分钟。备注：1、有些人喜欢吃皮比较松软口感的，注意观察发酵情况。
2、发酵要根据温度不同适当调整，冬季时间延长，夏季时间缩短。（1.5~2倍大） 发好面团完全排气，分割成约40克一个剂子，搓圆，覆盖保鲜膜松弛10分钟。
（约12个） 把馅材料混合拌匀。（红糖和面粉）红糖中加入面粉，是为了降低红糖的流动性。
把松弛好剂子按扁。 放入适量馅料。
把口收紧、搓圆。 用手掌将面团按扁。
把电饼铛预热，放入饼坯。 烙至两面金黄色即。
成品 小贴士。
二、饼怎么做好吃,红糖饼的家常做法
红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。
以上就是红糖饼做法的全部内容，1、面团材料中的面粉、盐放一起混匀，倒入温水，用筷子搅拌成面絮；2、用手揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟以上（早上吃，就头天晚上和好冷藏一晚上）；3、油酥面团材料中红糖、面粉放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎；4、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
