南瓜面包的烤箱做法,南瓜烤箱点心

  • 美食做法
  • 2024-04-11

南瓜面包的烤箱做法?1、南瓜去皮切块放入德普蒸箱中蒸20min 2、将南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入,混合均匀。 3、高粉、全麦粉、盐、酵母加入,慢速搅拌成面团 4、持续搅拌面团至能拉出粗糙的薄膜,加入黄油慢速混合 5、继续搅拌能拉出透明的薄膜。加入核桃、那么,南瓜面包的烤箱做法?一起来了解一下吧。

蒸面包的做法

1、先把液体、酵母、盐鸡蛋牛奶倒入面包桶里,然后加入面粉,开启面包机和面模式,开始和面。

2、面和好后,加入黄油,将面包机调到发酵功能,时间是90分钟。

3、面团经过90分钟发酵后,变成原来的两倍大,用手指在中间戳个洞,不回缩即可

4、取出发好的面团排气后再揉至光滑,盖上保鲜膜醒发15分钟。

5、把豆馅分成6个15克大小的圆球,面团分成6份,揉圆压扁放上豆馅。

6、慢慢收口,口朝下,用浸过油的粗线,反复对角绑住面团,看上去是8等份,线不能绑是太紧。

7、摆入铺路油纸的烤盘里刷上蛋液,进行二次醒发。

8、烤箱提前预热好,上下温度设置为160度,时间为20分钟,面发好后,再次刷上蛋液,送入烤箱中层即可。

烤面包用烤箱好还是空气炸锅好

1、面包材料:南瓜泥80克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、黄油20克、白糖15克、水65-95克、酵母粉3克。

2、表面装饰:糖粉3克、水5克、开心果仁5克。

3、面包材料全部投入面包机搅拌,水先放65克,然后看面团的干湿程度再适量添加。

4、待面包机发酵程序结束后,拿出来二次整形,先把面团分成三份,每份分成六小份,滚圆。

5、这样组合起来像花朵一样,然后放入烤箱,发酵一晚上,第二天早晨起来再烤,预热170度,15分钟左右。

6、出炉后,糖粉加水调成糖浆,淋在面包上,再撒上切碎的开心果仁,趁热吃比较美味。

如何烤面包

首先把南瓜蒸熟。用擀面杖把南瓜捣成南瓜泥,放入白糖,鸡蛋。面粉在调制稍微稠一点的面糊。用几个碗,碗中刷油,然后把南瓜面粉糊分别倒入碗中。上面放入你喜欢吃的葡萄干儿照片儿。芝麻,花生等。在醒发15分钟以后在锅中蒸出来,这样做出来的面包非常好吃。

烤箱的使用方法

1、原材料:南瓜半块、面粉320克、酵母3克、温水190毫升、白糖、白芝麻、鸡蛋各适量。

2、准备面粉320克、酵母3克、温水190毫升,揉成一个面团,盖上盖子发至2倍大。

3、准备一块南瓜削皮切成片装盘,然后上锅蒸熟,把醒发好的面团取出来,放在案板上揉搓一下,排出里面的空气,分成6-8个剂子备用。

4、南瓜蒸熟取出来,加上适量的白糖,用勺子按压一下,把南瓜按成泥,再准备适量的芝士碎,把剂子按成小饼,放上一勺南瓜和适量的芝士碎包起来。

5、在烤盘中刷一层油,把生胚团成椭圆形,放在烤盘中,二次醒发10分钟,时间到刷上一层蛋黄,撒上一层白芝麻,放在烤箱中,上下火170度,中层烤25分钟,时间到就可以出炉了。

南瓜面包怎么做才松软好吃

南瓜面包


用料:

高筋面粉500g去皮南瓜350g

黄油20g细砂糖20g

酵母5g盐4g

鸡蛋1个


做法:

步骤1

南瓜去皮洗净切小块(切小一点容易蒸熟),蒸锅放水,将南瓜倒入蒸格,盖上盖子,开大火蒸到上大气,再蒸15分钟

步骤2

将蒸熟的南瓜,用勺子碾压成泥,待温度降至35度左右,加入酵母拌匀。

步骤3

将面粉、加了酵母的南瓜泥、糖和盐,倒入面包机桶内,揉面约20分钟成半扩展状态。

步骤4

加入黄油继续揉面至全扩展,揉成团放温暖处密封发酵(约一小时)。

步骤5

待面团发至两倍大,组织成蜂窝状,面包就发好了,分成均等的小面团,排气揉圆,放入模具中二次发酵。

步骤6

待面团发至两倍大,刷全蛋液。

步骤7

撒上杏仁片,放入上下火180度预热好的烤箱中,改上火180度、下火170度烤30分钟即可。

步骤8

成品色泽金黄,膨松香软。

以上就是南瓜面包的烤箱做法的全部内容,做法步骤:1、南瓜切薄片,放入微波炉中加热3分钟左右至熟,把加热至熟的南瓜用料理机或是破壁机搅打成泥。2、除黄油以外的面包材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序,糖和盐对角放),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒入,启动和面程序。

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