糯米的10种做法大全？1.将糯米粉、玉米粉、白糖筛入容器中搅拌均匀。2.加入180g牛奶，搅拌均匀,然后隔热水蒸15分钟左右。3.蒸好后的糯米团加入融化好的黄油揉成光滑的面团。4.芒果切丁、草莓切丁（这里可以任意加自己喜欢的新鲜水果）。那么，糯米的10种做法大全？一起来了解一下吧。
1.普通糯米饭
材料：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。
做法：将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟，然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、 减肥之功。
2.苗族糯米饭
苗族主食之一，在苗族人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，人们认为吃粘米饭不顶饿，味淡，不及糯米饭香，不用菜也能吃下，不用筷子，手捏着吃极为方便。凡逢走亲访友的礼品，各种节日（姊妹节）的主食，多为糯米做成的各种食品。有甑蒸绚白的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，枕头形和三角的粽子、糯米粑，以及酿酒、长途旅行或上坡做活，多以竹制盒盛糯米饭储之随身带去食用。在新媳妇初见翁姑，女婿拜见岳丈时，糯米制作的上述礼品是必备的礼物。因此，糯米的用量比例是很大的。县境苗族人民煮粘米时普遍采用木甑蒸和鼎罐煮闷熟。多是按米放水，不滤米汤，群众称为“按汤饭”，苗语称“告翁贺”，食之既不淡味，又有营养。糯米是先用冷水泡发胀后，过滤放于木甑上蒸熟，再盛放于木盆内而食。粘稻或糯稻，多是舂一次吃一天，常年如此。认为现舂现煮，吃了养人，放久了的米是陈米，吃了不养人。粮食加工工具有石碓、水碾两种，是很早就使用的工具，每户必备。
【水晶紫薯糯米球】
软糯的紫薯和醇厚的炼乳是绝配，混合香浓的牛奶，奶香扑鼻，外层的糯米晶莹剔透，好看又有嚼劲，内层还加了糯米粉，双重糯米一定能满足楼主的需求！！！最重要的是这道甜品不需要用烤箱哦~用料 ：
熟紫薯400g、炼乳40g、糯米粉40g、牛奶40g、糯米100g
水晶紫薯糯米球的做法 ：
1、熟紫薯压成泥，加入炼乳，搅拌均匀。然后分成两份。一份留着揉成大约15g一个的紫薯球当馅。2、在剩下的紫薯泥里加上糯米粉，拌匀，然后分两次加入牛奶，拌匀。揉成20g左右的球，当糯米皮。
3、把糯米皮捏成一片，包上一球紫薯馅，揉圆。然后在泡过沥干的糯米里滚一圈，一边滚一边压，让糯米粒嵌进皮里
4、滚好的糯米球放在涂了油的盘子里。蒸锅沸腾之后放入盘子，中火蒸30分钟就好。
糯米锅贴】
吃惯了平时的肉馅锅贴，可以来点不一样的~糯米锅贴！干香菇的醇香与糯米的黏软是绝配，香肠在高温的作用下释放油脂，浸透饱满的糯米中，粒粒晶莹剔透~轻薄的混沌皮酥脆弹韧，中和了馅料的过多油分。用料 ：
糯米200g、干香菇4朵、水110g、香肠80g、油8g、生抽10g、老抽2g、耗油10g、糖5g、盐2g、馄饨皮、油（煎）10g
糯米锅贴的做法 ：
1、浸泡糯米，让糯米吸饱水，碾一下能碎的程度。
一、胡萝卜糯米丸
1、准备两根胡萝卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上锅，蒸20分钟左右，筷子能轻松扎透即可，倒入碗中。
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2、趁热捣成萝卜泥，爱吃甜味的可加白糖，分次加糯米粉，边倒边搅拌，搅成面絮的样子，下手揉成面团。
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3、糯米较难成团，多揉几分钟即可，接着搓成一根长条，分成均等的面剂，比饺子剂稍微大一点，分别搓成圆球。
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4、锅中水烧开，下入萝卜丸子，锅开后加点凉水，重复两次即可，等全部浮起来，捞出过一遍凉水，防止粘连。
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5、锅中加半碗清水，适量的红糖，边加热边滑铲，把糖熬化。
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6、等待汤汁黏稠，下入萝卜糯米丸，用木铲不停翻动，大约3分钟，等丸子均匀上色，即可出锅。
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7、装盘后浇上多余的汤汁，好看好吃又营养，软糯香甜，专治小朋友不爱吃蔬菜，上桌连汤汁都不剩，多做一些生胚储存冰箱中，放几个月都不坏。
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二、艾草糯米豆沙饼
1、趁着早晨的时候，采摘一把鲜嫩的艾草，回家择洗干净，只保留最嫩的部位，开水下锅，加一勺盐焯烫两分钟。
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2、捞出后先过一遍凉水，这样颜色更翠绿，口感也会更好。
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3、凉水中捞出，攥干多余的水分，放在案板上，随便切几刀，剁成碎末。
很多人喜欢吃含有糯米的食品，是因为糯米饭具有非常独特的口感和香味，而且能够搭配各种不同的食材，如肉类、海鲜、蔬菜等，可以做出多种不同口味的美食。
虽然含有糯米的美食有很多，但是比较有特色的以下五种：
一、糯米粽子
粽子是一种非常受欢迎的食品，不论南方还是北方，尤其是端午节，家家户户都少不了。
二、八宝饭
八宝饭是一种由糯米、豆沙、枣泥、核桃仁、葡萄干、白糖等原料制成的汉族传统小吃。
三、糯米糍
糯米滋是一种由糯米粉、豆沙、椰蓉、芝麻等制成的传统小吃，口感软糯，香甜可口。
四、糯米鸡
糯米鸡是一种由糯米、鸡肉、香菇、青豆等制成的传统小吃，口感丰富，营养美味。
五、糯米藕饼
糯米藕饼是一种由糯米、藕、肉末等制成的传统小吃，口感香脆，鲜美可口。
总之，含有糯米的特色美食也是一种非常便捷的食品，可以作为早餐、午餐、晚餐或小吃食用，非常适合忙碌的人们。而且，含有糯米的特色美食不仅美味可口，而且具有广泛的群众基础和深厚的文化内涵，深受广大消费者的喜爱。
糯米是一种非常有用的食材，有很多美食都以糯米为主要材料制成，以下是几种含有糯米的特色美食推荐：
糯米鸡：糯米鸡是广东地区非常有名的传统美食。将腌制好的鸡肉和糯米一起蒸熟，再切成小块食用，口感鲜美、香糯可口。
糯米团子：糯米团子是一种传统的中国小吃，口感软糯，甜度适中。可以用红豆沙、芝麻馅、花生酱等各种馅料为糯米团子增添口感。
糯米糍：糯米糍是一种以糯米为主要材料制成的传统中国甜品。将糯米蒸熟后压成饼状，再加入各种馅料，如芝麻馅、豆沙馅、花生酱等，最后再包裹一层糯米，食用时切成小块即可。
糯米藕：糯米藕是一道地道的湖南特色美食。将糯米和各种馅料混合后填入藕中，再放入蒸锅中蒸熟，口感香糯，非常美味。
糯米粑粑：糯米粑粑是一种以糯米为主要原料制成的传统汉族小吃，口感Q弹，适合各种口味。可以加入芝麻、花生、红枣等馅料，增加口感的多样性。
这些美食都是含有糯米的特色美食，有的是甜点，有的是主食，各有特色，可以根据个人口味选择食用。
以上就是糯米的10种做法大全的全部内容，1. 糯米团子：糯米加水浸泡2-3小时，加入适量的白糖、芝麻、红枣等馅料，搓成小团子，放入沸水中煮熟即可。2. 糯米饭：将糯米加水浸泡2-3小时，加入适量的盐，放入电饭煲中煮熟即可。也可以在煮熟的糯米饭中加入香菇、。
