田园土豆饼的做法?土豆、胡萝卜、豌豆、鳕鱼肠、火腿 做法: ①土豆去皮上锅蒸熟压成泥,蔬菜切碎。 ②土豆泥放一勺玉米淀粉,放入蔬菜粒搅拌均匀。 ③手上抹油整理成小饼状,放入铺油纸的烤盘,空气电烤箱空炸模式160度烤15分钟即可。那么,田园土豆饼的做法?一起来了解一下吧。
宝宝辅食-营养蔬菜饼
主料
土豆150克
西葫芦100克
莴笋100克
胡萝卜120克
鹅蛋1个
辅料
生黑芝麻油
6勺
儿童酱油
1勺
宝宝辅食-营养蔬菜饼的做法
1.
根据宝宝年龄,喜好和食量选择原材料及量,蔬菜可以多样性,一次做3-5天的量,冷藏或冷冻储存。
2.
擦丝,把蛋直接打入蔬菜丝里,带一次性手套搅拌匀。
3.
洒入小麦粉,边洒边捏拌,直到蔬菜丝粘连起来。
4.
油热 大火加入蔬菜丝 快速成饼形 翻至另一面
5.
翻过来 煎片刻 调小火盖锅盖焖
6.
小火焖,为了各种蔬菜熟透
7.
差不多熟了时拿掉锅盖,调中火继续煎,两面翻导着煎,去除多余的水分。
8.
看色泽和硬度适合宝宝吃了就出锅,放于吸油纸上凉至温热,切小条状便于宝宝自己拿着吃,大功告成啦,宝妈们快试试吧
烹饪技巧
这是一道相对简单的蔬菜饼做法,选油为生黑芝麻油,橄榄油或者葡萄籽油为宜(宝宝吃健康,而且出锅的饼不会太硬,适合宝宝吃),刚入锅时大火为了快速成饼形,便于翻过来,这样吃油少,煎的火候要掌握好,试试吧
土豆真的是很棒棒的食材呀!感觉它不管怎么做都好吃呢!
推荐两种土豆饼的做法给你呀,是我自己喜欢吃的口味,每个人的口味都不一样,自己去试才知道自己觉得最好吃的是哪一种哦!
一. 原味儿土豆饼(这个做法感觉是最方便快手的)
材料: 小土豆15个,葱花少许,胡椒粉,盐,菜油
做法:
1. 土豆要挑小的,鹌鹑蛋般大小最好,洗干净用水煮熟。
2. 煮熟的土豆冷却后剥皮,用菜刀在砧板上将土豆拍扁,就象拍蒜瓣一样。
3. 油锅将土豆用中火将土豆炸至金黄。
4. 土豆炸完后,用盐,胡椒粉,葱花扒拉几下就可以咯。
二.田园什锦土豆饼
材料:土豆500克、红椒半个)、火腿80克、青豆50克、玉米粒25克、面粉240克、葱花适量、油、盐(2汤匙)
1土豆去皮切成薄片,放入锅内清蒸15分钟至变软,取出压制成土豆泥,摊凉待用。
2红椒洗净去蒂和籽切成细丁;火腿也切成细丁;洗净青豆和玉米粒,沥干水份。
3烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆、玉米粒汆烫30秒,捞起沥干水。
4往土豆泥里,依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒,与土豆泥一同拌匀。
5加入1汤匙盐和面粉,拌匀做成土豆面糊,静置30分钟待用。
6双手沾上面粉,依次取鸡蛋大小的面团,揉搓成丸状再压制成面饼,撒上一层面粉。
蔬菜饼怎么做?把西葫芦胡萝卜火腿切小块,加入鸡精盐蚝油,加入两个鸡蛋,面粉一大勺,加入水,搅拌均匀下锅煎就可以。
麻婆豆腐
材料:
豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克(根据口味)、糖5克、湿淀粉(淀粉加少许水调匀)3克、肉汤(或水)150克、油75克
做法:
1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中氽一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡
2、豆豉、豆瓣酱剁碎,青蒜切段,姜切末
3、炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散
4、待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱同炒
5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色
6、下肉汤煮沸
7、放入豆腐煮3分钟
8、加酱油、青蒜段、糖,用盐调味(如果觉得够咸就不用放盐)
9、用湿淀粉勾芡即可
10、盛出后撒上花椒面
砂锅粥做法
原料:
虾和螃蟹、葱、姜、油。
做法:
1、虾和螃蟹,一定都要活的!!必须滴,这样才鲜甜;
2、大米,;
3、螃蟹去肚脐;
4、螃蟹切半(大螃蟹就只要身子和大钳子就行了,小腿就扔掉,咱不是会过日子嘛,能吃的就都下锅了);
5、螃蟹去腮;
6、虾去头;
7、虾开背去肠;
8、材料准备好了,切一大块姜,薄片,备用;
9、米放进砂锅开始煮(米不需要泡,洗干净直接煮);
这下边的一组图就是煮粥了
10、米放进锅里大火煮开,调中火,5分钟后放进螃蟹;
11、中小火煮20分钟放姜片;
12、25分钟放虾;
13、放了虾然后放一汤匙油,;
14、搅拌,三分钟,关火。
田园土豆饼
土豆这样做太好吃了!香甜软糯好吃易消化土豆和蔬菜这样搭配也太好吃了吧!早餐不知道做啥的来试试这款田园土豆饼吧!无须揉面发面,蔬菜搅拌在一起就行,香甜软糯、营养丰富,一家老小都爱吃,给宝宝当小零食也很棒,麻麻们快来试试吧!
食材:
土豆、胡萝卜、豌豆、鳕鱼肠、火腿
做法:
①土豆去皮上锅蒸熟压成泥,蔬菜切碎。
②土豆泥放一勺玉米淀粉,放入蔬菜粒搅拌均匀。
③手上抹油整理成小饼状,放入铺油纸的烤盘,空气电烤箱空炸模式160度烤15分钟即可。
Tips :
一岁以上宝宝可以适量盐调味。
以上就是田园土豆饼的做法的全部内容,土豆饼的做法:主料:土豆2个、淀粉30克。辅料:油5克、盐3克、鸡粉2克。步骤:1、取一锅水,加入土豆,煮熟。(也可以削皮切块上锅蒸)。2、去皮后,切成小块,戴上手套,将其捏碎。3、加入淀粉适量,继续揉搓。4、。