茄子泡饼的家常做法？1，准备茄子两到三个削掉外皮切丁，瘦肉二两切粒，熟的花生米一把，葱姜少许，海天生抽少量，花生油炒一般的菜的两倍（茄子吃油）2，油下锅烧热不要太热时，放入葱姜小火爆香后放入肉粒炒熟。3，肉熟后放入茄丁炒软后放入生抽转小火慢慢煨，如果油够多就不加水，如果不够就少加一点开水，那么，茄子泡饼的家常做法？一起来了解一下吧。
方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。那么，方便面怎么做好吃呢?现在，就一起来学习一下吧!
方便面的做法大全，这样做出来的方便面更好吃~
煮方便面
材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许
做法：1.番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅
2.倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂
3.倒入开水。打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中
4.锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火
5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可
美味泡面锅
用料：洋葱半个、彩椒(黄、红)各半个、半块豆腐、适量泡菜、1根火腿肠、6片年糕片、3片罐头午餐肉、1包方便面、1片芝士片、2-3片海苔片、适量高汤(鸡、牛等汤)或水适量
做法：
1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤(或水)炖煮。
2、汤滚后，放上芝士片、海苔片
3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了
龙虎斗方便面
材料：方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜
做法：
1、虾仁头天晚上挤好(稍微冻下，比较好挤)去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好
2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好
3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可
辣白菜煮面
材料：面饼2块(超市有售，面饼式的煮面)，自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺调料：芝麻油，牛肉粉(没有就用少许鸡精)
做法：
1)金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热
2)加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味)
3)加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4)加入面饼煮熟即可享用。
1，准备茄子两到三个削掉外皮切丁，瘦肉二两切粒，熟的花生米一把，葱姜少许，海天生抽少量，花生油炒一般的菜的两倍（茄子吃油）
2，油下锅烧热不要太热时，放入葱姜小火爆香后放入肉粒炒熟。
3，肉熟后放入茄丁炒软后放入生抽转小火慢慢煨，如果油够多就不加水，如果不够就少加一点开水，煨熟炖软后放盐再焖三分钟出锅。
4，把熟的花生米去皮弄碎撒在菜上，也可以用熟芝麻代替，并放少量香菜末。
饼一定要是死面饼，把菜用小勺放在切好块的饼上吃，或者把饼撕成块放在菜里泡着吃都不错。
1. 将拌好淀粉，料洒及少许盐的肉磨夹入切好的茄饼内
2. 接着给茄饼挂糊。（糊的制作是：一个鸡蛋打匀，加入少许面粉），接着就是入油锅炸
3. 炸好后，装盘！ 锅内倒入油，开始炒料
4. 将泡椒，姜，蒜，葱放入锅内，炒匀后加入清水，烧开， 再放入酱油，白糖，及水淀粉，，起锅后浇在茄饼上，就好了！
茄子具有保护心血管、抗坏血病，防治坏血病及促进伤品愈合的功效;并且含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。现在，就一起来看看茄子怎么做好吃吧!
茄子这10种做法，超好吃，还简单!
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
茄子具有保护心血管、抗坏血病，防治坏血病及促进伤品愈合的功效;并且含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
一、酱醋蒸茄子
材料：茄子400克
做法：
1. 摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味;
2. 挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟;
3. 整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁(酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐);
4. 用保鲜纸覆盖，放入冰箱内冷却，作为冷菜食用。
二、独咸茄
材料：茄子500克、大豆100克
做法：
1. 将黄豆洗净用温水泡软;
2. 香菜择洗干净切末;
3. 茄子洗净切滚刀块，放在太阳处晒蔫;
4. 锅内添水，放入茄子、黄豆煮至将熟时，加酱油、精盐煮至汤将干时装盘，撒上香菜末;
5. 炒锅放入香油烧热，下入花椒炸香，去除花椒，将花椒油浇在盘内即可。
茄盒的家常做法是炸制再红烧。
茄子去皮后，切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去掉苦味，沥干水分备用。瘦肉馅中加入葱姜末、酱油、盐等调料，拌匀备用。取一小碗面粉和适量水混合，调成面糊备用。在煎锅里放入适量食用油，烧热后将茄子块放入锅中煎至两面金黄色备用。
取一个小碗，将一个鸡蛋打散，放入淀粉和面粉，调成糊状，备用。将煎好的茄子块放入肉馅中拌匀。取适量茄子馅，用手压成扁平的圆饼状，然后在面糊中裹一层。将裹好面糊的茄子馅放入平底锅中，小火慢慢煎至两面金黄色变脆即可。把煎好的茄盒捞出，放在厨房纸上吸去多余的油分即可上盘。
制作茄盒的注意事项
1、选用新鲜的茄子，外表光滑无斑点，切片后色泽鲜艳。
2、切茄子片时，厚度应保持一致，这样可以确保烹饪时间一致，避免一片茄子煎糊另一片还没熟。
3、用盐腌制茄子片，有利于去除茄子的涩味，同时也可以保持茄子的形状，避免煎炸时变形。
4、煎茄子片时，火候不宜过旺，以免煎糊，色泽也不宜过深。
5、煎炸时，油温不宜过高，以免烫伤，同时也可以保证茄盒的外皮酥脆，内部熟透。
以上就是茄子泡饼的家常做法的全部内容，1，准备茄子两到三个削掉外皮切丁，瘦肉二两切粒，熟的花生米一把，葱姜少许，海天生抽少量，花生油炒一般的菜的两倍（茄子吃油）2，油下锅烧热不要太热时，放入葱姜小火爆香后放入肉粒炒熟。3，肉熟后放入茄丁炒软后放入生抽转小火慢慢煨，如果油够多就不加水，如果不够就少加一点开水。
