料理机食谱做法大全,料理机和破壁机的区别

  • 美食做法
  • 2024-06-21

料理机食谱做法大全?料理机食谱大全 奶昔部分: 香蕉奶昔 (配料〕香蕉若干、冰糖适量、牛奶适量、冰块适量、纯清水少许。 (制法〕1、将香蕉去皮,放入杯中。2、将以上配料一一放入杯内,将十字刀与杯子拧紧放入主机内,启动开关20-30秒钟即可引用。〔功效〕香滑爽口,甜而不腻;营养丰富,富含维生素;美容养颜助消化。那么,料理机食谱做法大全?一起来了解一下吧。

料理机食谱菜谱大全

小美料理机:暖胃白粥

上好的白粥,按照传统熬制方法,需要人工搅拌1小时左右才能起稠。使用小美料理机的话,30分钟就能轻松搞定,还不用人工看管,做出来的口感媲美广式老火粥。

小美料理机白粥的做法非常简单,准备150克淘洗干净的米,1200克水,以30分钟/98℃/速度1 进行烹煮,搭配上些许小菜,便可享用了。

每日的清晨,来一碗温热的白粥,媲美广式老火粥,暖心暖胃,开启元气满满的一天。

小贴士:

可以将清洗干净的米,放冰箱冷冻2小时或者隔夜。冷冻过的米,它的淀粉结构会被破坏,这样第二天就可以较短时间完成烹饪。

料理机食谱大全100种

芋头牛肉粥

【营养价值】

每1人份:大卡1204 kJ/288 kcal、蛋白质17.0g、碳水化合物46.3g、脂肪4.0g、膳食纤维0.9g、饱和脂肪0.3g、钠835.1mg

【食材】

主料:1400克水、150克米、200克牛肉肉糜,提前焯水洗净沥干、180克芋头,选择荔浦芋头,去皮切1x1厘米块

辅料:5克盐,依个人口味调整

【做法】

1、将水和米放入主锅,架上蒸锅,在蒸锅内加入芋头,盖上蒸锅盖,以30分/100°C/反转/速度1烹煮。取下蒸锅组。

2、加入盐、牛肉肉糜和蒸锅内的芋头,用刮刀棒翻拌均匀,不需盖上量杯,以3 分/Varoma/反转/速度1.5煮沸,盛入碗内,即可享用。

【小贴士】

可以将做法2中的牛肉肉糜提前汆烫沥干,做出的成品粥色面更为干净。

料理机能做什么

小美料理机 香甜软糯的小怪兽土豆泥

【营养价值】

份量:45个

每1个:热量:184kJ/44kcal、蛋白质:1.7g、碳水化合物:4.5g、脂肪:2.3g、饱和脂肪:0.9g、膳食纤维:0.6g、钠:83.2mg

【食材】

主料:1000克粉质土豆,去皮切片(0.5厘米)、350克牛奶、50克大孔奶酪、30克黄油,室温软化;

辅料:2茶匙盐(约10克)、1-2小撮豆蔻粉(可省略)、3颗蛋、2颗蛋黄、60克综合种籽,根据个人口味调整;

【做法】

1、将大孔奶酪放入小美料理机主锅,以10秒/速度10磨碎。放入碗内备用。

2、插入蝴蝶棒。将粉质土豆、牛奶和盐放入主锅,以30-40分/95°C/反转/速度1烹煮。打开主锅盖放凉大约5分钟。同时,继续下一步操作。

3、将烤箱预热至180℃(热风模式)。在两个烤盘上铺上烘培用纸后放置一旁。

4、加入切碎的大孔奶酪、黄油、豆蔻粉、蛋和蛋黄,以40秒/速度3混合。取下蝴蝶棒。倒入碗中并放入冰箱至完全冷却。再倒入裱花袋中,使用普通裱花头在烤盘上(直径20毫米)裱出约46个怪兽形状(直径约3-4厘米,高5厘米)。

料理机

小美料理机 油杆汁搭配千层蛋糕

【食材】

主料:4颗蛋、560克 鲜奶油、210克 牛奶、50克 中筋面粉、30克 玉米粉

辅料:25克 糖、1/4 茶匙盐、30克 冰糖粉、奶油(少许,煎饼用)、5克白兰地(可选的)

【做法】

1、将蛋、糖、60克鲜奶油、中筋面粉和玉米粉放入主锅,以30秒/速度3.5混合。

2、加入牛奶和盐,以30秒/速度3.5混合,利用细孔筛网将面糊过筛备用。清洁主锅。

3、将平底锅(20公分)以小火加热,涂上少许奶油,用厨房纸巾将多余的油脂擦掉,在锅子上倒上1大汤匙面糊,拿起锅子摇晃使面糊均匀分布后,以小火煎至边缘微微翻起,即可取出放凉,重复动作直到完成所有面皮(约18-20片)。

4、插入蝴蝶棒,将500克鲜奶油、冰糖粉和白兰地放入主锅,以不设定时间/速度3搅打至硬性发泡,取下蝴蝶棒,在每一片饼皮上涂上薄薄一层打发鲜奶油后叠起,放入冰箱冷藏约2小时,即可切片享用。

病人的流食营养食谱

小美料理机做黑芝麻蜗牛面包

【食材】

面团:250克斯佩耳特小麦、250克牛奶、20克新鲜酵母,掰碎或2平茶匙干酵母粉(约6克)、50克黄油切片,室温软化、30克糖、250克面粉、茶匙盐、另准备黄油少许,涂抹用

黑芝麻内馅:50克黄油切片,室温软化、100克黑芝麻、50克糖、1颗蛋

组合:面粉,撒粉用

彩色装饰:200克糖、30克鲜榨柠檬汁、食用色素(4种颜色)

【做法】

面团:

1、将斯佩尔特小麦放入小美料理机主锅,以1分/速度10磨粉。放入碗内备用。

2、将牛奶、新鲜酵母、黄油和糖放入主锅中,以2分/37°C/速度2加温。

3、加入打好的斯佩尔特小麦粉、面粉和盐,以揉面/4分揉面。放入涂抹过黄油的碗中,盖上保鲜膜并使其发酵1小时或至两倍大。清洁主锅。同时,继续下一步操作。

黑芝麻内馅:

4、将黄油放入小美料理机主锅,以2分/50°C/速度2融化。

5、加入黑芝麻、糖和蛋,以30秒/反转/速度4混合。放入碗中备用。清洗主锅并擦干。

组合:

6、预热烤箱至200°C。在两个烤盘上铺上烘培用纸后放置一旁。

7、将面团倒在撒了面粉的台面上并分成2等份。

以上就是料理机食谱做法大全的全部内容,【做法】1、将大孔奶酪放入小美料理机主锅,以10秒/速度10磨碎。放入碗内备用。2、插入蝴蝶棒。将粉质土豆、牛奶和盐放入主锅,以30-40分/95°C/反转/速度1烹煮。打开主锅盖放凉大约5分钟。同时,继续下一步操作。3、将烤箱预热至180℃(热风模式)。在两个烤盘上铺上烘培用纸后放置一旁。4、。

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