山药紫薯糕的做法,山药紫薯米糊的做法和功效

  • 美食做法
  • 2024-07-08

山药紫薯糕的做法视频? ..那么,山药紫薯糕的做法视频?一起来了解一下吧。

山药糯米糕的做法大全图解

1.山药刷洗干净
2.放在高压锅蒸屉上蒸8-10分钟(以压上压力阀计)
3.取出晾至温热
4.用手轻轻撕去山药外皮
5.处理好的山药
6.木糖醇15G
7.硅胶揉面袋中装入山药及木糖醇,揉制成细腻的山药泥
8.取出后晾凉
9.取一块山药泥用手团圆
10.在装有椰茸的碗中滚动使其沾满椰茸
11.放入月饼模中用手稍稍按压
12.扣在盘中下按压实,抬起模具轻轻下按
一块木糖醇山药糕就完成了
13.装盘,装饰。

山药紫薯米糊的做法和功效

1.山药刷洗干净
2.放在高压锅蒸屉上蒸8-10分钟(以压上压力阀计)
3.取出晾至温热
4.用手轻轻撕去山药外皮
5.处理好的山药
6.木糖醇15G
7.硅胶揉面袋中装入山药及木糖醇,揉制成细腻的山药泥
8.取出后晾凉
9.取一块山药泥用手团圆
10.在装有椰茸的碗中滚动使其沾满椰茸
11.放入月饼模中用手稍稍按压
12.扣在盘中下按压实,抬起模具轻轻下按
一块木糖醇山药糕就完成了
13.装盘,装饰

山药糯米糕的做法家常做法

你好
烹饪步骤
1/10
山药和紫薯去皮蒸熟
2/10
山药隔网捣成泥状
3/10
紫薯隔网捣成泥状
4/10
分别加面粉和糯米粉(1:10比例),揉成不粘手的粉团
5/10
花生捣碎加上黑芝麻和白糖做馅
6/10
紫薯糕
7/10
山药糕
8/10
小兔子
9/10
大火蒸大概10-20分钟就可以了

山药卷的做法视频教程

食材

  • 主料
  • 玉米面
    200g
  • 紫薯
    220g
  • 糯米粉
    60g

  • 辅料
  • 食油
    20g

  • 150g
  • 白糖
    10g
  • 淀粉
    40g
  • 熟芝麻
    20g

  • 步骤

  • 1.准备好玉米粉、糯米粉、紫薯。

  • 2.取一碗,倒入糯米粉、玉米面、淀粉、糖、色拉油,加入水拌匀成稀面糊。

  • 3.放入蒸锅,大火蒸20分钟。

  • 4.紫薯洗净、切两半,同面糊一起入锅蒸熟。

  • 5.取出,用勺子压碎。

  • 6.加入芝麻,拌匀备用。

  • 7.再搓成每个约20克的小团,备用。

  • 8.面糊蒸5分钟后,用筷子搅拌一下。

  • 9.将蒸熟的面团皮放凉,揉透。

  • 10.然后分成每个30克的小剂子。

  • 11.将小剂子团圆、压扁成面皮,再在中间包上紫薯馅,用大拇指和食指轻轻向上推饼皮至完全和拢。

  • 12.压模、出模。

  • 13.将做好的粘糕放入冰箱冷藏数小时再吃更Q哦。
  • 小贴士
  • 1、玉米面糊蒸制过程中需要搅拌2次。
    2、蒸好的玉米糊很烫,晾凉再操作。
    3、馅料是熟的,无需再蒸。
  • 山药糯米糕的做法步骤图

    冻过的山药是可以吃,可以做成紫薯山药糕,做法如下:
    准备材料:紫薯200克、山药150克、糖粉20克
    一、紫薯切段,山药切段
    二、隔水蒸熟,剥皮
    三、倒入山药、糖粉10克,捣成泥

    四、每次取山药泥25克、紫薯泥25克团成团
    五、取模具按压成型。
    六、装盘即可食用。

    以上就是山药紫薯糕的做法视频的全部内容,.。

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