土豆炒面的家常做法？那么，土豆炒面的家常做法？一起来了解一下吧。
用料
土豆 一个
青椒 两个
面条 一把
生抽 少许
蒜瓣 一两瓣
姜 少许
青椒土豆丝炒面的做法
坐锅煮水烧开，水里放一点点食盐，下面条煮至八分熟。
面条捞出，过冷水，沥干备用。
煮面条的同时将青椒土豆洗净切丝，姜切丝，蒜瓣切碎。
锅里放少许油，姜、蒜爆香，下土豆丝青椒丝煸炒，加少许盐和生抽。
土豆丝青椒丝炒熟后盛出，用锅内余油（若无余油则加少许油）炒八分熟的面条，加生抽，将青椒土豆丝加入，喜欢辣的可以加老干妈辣椒酱，翻炒均匀，盛盘。
开饭！
炒面皮的做法步骤
1
土豆切丝清水洗净，豆芽去根洗净。
2
面筋和面皮是买的现成的。
3
起油锅放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加酱油，放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。
4
完成啦，用盐和清水将麻酱调匀，辣椒油是用盐，十三香和辣椒面调匀热油炸的。以个人口味调入炒好的面皮里即可。
用料
面皮250g
土豆2个
蒜末适量
葱花适量
生抽2汤匙
醋1/2汤匙
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
土豆丝炒面皮的做法
面皮用水浸泡软透，大约20~30分钟，沥干水备用
土豆削皮擦丝，用清水投净淀粉沥干水分备用
葱切片，蒜切末，备用
过入油，热后放入葱片爆香，
放入土豆丝翻炒
倒入2汤匙生抽，1/2汤匙，蚝油适量，盐适量翻炒均匀
放如面皮，加入适量水继续翻炒
放入蒜末和鸡精翻炒均匀即可
出锅乘盘
原料 酸菜 面皮 姜丝 盐步骤/方法 酸菜沥水冲洗。超市里在一个超大缸子买的，每次都是售货员用勺子一勺一勺的卖，担心有些杂质所以仔细冲洗干净。挤干水然后切碎。
姜丝放入油锅中煎香。
倒入切碎的酸菜炒。
面皮，放在冰箱一夜后有点变干，能买了立刻做最好。刚做出来的面皮是柔软有弹性，还散发出面的味道。
把炒好的酸菜扒拉一边，倒入面皮，因为有点干可以洒少许水，一定不能多。
炒好的酸菜附着在面皮上，吃的时候完全融合在一起的。 我建议用不粘锅做，因为面皮比较容易粘，除非用很多的油，但是为了健康少油为好，慢慢的煎，还能让面皮变得脆脆的哦
热后放入葱片爆香，
放入土豆丝翻炒
倒入2汤匙生抽;2汤匙，1/用料
面皮250g
土豆2个
蒜末适量
葱花适量
生抽2汤匙
醋1/2汤匙
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
土豆丝炒面皮的做法
面皮用水浸泡软透，大约20~30分钟，沥干水备用
土豆削皮擦丝，用清水投净淀粉沥干水分备用
葱切片，蒜切末，备用
过入油
以上就是土豆炒面的家常做法的全部内容，..。
