发菜汤的做法？发菜汤食物做法1、发菜汤泡肚 食材材料：猪肚尖半斤 左右 、发菜15g，老抽20g，料酒15g、鸡精3g、鸡汤500g、芝麻油10g。方法步骤：a、猪肚尖清除干净油膜，采用清水浸至半个小时取出。切至片状，放入滚水锅里煮一下,随即取出，控干水。b、肚尖用料酒10g搅均匀稍微腌一下。发莱利用清水浸泡5分钟，那么，发菜汤的做法？一起来了解一下吧。
1、一颗莴笋的叶子，发菜0.5克，鸡蛋一枚，自来水两大碗，胡椒粉半汤匙，盐1汤匙，鸡精半汤匙，香油少许。
2、水烧开后放盐，水翻滚后加入莴笋叶和发菜。
3、烧开后把鸡蛋边搅边往上淋。
4、翻滚后加入鸡精、胡椒粉即可关火。
5、莴笋叶发菜汤淋上香油。
发菜核桃猪腰汤
简单的食材也能熬出好汤哦～
功效：
健脾益气，补腰强肾
温肺定喘，润肠通便
做法：（4人份）
1、猪腰1个，瘦肉200克，核桃15克，芡实15克，红枣3个，发菜5克，淮山25克，桂圆10克
2、红枣去核，发菜提前15分钟泡发
3，猪腰洗净切开，剔除中间筋膜后切成腰花，再用盐搓洗，清水洗净后，放入锅中加料酒焯水，猪瘦肉同样需焯水处理
4、将所有材料放入汤锅中，煲煮1.5小时，出锅前调味即可
一、制作发菜汤的步骤如下：
1. 准备材料：干发菜25克。
2. 将干发菜用凉水浸泡2至3小时，以去除杂质。
3. 更换清水洗净发菜，然后放入锅中煮沸，煮沸15分钟。
4. 关火焖泡20分钟，之后滤掉汤渣，即可饮用。发菜汤既可冷饮也可热饮。
二、发菜，也称作发状念珠藻，属于蓝藻门念珠藻目下的藻类。它广泛分布在世界各地的沙漠和贫瘠土壤中。发菜因其细长且呈黑色，类似人发而得名，是一种可食用的藻类。
众所周知，发菜能够为人体提高大批的蛋白质以及维生素等营养成分，尤其是爱 美的 女性朋友食用之后能够变得更加美丽。高档的发菜色泽乌黑又丝长，烹饪出来的汤水是红色的。下面我就来介绍下 发菜汤 食物做法以及发菜汤如何制作才美味，以供大家参考!
发菜汤食物做法1、发菜汤泡肚
食材材料：
猪肚尖半斤 左右 、发菜15g，老抽20g，料酒15g、鸡精3g、鸡汤500g、芝麻油10g。
方法步骤：
a、猪肚尖清除干净油膜，采用清水浸至半个小时取出。切至片状，放入滚水锅里煮一下,随即取出，控干水。
b、肚尖用料酒10g搅均匀稍微腌一下。发莱利用清水浸泡5分钟，沥尽水分，放入滚水锅里煮一下,随即取出，再用料酒5g、味精1.5g腌至入味。
c、把腌好的肚片摆置在汤碗的一边，入味的发菜搁置于汤碗的另一边。
d、把鸡汤烧滚，倒入老抽、鸡精调均匀，冲入具有肚尖和发菜碗里，浇上芝麻油就可以了。
发菜汤食物做法2、鱿鱼发菜汤
食材准备：
干鱿鱼1只，墨鱼丸10个，葱，盐，鸡精油各10g。
方法步骤：
a、把干鱿鱼拿清水浸泡柔软，洗干净后切成条状等待使用。
b、墨鱼丸洗干净控干，葱一起洗干净切成段状。
c、汤锅中倒入适当的清水，烧滚，倒进鱿鱼条。
发菜其实就是发状念珠藻，它属于是藻类的一种，发菜又叫地毛菜、仙菜、净池菜、龙须菜。发菜是夏秋季节的蔬菜，一般多在秋季上市，发菜主要产于内蒙古、宁夏、青海、西藏等地区。
发菜是什么菜
发菜其实就是发状念珠藻，它属于是藻类的一种，看起来就好像是人的头发一样，发菜一年四季都有上市，它本身是一种夏秋季节的蔬菜，它一般生长在中国内蒙古自治区、宁夏回族自治区和甘肃、青海等地区。
发菜是什么样子
发菜是常见的蔬菜的一种，因为它的样子像毛发一样，又细又长，一丛丛的，所以被人们形象的成为是发菜。
发菜做法
1、做汤
（1）发菜泡发；胡萝卜洗净切丝；豆腐先切薄片再切丝，后放入水中浸泡。
（2）将清鸡汤倒入锅中烧开，再放入胡萝卜丝。没有清鸡汤也可以用清排骨汤，不能用奶白的汤。
（3）将泡好的发菜和豆腐丝放入锅中。为避免豆腐丝破碎，最好是将其放入漏勺中，再轻轻放入锅中。
（4）将锅中材料搅拌均匀，煮至水沸，放入胡椒和盐。注意搅拌的力度，以免将豆腐丝搅碎。
（5）放入水淀粉，转中火，后放入打好的鸡蛋。
（6）煮好后盛出，放入香葱，用筷子再顺着一个方向搅拌，看起来就很好看了。最好用几粒枸杞点缀，就可以放上餐桌了。
以上就是发菜汤的做法的全部内容，可以做发菜汤，具体做法如下：1、材料：发菜10克，猪肉75克，冬笋25克，火腿15克，嫩芹菜15克，熟猪油30克，清汤750克，酱油10克，盐2克，米醋15克，胡椒粉1克，水淀粉25克。2、将发菜泡软，洗净后控干水分；猪内切成长5厘米的细丝；冬笋削去外皮，洗净切成丝；火腿和嫩芹菜切成小粒。3、。
