鸡胸肉土豆怎么做好吃？1、主料：鸡胸肉300克、土豆300克。调料：酱油5克、料酒10克、甜面酱15克、盐5克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、八角3克。2、土豆洗净,去皮,切成滚刀块。3、土豆用热油炸透,呈金黄色捞出,沥净油。4、鸡胸肉切成2厘米见方的块,用开水焯一下,捞出沥净水。5、那么，鸡胸肉土豆怎么做好吃？一起来了解一下吧。
怎么做土豆鸡胸肉好吃？需要哪些食材？家常美食网「纯白的心」老师为您提供土豆鸡胸肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆鸡胸肉。
平常都喜欢做土豆鸡，因为有骨头，小孩吃起来嫌麻烦，所以我改用鸡胸肉，全部是肉肉的
做土豆鸡胸肉所需食材：
鸡胸肉300克，土豆三个，盐一小匙，油一大汤匙，生粉一大匙，酱油一汤匙
土豆鸡胸肉的做法步骤：
步骤1：把土豆洗洗削皮
步骤2：切成土豆丁
步骤3：切几块姜片备用
步骤4：鸡胸肉切厚片
步骤5：切好的鸡胸肉放生粉，放点盐和酱油(喜欢其它味道的也可以加下去）拌匀腌十分钟左右
步骤6：锅里放油开中火
步骤7：倒姜片和鸡肉
步骤8：两边都煎的黄黄的
步骤9：捞出来备用
步骤10：把土豆丁倒进锅里，就锅里的油翻炒一下，放盐和酱油
步骤11：放点水把土豆丁煮软(这里的水用多少要看土豆的吸水）
步骤12：煮软了后把之前煎好的鸡胸肉倒进去，
步骤13：翻炒几下就可以装盘了！
煮土豆的水要以土豆的吸水程度！用生粉先腌一下鸡肉是为了鸡肉吃起来更嫩口，嫌麻烦的也可以不腌，直接煎！
土豆鸡胸肉鸡胸肉土豆土豆丁生粉
土豆鸡胸肉是一道简单又美味的健康菜肴，但在制作过程中，有一些小窍门可以帮助你提升这道菜的口感和营养价值。以下是一些有用的建议：
选择新鲜的食材：新鲜的鸡胸肉和土豆是制作这道菜的基础。选择肉质紧实、无异味的鸡胸肉，以及坚实、无绿芽的土豆。
处理鸡胸肉：鸡胸肉容易煮干变柴，因此在烹饪前可以先用刀背轻轻敲打鸡胸肉，使其厚度均匀，这样煮的时候可以更均匀地受热。另外，可以用少许盐和胡椒粉腌制鸡胸肉10-15分钟，增加风味。
土豆的处理：土豆切块后，可以先用冷水浸泡一下，去除多余的淀粉，这样煮出来的土豆会更加松软。同时，土豆块不要切得太小，以免煮烂。
烹饪顺序：先将鸡胸肉煎至两面金黄，锁住肉汁，然后取出备用。接着炒香洋葱和其他蔬菜，再加入土豆翻炒，最后放回鸡胸肉一起炖煮。
使用高汤：如果条件允许，使用鸡汤或蔬菜汤代替水来炖煮土豆和鸡胸肉，这样可以大大增加菜肴的风味。
适量调味：在炖煮过程中，可以适量添加盐、黑胡椒、香草等调味料，但不要过多，以免掩盖了食材本身的鲜美。
控制火候：炖煮时先用大火将汤汁烧开，然后转小火慢炖，这样可以使土豆和鸡胸肉更加入味，同时保持鸡肉的嫩滑。
注意煮的时间：鸡胸肉和土豆的煮熟时间不同，可以先煮土豆一段时间，待土豆快熟时再放入鸡胸肉，以免鸡肉过度煮老。
[鸡肉炖土豆]的做法步骤
1
将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入纤亩猛沥水耐败盆中沥干水份,备用。
2
将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。
3
葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。
4
土豆洗干净，去皮，切块，备用。
5
热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，继续翻炒。
6
炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分毁桥钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。
7
添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。
8
20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。
9
关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。
鸡脯肉炖土豆的做法如下：
食材：鸡脯肉、土豆、葱，姜，辣椒，花椒、油、盐。
1、准备好食材，洗净。
2、鸡肉土豆型州链切好。
3、锅热倒入油，爆香葱姜花椒，倒入卜孙鸡丁翻炒，炒的发白了可以放点酱油。
4、再倒入土豆一起翻炒。
5、炒的过程中会有点贴锅了，可以加点水再翻炒，然后在多加一点水炖上几分钟，迹核为了让土豆熟透。出锅前放去醋，盐，辣椒。
6、可以出锅了。
鸡脯肉炖土豆的做法如下：
食态者材虚闭信：鸡脯肉、土豆、葱，姜，辣椒，花椒、油、盐。
1、准备好食材，洗净。
2、鸡肉土豆切好。
3、锅热倒入油，爆香葱姜花椒，倒入鸡丁翻炒，炒的发白了可以放点酱油。
4、再倒入土豆一起翻炒。
5、炒的过程中会有点贴锅了，可以加点水再翻炒，然后在多加一点水炖上几分钟，为了让土豆熟透。出锅前放去醋差轮，盐，辣椒。
6、可以出锅了。
以上就是鸡胸肉土豆怎么做好吃的全部内容，鸡胸肉炖土豆的做法如下：1、鸡胸肉洗净切小块，用盐、胡椒粉、料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。2、土豆削皮切小块，用水清洗去除淀粉，然后用开水焯一下捞出。3、锅中热油，放入葱花、蒜片、干红椒炸香，再放入鸡胸肉翻炒，加入蚝油、酱油、料酒、胡椒粉等调味料。4、加入开水。
