红豆粥的做法？1、红豆洗净备用。2、小米洗净备用。3、锅中入水煮沸，加红豆和适量的碱粉，碱粉会让稀饭更好看，而且更香哦。4、红豆汤大火煮沸转小火慢煮二十五分钟，汤的颜色饱满。5、加入小米煮沸，转入电饭煲内慢煮三十分钟。6、美味的红豆小米粥完美呈现。那么，红豆粥的做法？一起来了解一下吧。
我认为红豆粥做法：红豆浸泡3小时以上，与糯米一起放入电饭煲，加水至1000毫升位置，选择豆浆程序磨制。同时将糯米粉搓成长条，切成小剂子，煮熟后加入红豆粥中，加糖煮至熟透即可。
红豆粥是一种营养丰富、口感香甜的传统健康食品，它的主要原料是红豆，也称为赤小豆。红豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，具有很好的补血、利尿、消肿的功效。下面我将详细介绍几种家常做法：
简单红豆粥
材料：红豆200克，糯米100克，冰糖适量，清水适量。
做法：
a. 将红豆和糯米分别清洗干净，红豆提前浸泡几个小时或一夜，以减少煮熟的时间。
b. 把泡好的红豆放入锅中，加入足量的清水，大火煮开后转小火慢煮。
c. 红豆煮至开始变软时，加入糯米，继续小火煮至红豆和糯米都熟透，粥体粘稠。
d. 根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌至完全融化即可。
薏米红豆粥
材料：红豆150克，薏米50克，冰糖适量，清水适量。
做法：
a. 将红豆和薏米提前清洗干净，同样建议红豆提前泡水。
b. 把红豆和薏米一起放入锅中，加入足够的清水。
c. 大火煮开后转小火慢炖，直到红豆和薏米都煮至软烂。
d. 加入冰糖调味，煮至冰糖完全溶解即可食用。
花生红豆粥
材料：红豆200克，花生50克，红枣10颗，冰糖适量，清水适量。
做法：
a. 红豆和花生提前清洗并泡水，红枣去核洗净。
b. 将泡好的红豆和花生放入锅中，加入清水。
c. 大火煮开后转小火煮至红豆和花生熟透。
1、电饭煲焖煮法：电饭煲里加水煮开后打至保温档，盖子不要打开，水凉后再煮，煮开后再打至保温档。泡过豆子的一两次就可以，没泡的豆子要三四次。
2、碱面法：煮红豆的时候加一点碱面，大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了，但这种不推荐，因为碱会破坏营养。
3、保温法：红豆泡几个小时后加水煮开，立马倒入暖水瓶中，盖好盖子，不久就开花了。
4、干炒法：把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水煮。
5、冷激法：豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。
6、冷冻法：豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻，第二天拿出来稍煮可熟。
7、热水浸泡法：豆子加热水，盖上盖子泡30分钟，煮十几分钟可熟。（据说是中央一台教的方法）
8、高压锅法：这是大部分人家里最常用的方法了，难煮的东西大都交给高压锅，大火煮开后小火15分钟即可。
9、高压锅焖煮法：豆子不用泡，放入高压锅中煮开5分钟后关火，焖一会儿就开花了。相对于传统高压锅煮法，这种焖煮省火，但不省时间。
10、普通铁锅焖煮法：只需要提前泡好豆子，加水煮开后熄火，焖至水凉，豆子也熟烂了。可以临睡前泡上豆子，早上煮开就上班，中午下班就有红豆汤喝啦。
1、原料：红豆30g、大米70g。
2、红豆浸泡2个小时后，加入大米一起在浸泡4个小时 建议混合浸泡过夜。
3、放进电饭锅或者其他器具大火煮开，转小火焖煮40分钟左右即可。
4、红豆粥，是一道粥品，制作使用红豆。红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
煮红豆的小窍门
红豆很难煮熟，网上很多“妙招”教人把红豆快速煮开花，比如泡红豆时加醋或者将红豆炒一炒，这样的做法既没有科学依据还破坏了红豆本身的口感和营养价值，所以要做得好吃，又充分发挥其营养价值并不是一件容易的事，分享2个平时煮红豆的小窍门，不用泡，不用等，15分钟就能熬开花。
1、 做红豆粥时一般要先煮红豆，煮红豆不用添加过多清水，只需要将红豆浅浅的没过即可，这样红豆在锅中煮的时候高温可以将红豆快速煮熟，一般15分钟红豆就可以裂开了，这些半成品的红豆沙很容易煮熟，随便放粥里煮一会就全部开花了。
2、 做红豆粥或者是红豆沙时，可以先将红豆浸泡十分钟，然后将浸泡过的红豆装在保鲜袋中，放置冰箱冷冻2至3小时再拿出来煮，这样可以快速将红豆煮开花，省时又省火。
以上就是红豆粥的做法的全部内容，1、原料：红豆30g、大米70g。2、红豆浸泡2个小时后，加入大米一起在浸泡4个小时 建议混合浸泡过夜。3、放进电饭锅或者其他器具大火煮开，转小火焖煮40分钟左右即可。4、红豆粥，是一道粥品，制作使用红豆。红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、。
