家常鲍鱼汤的做法？1、用料主料鲍鱼3个瘦肉200克，辅料淮山20克沙参50克红枣4颗枸杞10克姜2片食盐适量。2、鲜鲍鱼瘦肉汤的做法：3、将淮山、沙参洗净，红枣去核切片。4、鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块。5、将所有材料放进炖盅里。6、炖3小时，食用前加入食盐调味即可。那么，家常鲍鱼汤的做法？一起来了解一下吧。
你所说的这个鲍鱼汁相对应来说是海洋里面的一款生物，而且它是味道多汁比较鲜美，怎么做出好吃的鲍鱼汁呢？首先就是鲍鱼需要用盐水清除里面的杂质。浸泡大约20分钟左右以后就已经很干净了，然后这个时候只需要在锅里面放入一些个清水，然后把鲍鱼放在锅上面进行清蒸，放入一些个其他的简单的调料就可以了，花椒大料水也是可以的，但是不要放入味精这些个物品，因为鲍鱼里面含有大量的核苷，相对应来说味道已经很鲜美了。如果加入味精就掩盖了这个鲜美的味道，所以这样做出来的这个鲍鱼汤相对来说味道比较正宗，而且特别的鲜美。
1鲍鱼宰杀，去内脏，洗鲍鱼壳2瘦肉切块，用开水焯一下，洗净西洋参和枸杞洗净备用3将1500毫升冷水放入砂锅中煮沸，然后加入鲍鱼鲍鱼壳瘦猪肉西洋参片和姜片4大火烧开后，小火炖2小时，加入枸杞，煮10。
鲍鱼汤方法一，材料 大连鲜鲍鱼6只，瘦肉500克，西洋参片15克，枸杞10克，生姜2片工作方法 1鲍鱼宰杀，去内脏，洗鲍鱼壳2瘦肉切块，用开水焯一下，洗净西洋参和枸杞洗净备用3将1500毫升冷水放入砂锅中煮沸。
一瘦肉鲍鱼汤 材料鲜鲍鱼400g，腱子肉2粒，精瘦火腿肉50g，洋参56片，清水3碗 做法1鲍鱼，买时叫师傅去肠，回来将壳，肉洗净2猪腱子肉切厚片3精瘦火腿肉切条4将用料依次放入炖锅，高温加热见滚5。
1鲍鱼汤的简单做法 猪瘦肉鲍鱼汤鲜鲍鱼400g，腱子肉2粒，瘦削火腿肉50g，西洋参56片，冷水3碗，生蚝，买时叫老师傅去肠，回家将壳，肉清洗，猪腱子肉切薄片，瘦削火腿肉切条，将用材先后放进炖锅，高温加温见滚，关文火炖。
家常做鲍鱼汤其实也是很方便的，只需要将原材料清洗干净，然后加入适当的药材，放进炖盅里慢慢炖，到时间了就可以品尝到营养丰富的炖汤了青橄榄鲍鱼石斛汤 食材猪展肉200g，鲍鱼4个，青橄榄68颗，铁皮石斛10g，姜片。
01鲍鱼鸡汤——最经典
材料：鸡肉适量，鲍鱼5只，红枣5个，盐适量做法（与图顺序一致）：
①准备所需食材②鸡肉洗净并切块③鸡肉焯水④鲍鱼去壳洗净⑤将所有食材放入锅中⑥大火烧开⑦转小火炖120分钟⑧加盐调味
02石斛百合鲍汤——最滋润
材料：铁皮石斛20克，鲜百合50克，鲜鲍鱼4个，猪展肉200克。
做法：所有的材料清洗干净，猪肉切大块，石斛提前浸泡30分钟，百合剥成小片。然后，将所有的材料一起落入炖盅，加水约2升，隔水慢炖1小时就可以下盐调味了。
石斛仙斛兰韵｀药用植物
石斛性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
百合除观赏价值之外，鲜食干用均可。作为一味中药，百合味甘、微苦，性微寒，养阴润肺，清心安神。鲍鱼猪肉，配以两味药用食材，主滋阴清热，冲淡了荤腥而以滋润代之，健康又美味。
03鲍鱼蛋花汤——最家常
材料：鲍鱼两只，小葱，鸡蛋。
做法（与图片顺序一致）：①鲍鱼水煮七分熟②去壳③鲍鱼肉切碎成丁④小葱切碎⑤取奶锅，放入清水或者高汤，放入葱花与鲍鱼肉，加适量的食用盐，烧开⑥开锅以后，加入一个鸡蛋搅散，稍候即可出锅
家常菜肴，追求的是食材容易获得，做法简单，而又尽量减少营养损失，这道鲍鱼蛋花汤称得上满足了这三个条件，应该会让厨房里的“主妇煮夫”们眼前一亮吧。
1、用料主料鲍鱼3个瘦肉200克，辅料淮山20克沙参50克红枣4颗枸杞10克姜2片食盐适量。
2、鲜鲍鱼瘦肉汤的做法：
3、将淮山、沙参洗净，红枣去核切片。
4、鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块。
5、将所有材料放进炖盅里。
6、炖3小时，食用前加入食盐调味即可。
清炖鲍鱼汤
“鲍鱼，补而不燥，可以益肾、养肝、通络、清热、去湿，如果鲜鲍再带着鲍鱼壳一起煲汤那就更好.原因就是鲍鱼壳原来也是味中药，这味称为“石决明”的中药可以治头晕、驱风、明目，因而煲或者炖鲍鱼汤时不妨将壳也放进去。对于天天坐在电脑前码字的人可是福音啊!”
用料
主料
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鲍鱼2只
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莲子18克
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百合18克
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猪骨200克
辅料
姜
2片
盐
少许
清炖鲍鱼汤的做法
1.
准备好材料，莲子百合清洗干净。
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2.
锅内加水烧开，放入猪骨和2片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。
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3.
鲍鱼去壳洗干净，去掉泥沙。
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4.
将所有材料放到炖盅里，加八成清水，盖上盖子。
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5.
大火烧开，转小火隔水炖两小时，关火后加食盐调味即可。
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清炖鲍鱼汤成品图
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烹饪技巧
炖汤要的是清澈。所以血污重的食材要提前汆水后再炖，即去腥，汤水又澄清。
以上就是家常鲍鱼汤的做法的全部内容，鲍鱼汤的家常做法1 瘦肉鲍鱼汤 材料：鲍鱼(连壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。做法：拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火。
