凉拌水萝卜的做法？做法步骤：第1步、萝卜清洗干净，去掉水萝卜头上的萝卜叶子，用刨刀将水萝卜刨出长丝。第2步、放一勺盐，杀出水萝卜里的辣气。第3步、大约1-2分钟，水萝卜就出水了，把水倒掉。第4步、米醋加入糖搅拌至糖完全融化。第5步、倒在水萝卜上，醋能使水萝卜的颜色更好看，所以不要使用陈醋。第6步、那么，凉拌水萝卜的做法？一起来了解一下吧。
凉拌水萝卜是一道简单美味的家常菜，不仅清爽可口，而且营养丰富，适合夏季食用。水萝卜也称为白萝卜、大头菜等，是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素C和微量元素，有助于增强免疫力和促进消化。以下是一种常见的凉拌水萝卜的做法：
材料：
水萝卜1-2根（根据人数适量增减）
大蒜几瓣
辣椒适量（可根据个人口味调整）
香菜适量（可选）
盐适量
白糖少许
醋适量（白醋或者米醋均可）
酱油适量
芝麻油适量
花椒油或辣椒油适量（可选）
做法：
准备水萝卜，将其洗净后去皮，可以选择切成薄片或者细丝，这取决于个人喜好。如果喜欢吃脆一些的，可以切得稍微厚一些；喜欢口感更细腻的，可以切得更薄或者切成丝。
将切好的水萝卜放入大碗中，撒上适量的盐，拌匀后腌制10-15分钟。这样可以出水，让水萝卜变得更加爽脆。
蒜瓣去皮，切成蒜末；辣椒洗净切成小圈或者末；香菜洗净切碎备用。
腌好的水萝卜倒掉多余的水分，加入蒜末、辣椒圈或末，以及香菜碎。
调制调味汁。在小碗中加入适量的醋、酱油、白糖、芝麻油，如果喜欢麻辣味，还可以加入花椒油或辣椒油，搅拌均匀。
将调好的调味汁倒入装有水萝卜和其他配料的大碗中，用筷子或者勺子轻轻拌匀，让每一片水萝卜都裹上调味汁。
凉拌水萝卜可以立即食用，也可以放入冰箱冷藏一会儿，冷藏后口感更加爽脆。
凉拌水萝卜
水萝卜外表红红的皮，很艳丽，里面白白的肉很清脆，怎么吃都好吃。今天来凉拌一下，酸酸甜甜味道真好。
原料：水萝卜、米醋、糖、盐、香菜。
做法步骤：

第1步、萝卜清洗干净，去掉水萝卜头上的萝卜叶子，用刨刀将水萝卜刨出长丝。

第2步、放一勺盐，杀出水萝卜里的辣气。

第3步、大约1-2分钟，水萝卜就出水了，把水倒掉。

第4步、米醋加入糖搅拌至糖完全融化。

第5步、倒在水萝卜上，醋能使水萝卜的颜色更好看，所以不要使用陈醋。

第6步、香菜切成小段，放到水萝卜里一起拌匀，就可以上桌啦。
小贴士：
一定要放盐杀出水萝卜的水，这样味道才更好，而且不辣。
水萝卜凉拌的做法凉拌水萝卜
水萝卜外表红红的皮，很艳丽，里面白白的肉很清脆，怎么吃都好吃。今天来凉拌一下，酸酸甜甜味道真好。
原料：水萝卜、米醋、糖、盐、香菜。
做法步骤：
第1步、萝卜清洗干净，去掉水萝卜头上的萝卜叶子，用刨刀将水萝卜刨出长丝。
第2步、放一勺盐，杀出水萝卜里的辣气。
第3步、大约1-2分钟，水萝卜就出水了，把水倒掉。
第4步、米醋加入糖搅拌至糖完全融化。
第5步、倒在水萝卜上，醋能使水萝卜的颜色更好看，所以不要使用陈醋。
第6步、香菜切成小段，放到水萝卜里一起拌匀，就可以上桌啦。
小贴士：
一定要放盐杀出水萝卜的水，这样味道才更好，而且不辣。
水萝卜又称春萝卜，是萝卜的一种。其肉质根呈扁图形、红皮、肉F...脆嫩、味美、微辣。主要品种有：樱桃红水萝卜、四叶水萝卜、五叶水萝卜、六叶水萝卜等。乍长期为五六十天[
凉拌水萝卜是一道简单美味的家常菜，尤其在夏季，清爽可口，非常受欢迎。以下是一种常见的凉拌水萝卜的家常做法：
材料：
水萝卜若干（根据人数适量）
大蒜几瓣
辣椒适量（可根据个人口味调整）
香菜适量（可选）
盐适量
白糖少许
白醋或者柠檬汁适量
芝麻油适量
花椒油或者花椒粉适量（可选）
芝麻适量（可选）
步骤：
准备水萝卜：将水萝卜洗净，去掉两头，可以选择去皮或者保留皮。如果水萝卜较大，可以切成条状或者片状，如果较小，可以保持整个形状。
腌制水萝卜：将切好的水萝卜放入大碗中，撒上适量的盐，用手轻轻搅拌均匀，让盐均匀覆盖在水萝卜表面。然后放置一边，让其腌制10-15分钟，这样可以让水萝卜出水，变得更加脆嫩。
准备调料：在水萝卜腌制的时间里，可以准备调料。将大蒜剥皮，切成蒜末；辣椒洗净切碎；香菜洗净切碎备用。
拌制调料：取一个小碗，加入适量的盐、白糖、白醋或柠檬汁、芝麻油，搅拌均匀，调成味汁。如果喜欢麻辣口味，可以加入花椒油或花椒粉。
混合调料和水萝卜：腌制好的水萝卜倒掉多余的水分，将调好的味汁倒入水萝卜中，加入蒜末、辣椒碎和香菜碎，用筷子或者勺子轻轻拌匀，让调料均匀裹在水萝卜上。
装盘：将拌好的水萝卜装盘，撒上一些芝麻增加香味和口感。
夏天，水萝卜大量上市，拌一盘糖醋水萝卜丝，特别爽口，下面就分享一下凉拌水萝卜丝的做法。
1、将水萝卜去掉叶子和根须，用清水洗净。
2、用刀将水萝卜切成均匀的细丝。
3、在锅中放入清水，烧开，把水萝卜丝放在开水中焯一下，去掉水萝卜的辣味。
4、将水萝卜捞出，控干水分，然后撒上白糖、盐、醋，拌匀，上面再撒上香菜叶，凉拌糖醋水萝卜丝就做好了。
工具/材料
水萝卜，白糖，醋，盐，香菜
以上就是凉拌水萝卜的做法的全部内容，凉拌水萝卜 食材:水萝卜2根,香菜,蒜末。 做法 1.水萝卜洗净切片,加2勺盐、1勺糖拌匀腌制30分钟,倒掉腌出的水分清洗2遍沥干水分放入碗中。2.放入香菜和蒜末,加适量盐、2勺生抽、2勺香醋、1勺辣椒油、半勺香油拌匀即可。
