豌豆瘦肉汤的做法？红薯淀粉两勺 青豌豆瘦肉汤的做法 1.准备好所有材料，如图 2.放一小勺盐，两勺红薯淀粉腌制瘦肉，加半勺花生油搅拌均匀。3.锅内倒入清水，放入姜片，烧开后倒入青豌豆。盖上锅盖稍微煮久一点，这样豌豆能煮得更烂更好吃。4.青豌豆熟烂以后倒入瘦肉。那么，豌豆瘦肉汤的做法？一起来了解一下吧。
青豌豆瘦肉汤的做法
1.准备好所有材料，如图
2.放一小勺盐，两勺红薯淀粉腌制瘦肉，加半勺花生油搅拌均匀。
3.锅内倒入清水，放入姜片，烧开后倒入青豌豆。盖上锅盖稍微煮久一点，这样豌豆能煮得更烂更好吃。
4.青豌豆熟烂以后倒入瘦肉。
5.加适量盐
6.小半勺鸡精
7.半勺油
8.继续煮开，瘦肉熟后装出汤，撒上葱花。
主料
豌豆250克
瘦肉50克
辅料
小葱适量
步骤
1.剥好的豌豆，洗净。
2.肉剁成肉末。
3.锅内加水煮豌豆。
4.待煮开了之后，豌豆8分熟时加入肉末。
5.届时加盐继续煮开，煮熟。
6.汤碗内加味精，葱也可以放进去。
7.豌豆汤煮好了，直接倒入汤碗内。
8.出锅
原料：猪瘦肉300克、青豌豆200克。辅料：干香菇3朵、红椒50克。调料：生抽1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、盐适量、生粉2茶匙（10ml）料酒1茶匙（5ml）鸡精少量、白胡椒少量、水、油2汤匙（30ml）。做法：1、准备材料。2、猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和适量水拌匀腌10分钟。3、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用。4、香菇用水泡发切丁，红椒去籽切丁；将1茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用。5、炒锅烧热，放入油，下猪肉丁炒散，加入料酒。6、加入冬菇丁、青豌豆炒匀。7、加入红椒丁炒匀。8、加盐、糖、鸡精调味，加入湿淀粉勾芡炒匀；淋入1茶匙的香油起锅。
主料2人份
猪肉300克
青豆200克
辅料
干香菇3朵
红椒50克
生抽1汤匙
香油1茶匙
白糖1/2茶匙
食盐适量
淀粉2茶匙
料酒1茶匙
鸡精少许
白胡椒少许
水适量
植物油2汤匙
步骤1
准备材料
步骤2
猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和适量水拌匀腌10分钟
步骤3
去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用
步骤4
香菇用水泡发切丁，红椒去籽切丁；将1茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用
步骤5
炒锅烧热，放入油，下猪肉丁炒散，加入料酒
步骤6
加入冬菇丁、青豌豆炒匀
步骤7
加入红椒丁炒匀
步骤8
加盐、糖、鸡精调味，加入湿淀粉勾芡炒匀，淋入1茶匙的香油起锅
工具/原料
猪瘦肉 100克 小油菜 100克 鸡粉 半勺
方法/步骤
先把瘦肉洗干净控干水份再剁成末备用。
小油菜洗干净，控水后切碎备用。青菜一般先放在淡盐水中泡十几二十分钟再清洗会安全一些。
烧一大碗水，水滚后把肉末倒下去。水再次滚就已经熟了。
接着把小油菜放下去，也可放一个番茄。
加一小勺盐，半勺鸡粉，水再次滚即可。
关火，倒进碗里
导语：豌豆肉丸汤是一道非常普通的一道家常菜，主要食材是豌豆和猪肉，下面我告诉大家豌豆肉丸汤怎么做好吃，欢迎参考。
【豌豆肉丸汤好吃的做法一】
主料：豌豆100g 猪肉末100g 红萝卜50g 玉米粒50克 黑木耳10g 淮山50g
辅料：油1茶匙 盐0.5茶匙 糖0.5茶匙 味极鲜1.5茶匙 蚝油0.5茶匙 淀粉1.5汤匙 姜末5g
做法：
1.红萝卜、淮山、黑木耳切小丁，豌豆和玉米粒洗净备用
2.猪肉剁成末后，加入姜末，盐，糖，味极鲜，红薯淀粉，顺着一个方向搅打上劲
3.锅中水开后，先把豌豆与红萝卜放入煮5分钟
4.再把黑木耳、淮山、玉米粒放入煮滚
5.加入适量油，盐，糖，味极鲜等等调味料
6.猪肉末搓成小丸子，放入锅中，慢火煨熟
7.最后慢慢倒入红薯淀粉水
8.轻轻搅匀锅中，煮沸即可
【豌豆肉丸汤好吃的做法二】
主料：猪前腿肉200g 豌豆300g
辅料：油适量 盐适量 葱适量 料酒适量 生抽适量 玉米淀粉适量 胡椒粉适量
做法：
1.肉洗净，葱白切末
2.加入料理机中
3.打成泥，加入适量盐料酒生抽打上劲
4.分三次加入20克清水打匀
5.再加一勺淀粉打匀
6.豌豆去壳
7.锅中加入适量水，下入豌豆，加少许盐
8.水开后转小火
9.下入肉丸子
10.加入适量生抽
11.加少许胡椒粉
12.出锅撒上葱花
【豌豆肉丸汤好吃的`做法三】
主料：瘦肉300克 豌豆400克
辅料：姜一小块 生粉适量 料酒适量 盐适量
做法：
1.准备好剥好的碗豆和瘦猪肉。
以上就是豌豆瘦肉汤的做法的全部内容，做法：1、准备材料。2、猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和适量水拌匀腌10分钟。3、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用。4、香菇用水泡发切丁，红椒去籽切丁；将1茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用。5、炒锅烧热，放入油，下猪肉丁炒散，加入料酒。6、。
