凉拌茼蒿的做法大全？ .那么，凉拌茼蒿的做法大全？一起来了解一下吧。
食材用料：茼蒿相克食物 豆干相克食物 盐 白糖相克食物 陈醋 生抽 味精相克食物 香油 蒜末菜谱做法：
1.茼蒿摘洗干净
2.水烧开，把茼蒿焯水，去除草酸
3.捞出放在凉水里可使茼蒿颜色更绿
4.豆干切片
5.用热水烫5分钟，捞出晾凉
6.茼蒿沥干水分，切段
7.将适量的盐、白糖、味精、陈醋、生抽和蒜末混合搅匀，调成料汁
8.将豆干和茼蒿放入容器里
9.将调好的料汁倒入茼蒿里拌匀即可食用
食材
主料茼蒿400克 辅料小米辣3个蒜瓣3个食用油10克食盐5克橄榄油15克酱油适量醋适量白糖适量
步骤
凉拌茼蒿菜的做法步骤11.把水烧开，加入盐和食用油，将清洗好的茼蒿放沸水煮一分钟
凉拌茼蒿菜的做法步骤22.夹到碗里控干水
凉拌茼蒿菜的做法步骤33.放入橄榄油，酱油，醋，搅拌一下
凉拌茼蒿菜的做法步骤44.放入大蒜末和辣椒碎，搅拌均匀即可
凉拌茼蒿菜的做法步骤55.这是道很开胃的菜哦，感觉比炒着好吃
食材明细
蒿子杆适量
白糖适量
精盐适量
生抽适量
凉拌醋适量
芝麻盐适量
红油适量
大蒜适量
酸甜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度
凉拌茼蒿的做法步骤
1
茼蒿洗净控净水，用刀切成5厘米长的小段后盛入干净的容器里备用。
2
蒜瓣用刀切薄片。
3
把蒜片切成细细的蒜末。
4
取干净小碗，倒入两汤匙生抽、一汤匙白糖。
5
倒入适量凉拌醋。
6
调入少许的精盐，调匀成料汁。
7
把调好的料汁倒在切好的茼蒿段上，拌匀。
8
倒入蒜末，根据喜好倒入一些芝麻盐拌匀。
9
把调好的茼蒿盛到小盘里根据喜好可调入适量的红油，拌匀即可。
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 工艺：拌凉拌茼蒿的制作材料：主料：茼蒿250克
调料：香油10克,生抽10克,醋5克,芥末油5克,盐3克,味精3克,孜然5克,五香粉5克,大蒜（白皮）10克
凉拌茼蒿的做法：
1. 将茼蒿择洗干净，切成段；
2. 将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。
拌凉拌茼蒿：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱
材料：主料：茼蒿250克
调料：香油10克,生抽10克,醋5克,芥末油5克,盐3克,味精3克,孜然5克,五香粉5克,大蒜（白皮）10克
凉拌茼蒿的做法：
1. 将茼蒿择洗干净，切成段；
2. 将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。
以上就是凉拌茼蒿的做法大全的全部内容，.。
