羊宝的做法大全? .那么,羊宝的做法大全?一起来了解一下吧。
一,清洗方法:
1.用剪刀通开冲洗干静.
2.把它放进碗内用盐.醋.少许碱面反复揉搓后冲洗干净。
二,徽州鱼羊宝做法
1,所需材料:
主料:羊里脊250克,净鱼肉100克,羊腰150克,生粉、香莱、蛋清各50克,馒头丁、洋葱、青红椒、盐、味精、孜然粉各适量
口味:孜然
2,做法:
(1)将羊里脊斩泥,加入剁成蓉的鱼肉,放入调料搅拌上劲,挤成肉圆,滚馒头丁,入油锅炸酥后摆入盘中。
(2)羊腰剞花刀,与配料穿成串,撒上调料入味,烤熟,拼摆入盘中即成。创新说明此菜选料广泛,突出鱼羊鲜的传统,用现代工艺及调味方法加以升华,一菜两吃,风味独特。
一般羊宝的烤法,先上下烤一下,把羊宝皮烤硬,在把其抛开,这时里面露出白色物质,在烤里面,不要烤老,最好有点白汤儿,撒上孜然,不放辣椒,放辣椒就吃不出香味了,外焦里嫩,人间美味。高蛋白又养颜。
1.羊宝清洗一下,去掉表面的一层
2.将羊宝切成薄片,然后焯水(时间不用太长,容易收缩)
3.锅中适量油,葱姜爆香,可根据口味加入干辣椒,适量味极鲜,后加入羊宝煸炒,洒入胡椒粉,加入香菜,搅拌均匀后加入适量盐出锅。
拓展资料
羊宝和芦笋和银杏能一起吃:芦笋对高血脂,心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的效能。银杏含丰富的矿物质和维生素,有润肺定喘的功效。
芦荟和银杏能一起吃:两者同食有润肺定喘的功效。羊宝糯糯的口感,但是相比羊肉膻味并不重,为防止有的人吃不惯口味加入胡椒粉调味。煸炒时间不必过长。
参考资料羊宝搜狗百科
在疲劳时搓一搓脸,不仅面部舒服,而且眼睛明亮,
感觉神清气爽。搓脸的好处不仅在于舒展面神经和表情肌,更重要的是可防止面神经炎、视力减退、预防感冒。
羊宝
通常指羊的睾丸;另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得;或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值,具有滋补壮阳,补肾益气,强身壮体的效果。但是,羊宝多有骚腥气味,如果烹调不当,成菜质量将会受到影响。
食用方法
将鞭水发或干切片。每次30-50克。煎汤、煮食、泡酒、烤食均可。
浓汤银杏羊宝
用料:羊宝、白果仁、虾仁、菠菜心、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、浓白汤各适量。
浓汤银杏羊宝的做法
1.将羊宝去外皮,切两半,剞十字花刀,切成小块,跑在清水中。菠菜心洗净。
2.取锅上火,放入清水烧开,加绍酒,先将菠菜下锅烫一下,捞起放入汤碗中,再将羊宝花入锅煮熟捞起,放入汤碗中。
3.另锅上火,放入浓白汤,将白果仁、虾仁下锅煮熟,用精盐、味精、胡椒粉调味后倒入汤碗中即成。
功效:益肾填精,延年益寿。适用于治疗肾虚腰膝冷痛、阳痿遗尿、尿频,同时为抗病强身、延年益寿的理想补品。
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