芝麻火烧的做法视频？1.新鲜酵母用温水化开，倒入面粉中和成软面团，揉匀揉透，发酵 2.发酵完成后取出，加少许碱（可省略），反复揉面，揉成长条 3.分割四等份，分别揉圆按扁，用叉子在上面叉些洞（扎透）4.锅底擦点薄油（或不放油），将面饼放入，那么，芝麻火烧的做法视频？一起来了解一下吧。
火烧的做法
1.新鲜酵母用温水化开，倒入面粉中和成软面团，揉匀揉透，发酵
2.发酵完成后取出，加少许碱（可省略），反复揉面，揉成长条
3.分割四等份，分别揉圆按扁，用叉子在上面叉些洞（扎透）
4.锅底擦点薄油（或不放油），将面饼放入，小火烙至双面上色均匀
1.新鲜酵母用温水化开，倒入面粉中和成软面团，揉匀揉透，发酵
2.发酵完成后取出，加少许碱（可省略），反复揉面，揉成长条
3.分割四等份，分别揉圆按扁，用叉子在上面叉些洞（扎透）
4.锅底擦点薄油（或不放油），将面饼放入，小火烙至双面上色均匀
用料
芝麻酱80克
芝麻盐两勺
椒盐2克
五香粉1克左右
盐适量
面粉400克
油（面）看心情
酵母4克
温开水适量
熟芝麻一些
芝麻酱火烧的做法
面粉加入酵母，适量温开水，少量食用油和盐，然后盘它，盘完放一边醒
各种调料混合一起
加入芝麻酱中，搅拌均匀
然后把面分成小块，干成面皮，加入调好的酱，涂抹均匀。团成烧饼装。
用老抽加一点水和面粉，刷在面饼顶部，粘上芝麻
送进烤箱
上下190度，烤二十分钟
然后上层调至200度，给烧饼外皮烤酥并成金黄色
咸香酥脆
烤箱火烧具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、食用油 适量、白芝麻 适量、泡打粉 1.5克、盐 2克、烧开水 适量。
1、第一步面粉中加油，泡打粉拌匀，烫水把盐化开、慢慢加入面粉里、搅拌成絮状。
2、把面粉和均匀、醒30分钟。
3、油加面粉、拌匀成这个状态就是油酥。
4、醒好的面、揉一下擀成长方形、把做好的油酥抹上去、摸均匀。
5、摸均匀油酥，从另一头卷起。
6、分成一样大小的小段。
7、做成烧饼形状、抹一层水、撒芝麻。
8、上下火200度、35分钟，时间到后取出，完成。
准备材料：猪肉 200克、香菇 300克、黑木耳 100克、面粉 500克、黄油 50克、鸡蛋 1个、酵母 少许、葱姜 少许、精盐 少许、五香粉 少许、老抽 少许、酱油 少许、鸡精 少许、花生油 少量、黑芝麻 少量。
1、面粉、鸡蛋、黄油、酵母以及温水揉成面团，放旁边发醒1小时，如下图所示。
2、香菇木耳切丁与猪肉馅，花椒水，老抽、生抽、盐、鸡精、五香粉、花生油、葱姜末等，搅匀，备用。
3、面团发酵到两倍大后，分成拳头大小的面剂子。
4、面剂子不要用擀面杖擀，用手沿着边缘捏薄，把馅儿裹进去。
5、烤盘铺好油纸，包好的火烧粘上黑芝麻，两面沾花生油，摆入烤盘。
6、刷上蛋液，放入烤箱上下火，200度，25分钟。
7、时间到后取出，这样火烧就已经做好了。
以上就是芝麻火烧的做法视频的全部内容，5、发酵好的面团移到揉面垫上，再次揉光滑，排出面团的气体。6、再分成8个小面团松弛一会，刚好是8个火烧的分量。7、面团松弛的时候做油酥。油酥材料混合在一起，搅匀即可，芝麻的量随意。老家的火烧芝麻都是放在油酥里面，而非粘在火烧表面。8、取一个面剂子，擀开成橄榄状，均匀抹上油酥。
