肉松饭团的做法?1.在米饭中倒入一些寿司醋,不要太多,这个依个人口味,一般十几滴就可以了,搅拌均匀(不要用木勺按压米饭)2.把黄瓜切成小丁备用 3.把准备好的肉松和黄瓜放入米饭中,加入半小勺的盐 4.搅拌均匀 5.取适量搅拌好的米饭放入饭团的模型中 6.用盖子按实(注意饭不能过多,过多会在按压时挤出来,那么,肉松饭团的做法?一起来了解一下吧。
用料
海苔
肉松
红萝卜
沙拉酱或番茄酱
寿司米
寿司醋
一次性手套
饭团模具
胡萝卜肉松饭团的做法
寿司米洗净 水量为刚刚淹没米为宜 放入电饭煲的保温档静置二十分钟 然后开始蒸 蒸熟后依旧在保温档放置十分钟 取出放至温热
寿司米与寿司醋按照10:1的比例混合 搅拌均匀
胡萝卜切成小碎粒
锅中放少许油 烧热后倒入胡萝卜粒 加入盐 小火翻炒熟
将米饭和胡萝卜混合均匀 在模具底部铺好米饭 中间加入肉松和沙拉酱或者番茄酱 再铺上米饭 将模具压紧 成形后取出 海苔剪成小长方形贴于饭团底部
胡萝卜肉松饭团的做法
材料
胡萝卜一根擦细丝,煮熟的米饭3大勺,炒好的肉松3大勺,寿司用紫菜半张。
做法
1.锅里放少许油,把胡萝卜丝煸软,然后把米饭拌进去,再拌入肉松,待凉。
2.紫菜裁成差不多一英寸宽的6条,把拌好的饭团成团儿,用紫菜裹好就行了。
前言
小时候特喜欢看一休哥的动画片,一休哥很聪明,将军大人有点傻傻的却是非分明,李武靖憨憨的正义凛然,小叶子很可爱,方丈师父虽然严厉但是总是帮助一休哥慢慢成长~~脑子里觉得最好奇的就是一休哥爱吃的饭团,米饭搓成团真那么好吃么?吃饭也不用菜配,白吃饭也吃得那么津津有味,这饭团到底是啥味儿啊?是不是吃了以后就可以变聪明?要不然为什么一休哥那么爱吃~小时候也曾经要求妈妈做过,妈妈起初不肯,后来实在拗不过我也就做了,吃了以后觉得跟白米饭一点儿区别也没有,就是米饭搓成团嘛~真奇怪~一休哥咋就那么爱吃呢~真是个饭桶~到后来才知道真正的饭团不是没味道的白米饭,而是特别好吃的有味道的米饭~和做寿司的米饭一样,要加入糖,盐,醋和昆布(海苔)还有黑芝麻~根据个人的口味在里面还可以包入自己喜欢的馅料,味道相当丰富,就算是不包馅的白饭团,也很好吃~难怪一休哥那么爱吃~当然,可以明确的一点就是,爱吃饭团和智力无关,哈哈,想要聪明,还是该多多吸取知识滴~~
材料
主料:米150g、肉松20g;
辅料:糖2大勺、盐0.7勺、醋2.5勺、黑白芝麻适量、海苔适量
肉松饭团
1
米淘洗干净,倒入比平时蒸米饭少一点的水,蒸熟
2
趁热拌入糖,盐,醋和黑白芝麻,搅拌均匀
3
取一张保鲜膜,把米饭平铺在上面,中间放上一小搓肉松
4
用手把保鲜膜的边边提起来,转一圈,再整整型就可以了
小贴士
我把以前的果冻盒又拿出来做模子了~真怀念~~~中午吃的饭刚好剩点,而且挺干的,就被我用来做饭团了~~包上肉松,可好吃了~
1.在米饭中倒入一些寿司醋,不要太多,这个依个人口味,一般十几滴就可以了,搅拌均匀(不要用木勺按压米饭)
2.把黄瓜切成小丁备用
3.把准备好的肉松和黄瓜放入米饭中,加入半小勺的盐
4.搅拌均匀
5.取适量搅拌好的米饭放入饭团的模型中
6.用盖子按实(注意饭不能过多,过多会在按压时挤出来,过少饭团会压得不够紧)
7.从模型中拿出来,一个饭团就做好啦
8.饭团因为加了肉松,会有咸香的感觉,但是不会腻
食材明细
大米约半斤
肉松适量
海苔片适量
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
肉松饭团的做法步骤
1
大米跟平时做饭一样,用电饭煲做熟
2
这次用的北新仓山泉米是长白山当年新米,颗粒饱满、大小均匀
3
米饭做好后,搅拌、晾凉,这个米白嘴儿吃都好吃,劲道、润香,米味足
4
台湾海苔肉松备好,此肉松口感酥脆,所以才叫“肉酥”吧
5
海苔片剪成小片,最后装饰用
6
取一片保鲜膜垫在盘子上
7
两手带上一次性手套,略抹些食用油,米很黏,手套不擦点油的话,会粘上很多米粒,用手将米压实
8
放入适量肉松
9
整理成三角形
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另取一小团米饭,在手上压成对应的三角形
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扣在一起,也有饭团模具的,更省事儿
12
装饰海苔片
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为保持这种米的原味,加上肉松的鲜、香、咸,所以米里没加任何调料,如果喜欢口味重些,可在米里加盐、糖,或直接拌些寿司醋
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带着上班作午餐,秋游烧烤,佐餐小食,都不错噢
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我这个是头天的晚饭顺手做的,用保鲜膜包好放冰箱冷藏,第二天早上微波炉热一下当早餐OK。
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香酥的馅料,好有食欲
以上就是肉松饭团的做法的全部内容,肉松适量 海苔片适量 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 肉松饭团的做法步骤 1 大米跟平时做饭一样,用电饭煲做熟 2 这次用的北新仓山泉米是长白山当年新米,颗粒饱满、大小均匀 3 米饭做好后,搅拌、晾凉,这个米白嘴儿吃都好吃,劲道、润香,米味足 4 台湾海苔肉松备好,此肉松口感酥脆,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。