豆腐汤家常做法？豆腐汤的10个简单做法豆腐汤的10个简单做法1、白菜豆腐汤将白菜洗净切成小块,豆腐切成小块备用。热锅加入适量的食用油,加入姜末翻炒。加入白菜和豆腐,翻炒均匀。加入适量清水,煮沸后继续煮5分钟。那么，豆腐汤家常做法？一起来了解一下吧。
本期导读：秋季常喝豆腐汤，好喝又补水，分享10道豆腐汤做法，家常味道好
豆腐是我们经常吃的豆制品，做出的菜肴，味美又养生，豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
秋季常喝豆腐汤，好喝又滋补，还能补水，清热润燥。但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。分享10道豆腐汤做法，家常味道好，好喝又补水，有荤有素，老人小孩都适合吃，补充蛋白质和钙质，学会了，换着样的做给家人吃，下面一起看看都有哪些做法：
【豆腐丸子汤】所需材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、
做法步骤：
1.将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠。
2.先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块，待用。
3.砂锅加水烧开，加入姜末，下入豆腐块，煮5-6分钟。
4.关小火，让汤保持微开状态，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后下入汤锅中（或者用勺子挖出丸子的形状），依样，将丸子全部下入锅中。
5.当丸子全部下入锅内后，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部飘起来，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉，香油，葱花，搅匀即可。
豆腐汤的10个简单做法
1、白菜豆腐汤
将白菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。加入白菜和豆腐，翻炒均匀。加入适量清水，煮沸后继续煮5分钟。打入鸡蛋，加盐调味，煮沸即可。
2、酸菜豆腐汤
将酸菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用，火腿切成小丁。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。加入豆腐翻炒，加入清水，煮沸后加入酸菜和火腿。加盐和鸡精调味，煮沸即可。
3、香菇豆腐汤
将香菇洗净切成小块，豆腐切成小块备用。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。加入豆腐翻炒，加入清水，煮沸后加入香菇。打入鸡蛋，加盐调味，煮沸即可。
4、鲫鱼豆腐汤
将鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净备用。豆腐切成小块备用。锅中倒入适量油，烧热后放入鲫鱼煎至两面金黄色。加入葱姜爆香，倒入料酒。加入适量清水，煮沸后放入豆腐块。加盐调味，继续煮30分钟即可。
5、蛤蜊豆腐汤
将蛤蜊用盐水浸泡2小时，让其吐出泥沙。豆腐切成小块备用。锅中倒入适量清水，煮沸后放入蛤蜊和姜末。煮至蛤蜊开口后，加入豆腐块。打入鸡蛋，加盐调味，煮沸即可。
6、肉丸豆腐汤
将豆腐切成小块备用。锅中倒入适量油，烧热后放入葱乎乎姜爆香，倒入料酒。加入适量清水，煮森旅沸后放入肉丸和豆腐块。
豆腐汤做法如下
鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花。给孩子做的菜，不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，但打破了食物本身的鲜味。出锅
1、适当准备一些肉，把它切成丝最好。
2、葱取一根洗净，切成小段。
3、豆腐一盒撕开准备着。
4、把豆腐弄成小方块。
5、开火，锅里放入适量水煮沸、加入酱油、黄酒、黄豆酱搅匀。
6、放入肉丝先煮一会儿，再放入豆腐、盐、味精再次煮沸，最后加入葱就好了。
豆腐汤，简单易学的暖心料理
豆腐汤可以说是韩餐中温暖人心的经典料理，用料简单，做法却能千变万化。今天，让我们一起探索豆腐汤的十种简单做法，为你开启一次味蕾与心灵的双重盛宴之旅。
经典豆腐汤
作为豆腐汤的灵魂，经典豆腐汤以其鲜美清淡的汤底和软嫩多汁的豆腐而著称。只需高汤、豆腐、大葱、酱油和盐等基本食材，就能轻松做出令人回味无穷的经典之作。
2.海鲜豆腐帆胡汤
热爱海鲜的朋友们，可别错过海鲜豆腐汤。鲜虾、蛤蜊、贻贝等海味食材的加入，为汤底注入了浓郁的海鲜鲜味，每一口都让人欲罢不能。
3.泡菜豆腐汤
泡菜，韩餐中不可或缺的发酵食品，为豆腐汤增添了独特的酸辣风味。用辛辣的泡菜汁熬制汤底，再放入豆腐、猪肉和蔬菜，酸爽开胃，令人大快朵颐。
4.辣白菜豆腐汤
同样是发酵白菜，辣白菜豆腐汤却有着别样的辣爽口感。将辣白菜切碎放入汤底，加入辣椒粉、味噌和猪肉，熬出一锅刺激味蕾，暖彻心扉的美味汪轿掘。
5.蘑菇豆腐汤
菌菇爱好者们，蘑菇豆腐汤是不容错过的选择。各式各样的蘑菇切片放入汤中，吸收了汤汁的鲜美，软嫩弹牙，带来丰富的口感层次。
6.牛肉豆腐汤
肉食主义者们请注意，牛肉豆腐汤满足你的肉欲。薄薄的牛肉片在汤中翻滚，吸收汤汁的精华，每一口都弥漫着肉香四溢。
以上就是豆腐汤家常做法的全部内容，1、材料：嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。2、嫩豆腐切厚片。3、起汤锅，放水1大腕。4、先倒入豆腐，加细盐适量。5、用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗即可完成家常豆腐汤。
