儿童蔬菜饼的做法？蔬菜饼 第一步：准备一个土豆洗干净削皮擦成细丝，胡萝卜洗干净擦成细丝，再把韭菜择洗干净，切成小丁，都放在一个碗中即可。蔬菜饼 第二步：准备一把粉丝，提前放在水中泡软，然后攥干里面的水分，切碎放在土豆丝碗中，再打上鸡蛋3个、放上适量的食盐、胡椒粉、食用油搅拌均匀。那么，儿童蔬菜饼的做法？一起来了解一下吧。
第一步：准备一个土豆洗干净削皮擦成细丝，胡萝卜洗干净擦成细丝，再把韭菜择洗干净，切成小丁，都放在一个碗中即可。
第二步：准备一把粉丝，提前放在水中泡软，然后陪枝攥干里面的水分，切碎放在土豆丝碗中，再打上鸡蛋3个、放上适量的食盐、胡椒粉、食用油搅拌均匀。
第三步：搅拌均匀后，分多次加上面粉，搅拌到比较粘稠，夹起一块蔬菜糊不易往下掉就可以。
第四步：在电饼铛里刷一层油，油热之后，把蔬菜糊倒进去，用铲子都摊平了，盖上盖子先烙3分钟，时间到翻一面，继续烙2分钟，烙的两面金黄就可以出锅了。
【注意事项】1：土豆要记得削皮擦成细丝，胡萝卜也是擦成细丝，最后再把韭菜切成小丁、粉丝切碎都放在一个碗中就可以了，胡萝卜和土豆擦的越细越好，很粗的话做出来的饼容易松散。
2：在蔬菜碗中打上鸡蛋3个、食盐、胡椒粉、食用油搅拌均匀，然后倒上适量的面粉搅拌均匀，手历可以边倒边搅拌，搅拌到蔬菜糊粘稠就可以。
3：先把电芦薯敏饼铛刷油预热，再把蔬菜糊倒进去烙的两面金黄出锅，你可以按压一下饼，只要是快速回弹就证明饼熟了。
以上就是蔬菜饼的做法，如果家人不喜欢吃蔬菜的话，你可以在家把多种蔬菜搭配在一起，做成一道营养丰富的早餐饼，这样端上桌家人会很喜欢吃的，你们觉得此做法怎么样？喜欢的话，抓紧在家试着做一下吧！
饼，是我们日常生活中，经常吃的一种主食。大部分都是吃面粉比较多的那种，其实还有一种是蔬菜比较多的饼。
这样做出来的蔬菜饼，挑食的孩子，也愿意夹上几块。清淡营养又清香，非常不错。看看是怎么做的吧！
1，准备自己喜欢吃的蔬菜。我今天用的西兰花。洗干净，水开后，加入一点盐和油，然后下入西蓝花焯水1分钟。完了后，过下凉水，颜色会更绿，再控水捞出来。
2，再把准备好的半根胡萝卜，切成小碎丁。
3，西兰花也成碎末。和胡萝卜末放一起，装入大碗中。
4，接下来，向里面加入4枚鸡蛋，再加入盐，十三香，简单的打个底味。
5，然后向里面加入木薯或者土豆淀粉（淀粉的口感会更劲道，没有也可以加入面粉）。搅拌均匀。
6，搅匀后，倒入耐高温的模具里。记得模具底部铺上一张油纸，这样好脱模哦。
7，水开后，放入蒸锅，大火蒸15-20分钟。时间长短，根据蔬菜糊的厚薄而定。
8，趁着蒸蔬菜饼的时间，我们来调个蘸汁。大蒜切末，小米辣切圈。放入碗中，再加入生抽，醋，小磨香油调味。
9，蔬菜饼蒸好后，把它切成厚块，吃的时候贼有感觉。
10，配上调好的蘸汁，酸辣过瘾。蔬菜饼清淡不油腻，好吃有嚼头。
11，自己吃，直接在蘸汁碗里蘸蘸就能吃了。其实这道蔬菜饼，还可以当一盘菜上桌的。
蔬菜饼的家常做法：
食材：面粉、蔬菜、胡萝卜、盐、味精、黄瓜、小葱。
做法：
1、面粉2汤勺，盐2食勺，鸡蛋1个，大头菜三片，胡萝卜和葱适量。菜和面的比例是1：1，大头菜可以多放些，胡萝卜，黄瓜，葱适量就可以，葱可以换圆葱，味道会更好。
2、把面和蔬菜倒进一个稍大点的盆里，带上一次性手套，直接用手抓拌，一边加水，少加水，勤加水，调成糊状，醒5分钟。
3、汤勺，一汤勺一个饼，或者两汤勺一个饼，饼大小自己做主，大勺中火加热，然后改慢火烙饼，刷油或者倒少许油，等油热了，倒一大汤勺面糊在锅边，然后用铲子向四周摊均匀。
4、2分钟左右看到饼变色，就翻个身，在饼的四周倒少许油，把饼转一圈，油就均匀了。煎至两面金黄就可以了。
摘要：民以食为天，饮食是大家都在关注的话题。除了大鱼大肉之外，美味的蔬菜饼也是不少人的最爱！那么，你知道蔬菜饼的制作方法吗？想要制作蔬菜饼当然离不开喜欢的蔬菜和面粉、调料了。下面就和小编一起看看豌豆小煎饼、萝卜丝饼、香酥韭菜饼、菠菜厚蛋烧几种家常蔬菜饼的制作方法吧。蔬菜饼做法
苦瓜煎蛋
1、苦瓜切薄片，红椒切碎。
2、将红椒、苦瓜倒入蛋液中，加盐、少许食用油拌匀。
3、锅里放少许油，热锅后倒入拌好的蛋液,小火煎至两面金黄即可。
豌豆小煎饼
1、取一锅，放入豌豆煮熟（4分钟左右），捞出沥干水分。
2、将一半煮好的豌豆放入搅拌机打成蓉。
3、将打好的豌豆蓉与面粉、鸡蛋、葱碎、香菜碎一起放入大碗中搅拌均匀。
4、再加入奶酪碎、和剩余的豌豆充分搅拌。
5、取一平底锅，倒油烧热后，将混合好的面粉糊分小份依次放入锅中，煎至两面金黄即可。
萝卜丝饼
1、白萝卜去皮刨成细丝；葱洗净切成葱花；萝卜丝、葱花、盐、鸡精拌匀。
2、面粉加清水调成稀面糊。
3、平底锅放少量油烧热，兜一勺面糊倒入模具中，用勺子摊匀，在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅，再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上，翻面煎至两面金黄即可。
香酥韭菜饼
1、500g面粉用凉水和成面团。
春天是个充满生机和希望的季节，春之特征是万物复苏，万花盛开，我喜欢用春天的时候来为自己做一些美食—— 蔬菜饼。蔬菜饼可以说是我较喜欢的一道美食之一，因为它不仅美味，而且还有很多的营养，，我来和大家分享蔬菜饼的做法吧。
1. 材料和用量
植物油适量、鸡蛋2个、盐适量、葱花适量、香菜适量、土豆2个、胡萝卜1个、豌豆适量、蒜末适量、面粉适量。
2. 制作步骤
（1）准备食材：先将土豆和胡萝卜去皮，洗净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出稍微晾凉后捣成泥。
（2）制作饼糊：将蔬菜泥中加入鸡蛋、盐、葱花、香菜、豌豆、蒜末，搅拌均匀，加入适量的面粉将其调成适合搅拌的状态。
（3）热锅冷油出饼：锅热后加入适量的植物油，倒入适量的饼糊，搅拌均匀，用中小火煎制至两面金黄即可。
3. 诀窍
（1）蔬菜不要挑太细碎的，否则容易过干。
（2）面粉的分量要根据饼糊的情况进行微调，不能太稀也不能太浓。
（3）翻面时不要用力过猛，以免翻烂。
4. 变化
蔬菜饼可以根据自己的口味随意变化，比如可以加入虾皮、肉末等食材，以达到所需的口感，同时也可以更加丰富多样化。
5. 总结
蔬菜是我们日常生活中必不可少的营养来源，而蔬菜饼则是融入了多种蔬菜乃至辅助食材的美食，既可以作为主食，也可以作为早餐或下午茶点心，营养丰富，口味美味，是不可多得的健康美食。
以上就是儿童蔬菜饼的做法的全部内容，（1）准备食材：先将土豆和胡萝卜去皮，洗净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出稍微晾凉后捣成泥。（2）制作饼糊：将蔬菜泥中加入鸡蛋、盐、葱花、香菜、豌豆、蒜末，搅拌均匀，加入适量的面粉将其调成适合搅拌的状态。（3）热锅冷油出饼：锅热后加入适量的植物油，倒入适量的饼糊，搅拌均匀。
