粉块的做法？煎粉的做法 ：1、淀粉放进小汤锅中，把水倒进去，开中火熬制，不停搅动，熬到淀粉呈半透明、固体胶状即可关火；2、在一个长方形大保鲜盒内壁刷一层油，把熬好的面糊放进去压实压平，晾凉把面粉坨倒出来，刀沾水切成等大的小块；3、平底锅烧热，倒适量豆油，把粉块放锅里用铲子铲碎，压，那么，粉块的做法？一起来了解一下吧。
素烧山芋粉 材料 山芋淀粉200g，料酒，生抽，老抽，盐，糖，水，葱花 做法 1材料山芋淀粉200g 2山芋淀粉用5倍的凉水化开 3中小火煮，边煮边搅拌，防糊锅 4煮至全透明的时候关火 5倒入保鲜盒内，表面抹平；山芋粉块的做法步骤1 1山芋粉兑水，比例一比三用冷水就行山芋粉块的做法步骤2 2然后放锅中煮，两三分钟就成糊状了山芋粉块的做法步骤3 3继续小火煮带陵塌，并不停搅和至全部透明色白色说明没熟透山。
1制作红薯粉时把红薯淀粉用水先泡发泡透，让它吃饱了水以后，再用手去把它们捏碎，防止红薯粉结硬块，然后等红薯粉沉淀出清水的时候，再把上面的面倒掉，防止水中浮着有小蠢圆虫卵，吃了不卫生2在红薯粉中加入一点儿；山芋粉块的做法步骤1 1山芋粉兑水，比例一比三用冷水就行山芋粉块的做法步骤2 2然后放锅中煮，两三分钟就成糊状了山芋粉块的做法步骤3 3继续小火煮，并不停搅和至全部透明色白色说明没熟透山芋粉。
制作步骤第一步先将所有的食材都准备好，将芋头清洗干净处理好，锅中倒入适量的清水，芋头放入锅中，开大火蒸二十分钟左右，开盖看到芋头表皮微微裂开就可以关火，端出来晾至常温后，把表皮撕掉装入大碗中，用厨房汪者专用；继续炒一炒就会出现更多固体，不停的炒动，估计58分钟，锅里就不会有水了，那此时就可以把锅里的山芋粉盛到盘子里，5 接着可以将盛有粉块的盆放在冷水里冷却，冷却后粉块就会变硬，那山芋粉块就做好了。
粉坨做法:4分水,1分粉,最好是地瓜粉或土茄桐者豆粉,混在一起后,加少量食用明矾,(中药店有售),下锅用慢火烧开,边烧边搅拌,防止糊锅底,凉后即为粉坨,为了快,可以放冰箱里.芝麻酱汁要泻开,加水,一碗粉,至少三分之一碗水,醋最好用当地的,山西的发甜,影响口味.不用调味汁,你说的这几种足够了,再多放就没有煎粉味了,根据口味再加少量盐和味精,关键轮虚是炒粉,一定要多放油,最好大豆油,其他油没味,不能勤翻勺,就让它在锅里煎着,要不怎么叫煎粉,咋不叫炒粉呢,就翻几次就行,等粉块变透明后就直接放在兑好各类汁的碗里,要趁热吃,凉了后粉就变硬了.最好去市场买现成的粉坨,要省不少事,长春卖的很少,吉林市东市场就有卖的,做的颤薯很好.我经常往长春给朋友捎.祝你做的成功!
粉坨做法:4分水,1分粉,最好是地瓜粉或土茄桐者豆粉,混在一起后,加少量食用明矾,(中药店有售),下锅用慢火烧开,边烧边搅拌,防止糊锅底,凉后即为粉坨,为了快,可以放冰箱里.芝麻酱汁要泻开,加水,一碗粉,至少三分之一碗水,醋最好用当地的,山西的发甜,影响口味.不用调味汁,你说的这几种足够了,再多放就没有煎粉味了,根据口味再加少量盐和味精,关键轮虚是炒粉,一定要多放油,最好大豆油,其他油没味,不能勤翻勺,就让它在锅里煎着,要不怎么叫煎粉,咋不叫炒粉呢,就翻几次就行,等粉块变透明后就直接放在兑好各类汁的碗里,要趁热吃,凉了后粉就变硬了.最好去市场买现成的粉坨,要省不少事,长春卖的很少,吉林市东市场就有卖的,做的颤薯很好.我经常往长春给朋友捎.祝你做的成功!
山芋粉块的做法步骤
山芋粉块的做法步骤：1
1山芋粉兑水，比例一比三。用冷水就行。
山芋粉块的做法步骤：2
2然后放锅中煮，两三分钟就成糊状了。
山芋粉块的做法步骤：3
3继续小火煮，并不停搅和。至全部透明色。白色说明没熟透。
山芋粉块的做法步骤：4
4放入保鲜盒，最好是方形的，利于切块状。略凉放冰箱冷冻半小时。
山芋粉块的做法步骤：5
5撒点水，切块。放水盆养着。备用！可一次性多做，放水里一两周都不会坏的。记得换换清水。
红烧苕粉块的做法
用料
红薯粉块适量
鸡蛋一只
盐
酱油
色拉油
蒜适量瓣
胡椒粉适量
做法
锅倒倒入少许油，加入生姜，大蒜头倒倒入切好的苕粉块。在用水加点酱油。在一起倒入锅中翻炒即可。
以上就是粉块的做法的全部内容，1. 红薯淀粉100克，加450克水融化淀粉。2. 淀粉水静置半小时，撇去表面杂质。3. 开小火，把淀粉水倒入不粘锅，不停搅拌，直至淀粉水全部透明状。4. 倒入容器中，表面整理平整（硅胶铲蘸凉水轻轻按压）。实在不能平整，可以像我一样安慰自己，内容大于形式！5. 冷藏几小时，倒扣。
