白菜丸子的家常做法？3.把肉馅道入面糊里搅拌均匀。4.热锅做油用虎口挤成肉丸下锅炸。5.炸好的丸子。6.锅留底油放入葱蒜爆香加入小白菜。7.加入丸子加盐味极鲜耗油调味。8.大火收汁，淋入少许水淀粉，快速翻炒即可出锅。9.上桌开吃。那么，白菜丸子的家常做法？一起来了解一下吧。
小白菜解毒又下火，一碗小白菜汆丸子汤汤水水滋润又不会干燥～简单又美味～
买回来的猪肉用淀粉搓一搓洗干净，切片切末最后剁成馅儿，我喜欢自己手剁，不喜欢绞肉机绞出来的，口感不好，手剁的没有破坏肉的纤维组织。
剁好的肉馅儿加姜末、蚝油、原味鲜、盐、料酒、白胡椒粉、酱油、少许淀粉加一个或者半个鸡蛋搅匀，看你本身肉量的多少放鸡蛋～往一个方向搅上劲儿
搅好的肉馅，用手掌搓出一个个小丸子，一定要用手掌像揉面剂子那样的揉出来，看到肉的外表有浆膜的感觉就对了。这样做煮出来丸子不散肉，可能还会有点爆汁哦
妈妈要求我小白菜必须焯水，所以我焯水把多余的水挤出去备用
锅里的水烧开，下丸子，然后轻轻推一推，让丸子不要粘在锅底，丸子浮起来就好了，如果嫌弃有点浮沫，可以撇去浮沫或者捞出丸子另外烧一锅水，然后下焯水完的小白菜，烧个开，加原味鲜、盐调味，最后滴小半勺香油出锅～这样美味好吃的小白菜汆丸子汤就做好啦～
主料
小白菜
300克
猪肉
200克
辅料
淀粉
适量
面粉
适量
鸡蛋
1个
葱
适量
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
耗油
适量
步骤
1.猪肉加葱盐味极鲜耗油十三香搅拌均匀。
2.面粉淀粉加鸡蛋水搅拌成面糊。
3.把肉馅道入面糊里搅拌均匀。
4.热锅做油用虎口挤成肉丸下锅炸。
5.炸好的丸子。
6.锅留底油放入葱蒜爆香加入小白菜。
7.加入丸子加盐味极鲜耗油调味。
8.大火收汁，淋入少许水淀粉，快速翻炒即可出锅。
9.上桌开吃。
白菜丸子的家常做法如下：
主料：小白菜500g、猪肉300g、鸡蛋1个。
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、生抽适量、五香粉适量、味精适量。
1、准备食材：小白菜。
2、将小白菜去根、摘净、洗净。
3、切成小段。
4、放到开水中焯一下，小白菜变翠绿色捞出，过冷水。
5、然后捞出去挤出水分备用。
6、准备食材：猪肉、大葱和姜。（
7、将猪肉切成肉末。
8、大葱和姜分别切成碎末后，放到肉馅碗里。
9、打入一个鸡蛋。
10、放入油、生抽、味精、五香粉搅拌一下。
11、放入盐搅拌均匀。
12、最后在放入一点淀粉搅拌均匀备用。
13、锅中坐水烧开，放入焯好的小白菜。
14、开锅后，将搅拌好的肉馅，用小勺舀入适量大小的肉馅放入锅里，烧开后，放入适量的盐调味即可。（可以事先做成圆形坯子后，再放入锅里。）
15、将做好的小白菜汆丸子盛出。
准备材料：大白菜、豆腐、粉条、鸡蛋、食用油、十三香、食用盐、鸡粉
1、将大白菜洗净切碎备用，碰咐搏将粉条提前用冷水泡3个小时，切碎备用，泡软为止，豆腐切末备用。
2、开始拌白菜丸子陷，价格切好的豆腐，粉条，放在盆里，放入适量食用盐，十三香，鸡粉搅拌均匀。
3、为了让味简稿道更好，一般会将拌好的笑祥丸子馅醒30分钟，这样炸出来更入味更好吃。
4、锅中加入适量植物油，不要加太多，不然炸的时候油容易溢出来，非常不安全，油温5成热的时候放入丸子开始炸。
5、炸至金黄控油捞出，如果想要更脆一点可以炸两遍，第二遍炸的时候时间不宜太久。
今天就是用做好的猪肉丸和小白菜烧一道家常菜，简单又美味
小白菜粉丝烧丸子
平时喜欢做一些丸子存在冰箱，做汤烧菜的时候取出非常方便，今天就是用做好的猪肉丸和小白菜烧一道家常菜，简单又美味。喜欢的朋友可以试试哦！
原料：小白菜、粉丝、猪肉丸子、老抽、生抽、蚝油、食盐、葱末。
做法步骤：
第1步、食材：小白菜、粉丝、猪肉丸
第2步、粉丝用温水泡软
第3步、小白菜洗净切大段、切些葱末备用
第4步、锅中水沸，放入白菜焯水。
第5步、焯过水的白菜控干水分
第6步、锅中放底油，放入葱末爆香
第7步、爆香葱末后放入丸子和粉丝 稍微翻炒一下加入蚝油
第8步、加入焯过水的小白菜
第9步、加入半碗水和少许老抽、生抽、食盐焖三两分钟。
第10步、焖至汤汁收收干即可盛出。
小贴士：
粉丝还要烧制泡软即可
以上就是白菜丸子的家常做法的全部内容，白菜丸子的家常做法如下：主料：小白菜500g、猪肉300g、鸡蛋1个。辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、生抽适量、五香粉适量、味精适量。1、准备食材：小白菜。2、将小白菜去根、摘净、洗净。3、切成小段。4、放到开水中焯一下，小白菜变翠绿色捞出，过冷水。5、。
