馄饨的做法包法？做法：1.葱姜切碎后加入料理机种加入少许冷开水搅打成葱姜汁备用。（葱姜汁可以更好的入味）2.取一个大的容器，加入绞肉加入盐，鸡精，细砂糖搅拌朝一个方向均匀，直至开始有粘性出现后加入葱姜汁 （分3次加边加边搅拌，让绞肉充分吸收葱姜汁后然后加第二次），然后加入淀粉，那么，馄饨的做法包法？一起来了解一下吧。
主料：猪肉250g、馄饨皮250g
辅料：香油适量、盐适量、香葱适量、鸡蛋1个、淀粉适量、料酒适量、五香粉适量
1、原料备用。
2、猪肉切小块。
3、放入破壁机。
4、选择“酱料”功能。
5、一分钟左右，搅拌结束。
6、搅拌好的肉泥。
7、加入一个鸡蛋，适量的香葱，香油，淀粉，盐，五香粉，料酒。
8、搅拌上劲，即成内馅。
9、取一片馄饨皮，适量的内馅，放在面皮中央。
10、斜角对折馄饨皮。
11、再把斜边往上对折一次。
12、把两个长的角捏在一起即可。
13、包好的小馄饨均匀的摆在烤盘内。（一次食用不宽脊族完，可以放冰箱冷冻保存。）
14、锅内水烧开，下入包好的小馄饨。可按个人喜好放入野源适量的紫菜或裙带菜等。
15、煮熟捞入大碗内，可按个人喜好调入香油，或红油，蛋慎弊丝，葱花等。
16、成品。
1、葱姜剁碎备用。
2、歼数肉馅放酱油、鸡精、盐、鸡蛋1个、花椒粉、姜未葱末、蚝油、老启香油拌匀。
3、买的馄饨皮包的时候两边抹点水就可以粘住了。包的时候的时候对角粘住，形成三角，然后侍改如再把两边倒着粘在一起就好了。
4、碗里放生抽醋、榨菜碎、紫菜、香油、胡椒面、香菜。
5、水开之后倒入热水，接下来开始煮馄饨。馄饨煮熟以后放到碗里。
调馅一扒弊定要打个鸡蛋进去 不要乱搅要顺时碰雀针一个方向搅拌 口感好 放新鲜的虾仁 不要干的泡好的 新鲜的最鲜了放点五香粉 我一直就笑此早是用虾仁 木耳 肉 胡萝卜碎跟大头菜 放一点韭菜末来做馅很鲜嫩
用料
猪肉糜笑让斗
小馄饨皮
葱 姜 切末
盐 食用油 料酒 生抽 糖
清水 猪肉量的三分之一
小馄饨好吃的秘诀的做法
1猪肉选择三肥七瘦的~
肉馅越肥越鲜嫩，但不健康咯。
如果是给宝宝吃的肉糜比较瘦的话，可以加一小勺淀粉，这样肉馅不会太柴。
2肉馅中加入葱姜末，加少许食用油。
加入料酒、生抽、盐、糖调味，具体的量视自己的口味。
【秘诀1】加少量油可以使肉馅更加嫩滑，代替缺少的那部分肥膘的作用。
3调料都加好以后，用筷子朝一个方向搅打肉馅，调味均匀后，慢慢加入适量清水，一定要朝一个方向搅拌，直至肉馅上劲粘稠。
（可以看到加过水搅拌完成的肉糜颜色变浅）
【秘诀2】水量在肉量的三分之一左右，但因为肉馅本身的含水量不同，因此要自行掌握。
循序渐进，加一点，拌匀，再加，水很快就会被肉馅吸收的，等到肉馅无法再吸收更多的水，就停止。
一定要一个方向充分搅拌。
4【秘诀3】包馄饨的手法：肉馅一定要抹开，而且不要捏实。
千 万 不 要 用 大馄饨的包法。
5手指弯曲，顺势把馄饨皮四个角往中间一盖就可以了，不要用手捏，不然馄饨皮太板不好吃的。
6四个角松松的捏笼就可以了，不要担心下锅以后会散开来，肉馅是有粘性的，用皮把肉包住，下锅之后肉馅受热会收缩，皮子自然就裹紧了。
小馄饨简易包法（卜行兆零基础）的做法 肉馅花样繁多，按自己喜好即可。建议剁好后放水和蛋清搅拌，这样肉馅会很粘，像是粘合剂，煮了绝不会掉出来。小馄饨简易包法（零基础）的做法 步骤1 用筷子放入适量肉后，在四周沾上水。小馄饨简易包法（零基础）的做法 步骤2 然后就是我的自创方法：手指轻轻收拢。注意皮子放的位置，一直是放在手指位置而不是手掌。小馄饨简易带毕包法（零基础）的做法 步骤3 继续轻轻收拢。小馄饨简易包法（零基础）的做法 步骤4 轻轻地用手指收拢到这个程度。小馄饨简易包法（零基础型租）的做法 步骤5 再轻轻一捏。完成！小馄饨简易包法（零基础）的做法 步骤6 包啊包，一盒就满了……小馄饨简易包法（零基础）的做法 步骤7 继续包，用蒸架装??小馄饨简易包法（零基础）的做法 步骤8 包完后下锅。随便怎么煮肉都不会掉出来，还很好看。第一次加了蛋皮、葱花。自己爱什么放什么：紫菜、虾皮、火腿肠粒都可以哈，尽情DIY！
以上就是馄饨的做法包法的全部内容，将面片整齐，切出合适大小的馄饨皮 步骤5 取出一张馄饨皮，包上少许馅料 步骤6 自下三分之一处向上折叠两下 步骤7 再对折，快手小馄饨就做好了 步骤8 准备一锅清水，加一勺盐，大火煮沸 步骤9 下馄饨，煮两开，沥水捞出 步骤10 最后浇上喜欢的汤头。
