黄瓜龙的做法？黄瓜熘鱼片的做法 1.准备龙利鱼，切成片。2.准备黄瓜。3.龙利鱼表面蘸满淀粉。4.黄瓜削皮切片，准备葱花。5.热锅冷油，煎龙利鱼至成型。6.锅内留底油。7.入葱花炒出香味。8.先后加入黄瓜炒软，加盐调味，加入龙利鱼肉翻炒均匀即可。那么，黄瓜龙的做法？一起来了解一下吧。
【主料】
3人份冬瓜500克火腿肠适量小葱3根
【辅料】
食用油巧毕适量盐少许味精圆蚂少许香油少许小红辣椒4个黄瓜半个白糖少许姜少许
步骤1
冬瓜
步骤2
冬瓜去皮洗干净，用挖球工具挖出冬瓜球
步骤3
挖好的冬瓜球，香葱切碎，火腿肠切碎
步骤4
锅底油，葱姜煸香，放入火腿肠
步骤5
放入冬瓜球（冬瓜球先焯水了下），盐，味精，白糖少许，加点清水烧熟
步骤6
要熟时加入香葱翻炒
步骤7
加入小红辣椒，勾芡，淋点香油
步骤8
用冬瓜橘宽埋皮做个龙，（龙是用模具刻的）
步骤9
摆放在盘上，中间的是胡萝卜球
步骤10
用黄瓜垫底，是怕汤汁流外面
步骤11
装盘
龙利鱼是一种口感鲜美、鲜嫩多汁的海鲜，是许多人喜爱的美食之一。不仅味道鲜美，而且选择上的多样也让人们更加喜爱它。如果你想要制作一道美味的龙利鱼，那么本篇文章将为你提供具体的制作步骤和所需材料。
所需材料：
1. 龙利鱼 2条（750-800克）；
2. 黄瓜 1根（100克）；
3. 胡萝卜 1根（100克拍茄）；
4. 豆腐皮5张（约50克）；
5. 红辣椒1个（适量）；
6. 豆瓣酱1勺（约10克）；
7. 盐适量；
8. 生抽适量；
9. 料酒1勺（约10克）；
10. 鸡精适量；
11. 葱姜蒜适量；
12. 食用油10克。
制作步骤：
1.将龙利鱼去鳞、去刺、去内脏，洗净后斜着切成斜切片，约每片宽度为1厘米左右。放到大碗里，加上料酒、盐、生抽、鸡精等调料腌制片刻，让龙利鱼充袭行察分吸收调料的味道。
2.将黄瓜、胡萝卜分别削成薄片。红辣椒切成小段备用。
3.豆腐皮放入清水中泡发，泡发后洗净，去除多余水分。切成长约10厘米的条状块状备用。
4.将葱、姜、蒜切成末备用。
5.热锅加入适量的油，将姜末、蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。
6.再加入黄瓜、胡萝卜片、红辣椒段翻炒几下。
7.加入适量清水，倒入锅中的豆腐皮，翻一下后加入适量的盐，继续翻炒。
食材
黄瓜300g
龙利鱼肉200g
油适量
盐适量
葱孙皮适量
面粉适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
准备嫌凯顷龙利鱼，切成片
2
准备黄瓜
3
龙利鱼表面蘸满淀粉
4
黄瓜削皮切片，准备葱花
5
热锅冷油，煎龙利鱼至成型
6
锅内留底油
7
入葱花炒出香味
8
先后加入黄瓜炒软，加盐调味，加入龙利鱼肉翻炒均匀
9
出锅
小贴士
鱼肉要小火煎，避免粘锅。黄瓜炒软即可，无需芹陆加其他调味料
01
炒锅内倒入菜籽油，油热后加入小葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱、剁椒和泡椒，炒出香味。倒入小龙虾，放入蚝油和生抽颂态调味，倒入足量啤酒。沸腾后焖煮5分钟，再收浓汤汁，撒上蒜蓉和白胡椒粉。关火翻炒，撒上香菜，即可食用。
龙虾是大家都爱吃的一种海鲜之一，以前只有逢年过节的时候才能够吃到，现在随着人们的生活水平越来越好，平日里也可以吃到龙虾了，龙虾做法如下:炒锅内倒入菜籽油，油热后加入小葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱、剁椒和泡椒，炒出香味。倒入小龙虾，放入蚝油和生抽调味铅锋，槐樱晌倒入足量啤酒。沸腾后焖煮5分钟，再收浓汤汁，撒上蒜蓉和白胡椒粉。关火翻炒，撒上香菜，即可食用。
在做之前，先来看看如何清洗小龙虾，清洗小龙虾其实没有多困难，只需要简单几步，就干干净净。
一泡:容器内倒入刚好没过小龙虾的清水，然后再放一些盐还有白醋，搅拌均匀，浸泡30分钟。
二刷:换一盆清水，找一个小刷子(牙刷即可)，多刷几下它的腹部、爪子和尾巴，因为这三个部位是小龙虾最脏的地方。
三挤:打开头部，在它头和身子的交叉处用剪刀剪一个小口子，可以看到里面有很多黑黄色的东西，直接用手把它们都挤出来。
四拧:拧出虾线，捏住它尾巴最中间的部分，然后用手拧一圈再拽一下就出来了。
翡翠龙眼的做法：
【主料】
黄瓜两根、火腿肠三根。
【方法/步骤】
1、黄瓜洗净橘棚，切成大小一致的段，用勺子把中间挖空，放在一边备用。
2、火腿剁碎，加香油搅拌均匀。
3、把火腿末塞入黄瓜中，入沸水蒸锅中蒸5分钟出锅。
蚂伍橘4、将水，味精，盐，香油和淀粉倒入锅中勾芡。
5、将勾好的芡淋在黄瓜上，翡翠龙眼就做好了。
闷团【注意事项】
1、黄瓜不能蒸太久，否则会黄。
2、如果觉得麻烦，可以不勾芡。
以上就是黄瓜龙的做法的全部内容，龙虾的做法如下：1、用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。2、每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。3、生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些)。4、锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。
