小米面煎饼的做法？1、小米面，白面，玉米面按比例(3:1:1)放入盆内，加少许白糖，也就一小勺；2、加入温开水，调成稀糊状；3、平底锅烧热，小火，舀一勺稀糊儿，用勺子在平底锅内摊平，摊成饼状；4、饼的边缘开始变熟，用铲子把饼翻面儿。一分钟左右，即可出锅；5、土豆切细丝，入沸水锅内焯熟后，捞出，那么，小米面煎饼的做法？一起来了解一下吧。
小米1又1/2杯、芝麻油、新鲜水果随便、炼奶
2、小麦面粉1杯、生鸡蛋一个、密糖2勺、动物油1勺
作法：
1、小米与水1：1熬成饭，随后用筷子搅散、再盖上盖隔热保温档焖一会。
2、焖好的小米饭与原材料2混和，用筷子拌和出黏性，假如觉得太干燥能够适当放水
3、热锅，撒上芝麻油，油烧放入2流程地化合物，用汤勺按成饼形，盖上外盖小火煎，正中间旋转饼几回，使饼的各一部分遇热匀称
4、煎到饼的表层色调变深时证实早已煎透了，小心地给饼翻一个身，再炸一会就可以起锅了
5、切割成一小块，浇上炼奶，自身配搭喜爱的新鲜水果
坚信历中我们能够学了小米面的具体方法，这种作法全是我们生活起居中普遍的一些烹制技巧，我们能够依据自身的口感爱好加上一些自身喜爱的调味品。制做出去的煎饼果子身心健康翠绿色并且可以让我们感受在其中制作过程的快乐。
小米煎饼的做法简便
小米煎饼的做法简便，小米煎饼是非常美味的一种食物，好的食物也是需要我们精心烹饪出来的，但是煎饼一不小心就会煎糊，那么下面就为大家分享小米煎饼的做法简便。
小米煎饼的做法简便1
泡发小米
1、准备400克小米，取200克小米用清水洗净，再加入适量清水没过小米表面，放在一边浸泡
2、将剩余的200克小米放在碗中，倒入清水用筷子搅拌,后倒掉水
3、锅里放入适量冷水，大火烧至水发出声响，似开非开，打入上一步洗好的小米，搅拌熬煮半个小时左右，煮到小米开花，捞出小米
4、捞出的小米放在碗中放凉，凉了的`小米放在第二步浸泡小米的碗中，搅拌均匀
打小米浆和发酵
1、把小米倒在料理机的果浆杯内，加入几粒花椒，把小米打成米浆
2、将打好的小米浆倒在碗中，静置发酵一个晚上，之后加入适量的食盐
煎小米饼
1、平底锅大火烧热，转小火后刷一遍油
2、取适量小米浆放在锅中，转动平底锅使小米浆均匀的铺在锅底
3、待一面煎至金黄，把小米饼翻面，到另一面也煎至金黄，即可出锅
小米煎饼的做法简便2
准备食材：绿豌豆、小米或藜麦、香葱、鸡蛋、薄荷、欧芹、菠菜、甜菜根芽、辣椒片、樱桃萝卜、柠檬皮屑、盐、胡椒、椰子油、乳清干酪、酸奶。
1.水油皮：面粉150g，小米面50克，糖粉20g，玉米油55g，水55g，这些材料混合一起把面团揉光滑饧半小时。
2.油酥：面粉110g，小米面20克，玉米油55g，材料混合均匀即可。
3.水油皮和油酥静止好后开始分割成均匀的等分，做酥饼大小可以随意调节，没有固定。
4.一个水油皮包一个油酥，捏紧收口，做好后做收口向下放好。
5.将其整理成以下形状。
6.糖和椰蓉等量混合在一起做馅。
7.做好的剂子中间压一下，向中间挤，在压扁，干成圆饼，放入糖椰蓉馅，馅多少自定随意，收口包严。
8.包好的馅的剂子收口向下放置，饧10分钟。
9.最后擀成圆饼状，放入烤盘，刷蛋液，撒芝麻，入烤箱，烤箱预热180度，上下管，中层烘烤20分钟即可出炉
扩展资料：
小米面食用功效
小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
2. 小米具有防止反胃、呕吐的功效。
3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
参考资料来源：百度百科——小米面
比例为米面比白面等于一比一，做法如下：
准备米面100克、白面100克、鸡蛋1个、油50克、盐20克、十三香20克、葱少许；在碗内放入小米面和白面；分次加水搅拌成面糊；在里面再加入盐、十三香、葱花和1个鸡蛋，搅拌均匀；在锅里放少许油，放入面糊；在一面凝固成型时翻面，第二面也金黄时出锅，即可装盘。
准备材料：面粉4大勺、小米面2大勺、鸡蛋1个、细香葱1根、胡萝卜1根
1、首先胡萝卜去皮，用刨刀擦成细丝；
2、加入鸡蛋，香葱颗粒；
3、接着就是面粉、小米面，然后加适量的水、油、盐、香油搅拌成比较稠的状态，静置15分钟；
4、电饼铛烧热，刷少许油；
5、将面糊用个勺子一一舀入饼铛上，盖盖一分钟左右；
6、打开，翻面，继续煎至微黄至熟为止；
7、最后取出装盘即可食用了。
以上就是小米面煎饼的做法的全部内容，作法：1、小米与水1：1熬成饭，随后用筷子搅散、再盖上盖隔热保温档焖一会。2、焖好的小米饭与原材料2混和，用筷子拌和出黏性，假如觉得太干燥能够适当放水 3、热锅，撒上芝麻油，油烧放入2流程地化合物，用汤勺按成饼形，盖上外盖小火煎，正中间旋转饼几回，使饼的各一部分遇热匀称 4、。
