圆白菜炒肉的做法？1、圆白菜炒肉是一道家常菜，主要食材有圆白菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。2、圆白菜200g、瘦肉100g、油、盐、鸡精、生粉。3、瘦肉切丝，用盐和生粉腌15分钟。4、热油锅，爆炒一下瘦肉。5、肉变色后放入包菜同炒。6、放盐和鸡精调味，起锅。那么，圆白菜炒肉的做法？一起来了解一下吧。
因为菜比肉类容易熟，应该先炒肉，再炒菜，下面液拆以圆白菜炒肉为例介绍做法：
准备材料陆帆：圆早埋雹白菜1个、五花肉100g、彩椒半个、香葱3根、姜2片、八角3个、美极鲜味汁半勺、老抽半勺、料酒1勺、淀粉半勺、盐1勺
制作步骤：
1、新鲜包菜用手撕成片，泡水清洗。
2、五花肉切片，放料酒、盐、胡椒、老抽、生抽、淀粉腌10分钟。葱切段、姜切片，红椒切丝。
3、锅中稍多些油，七成热下八角爆香，然后下肉片炒熟盛出备用。
4、余油下葱、姜、辣椒炒香。
5、倒入包菜，放生抽、盐大火快炒。
6、炒至变软倒入肉片，最后放点鸡精和糖。
7、盛出即可食用。
先炒肉，待到肉熟七八分，由红变白的时候再放菜炒。但要看是塌行差什么菜，容带锋易熟的菜，先炒肉再放菜，不易熟的菜（如豆角、四季豆类）是先炒菜再放团皮肉，以防肉变老，不好吃。
五花肉炒圆白菜与粉条的美味之旅
五花肉，这种半肥半瘦、油香扑鼻的肉食，无论是炒、炖、烤，都有着让人无法抗拒的魅力。当它与圆白菜、粉条相遇，便成为了一道家猜嫌圆常美食——五花肉炒圆白菜。接下来，让我们一同探寻这道菜的独特魅力及制作方法。
食材准备：
圆白菜300克，精选五花肉100克，干粉条30克，姜2克切片，蒜3瓣切片，大葱10克切段。
调味料：
食用油10克，食盐1克，酱油3克，干辣椒3个，鸡精2克，豆瓣酱2克，料酒2克。
制作步骤：
1. 预处理食材：
圆白菜手撕成小块，五花肉切成薄片。干粉条用温水泡发约10分钟，至柔软。
2. 炒制五花肉：
锅中倒入食用油，当油温升至四穗塌成热时，放入五花肉片。煸炒至肉片出油，呈金黄色。
3. 调味与炒制：
加入豆瓣酱、葱、者裤姜、蒜和干辣椒，炒出红油。此时，倒入适量的清水，加入泡发好的粉条，以及切好的圆白菜。
4. 焖煮与调味：
盖上锅盖，焖煮8分钟。
包菜的做法多种多样，比如说拍闹包菜炒猪肉或者是手撕包菜也可以做醋溜包菜看自己的口味了，炒肉的时候可以肥瘦多放一点，这样编出来大贺孙的猪油滚链炒的包菜会更香。
1.圆白菜用手撕成片。 2.红椒切片。 3.锅拆搭念中放适量玉米枝烂油，放入圆旅困白菜煸炒一分钟。 4.然后放入红椒。 5.接着加入美味鲜。 6.放少许的盐和鸡精调味即可出锅。
以上就是圆白菜炒肉的做法的全部内容，肉炒圆白菜的做法 预备工作：肉切片，大蒜切片，圆白菜切片。小火热锅，加花生油，五成热后加入大蒜和酱油。加入肉片，翻炒。注意使用小火，炒出来的肉嫩。肉炒熟后，切好的圆白菜下锅，不停翻炒。炒软塌后（根据感觉判断），加入鸡精，翻炒几下分摊均匀。关火。加入一些黑胡椒粉。
