银耳怎么做好吃又简单？1、红枣银耳羹：银耳和红枣一起熬，香香的，好吃又有营养。2、枸杞银耳羹：银耳快做好了加一些枸杞进去，出锅之后十分好喝。3、牛奶银耳羹：银耳煮好倒入碗中，加入牛奶，懒癌患者和早上没时间的最佳选择，既方便又有营养还好吃。4、小米银耳羹：可以当代餐，养胃，营养又好吃。5、那么，银耳怎么做好吃又简单？一起来了解一下吧。
1、银耳这样做好吃：
（1）银耳炒鸡蛋，将银耳用热水烫一下，在碗中打入四个鸡蛋，泡好的银耳撕成块，倒入鸡蛋中搅拌均匀，炒锅入油，加入葱花盯春乱、蒜末爆香，加入银耳翻炒定型即可出锅。
（2）银耳百合汤，先将银耳泡发，百合温水洗净备用，锅中放入足够的水，放入银耳、百合，大火烧开后转小火，炖两小时，放入冰糖，枸杞，煮十分钟即可出锅。
2、银耳是担子菌门、银耳纲森困、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称，银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直凯档径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性，银耳作为我国传统的食用菌，都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。
1、银耳枸杞养颜汤。
准备银耳两朵，枸杞八九粒，红枣三颗，葡萄干几粒。在制作前需要将银耳进行泡发，放在清水中浸泡一个小时，等到银耳散开即可。将所有的材料清洗过后依次放入砂锅倒轿闭入清水，大火炖开以后再转小火，在炖煮的过程中需要用勺子翻动，避免汤汁过粘粘到锅底。一般煮二十分钟即可，关火之后在砂锅中在闷十几分钟即可享用美味的银耳枸杞养颜汤。
2、银耳桂圆养颜汤。
准备银耳两朵、适量的桂圆、枸杞、红枣。将泡发好的银耳与其它食材一起放入砂锅中倒入清水，大火开煮，之孙帆返后转小火，等到汤汁成浆状即可。
3、银耳梨养颜汤。
准备银耳、梨、冰糖、红枣、枸杞。先将梨洗干净后去皮切块，在将食材一起放入锅中，倒入清水，先大火后小火，一般十五分钟即可加入冰糖，等到则饥冰糖融化后即可关火。
1、银耳莲子羹。食材：银耳、莲子，冰糖。做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水熬煮四十分钟。功效：具有健脾益气、滋阴润燥、养心安神的功效，可改善阴虚火旺所致的食欲不腔嫌佳、消化不良、心绪不宁等症。
2、红枣银耳羹。食材：红枣、银耳、桂圆、冰糖。做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水焖煮四十分钟。功效：具有补脾止泻、养心安神、滋补元气的功效。适当伍猜手进食可缓解气血不足所致的面色苍白等症。
3、银兆旦耳糯米粥。食材：银耳、红枣、糯米、红糖。做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水熬煮半小时。功效：具有补中益气、清肺润肺的作用，可改善肺热所致的咳嗽、咳痰、咽喉肿痛、声音嘶哑等症。
1、提前将银耳用温水泡开，散开后就用剪刀把它黄色的根部剪去，彻底洗净。然后用手将银耳撕成小片，不要用刀切。辣椒游陪备跟大葱要切成细丝，去籽。
2、将里脊肉也用乱纤温水洗净，用刀切成细丝，先用料酒将里脊肉腌一下去味，再加入酱油和淀粉拌均匀，大概再腌制八九分钟。
3、在锅中加入少许清水煮沸，然后加进去银耳，煮5分钟左右捞出来。
4、然后在锅里倒入少量色拉油，将油彻底烧熟，就把里脊肉加进去炒的七分熟后盛出来，再往锅里倒入剩下的色拉油，将辣椒酱跟大葱放进去炒，再把神毁银耳跟辣椒丝放进去翻炒，炒的快熟时再把之前的肉丝倒进去，来回翻炒，直到发出清香味就可以回锅了。
1、冰糖银耳羹
材料：鲜银耳，冰糖。
做法：鲜银耳洗净撕成小块，加水与冰糖适量，共炖。李手
2、木瓜莲子银耳煲
材料：木瓜、鲜银耳、莲子、冰糖。
做法：银耳洗净撕成小朵森弊，莲子泡发，泡好的莲子去掉芯；将莲子和撕碎的银耳一起放入电饭锅中，加入冰糖，煮20分钟；放入切块的木瓜继续煮10分钟即可此扰族。
以上就是银耳怎么做好吃又简单的全部内容，1、提前将银耳用温水泡开，散开后就用剪刀把它黄色的根部剪去，彻底洗净。然后用手将银耳撕成小片，不要用刀切。辣椒跟大葱要切成细丝，去籽。2、将里脊肉也用温水洗净，用刀切成细丝，先用料酒将里脊肉腌一下去味，再加入酱油和淀粉拌均匀，大概再腌制八九分钟。3、在锅中加入少许清水煮沸，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
