鲮鱼怎么做好吃又简单？1、油麦菜清洗干净，准备好一条豆豉鲮鱼。2、蒜去皮拍扁，热锅放油，放入蒜爆香。3、放入麦菜翻炒一会，加入适量的盐翻炒均匀。4、再放入豆豉鲮鱼。5、翻炒一下，用铲子将豆豉鲮鱼稍搅散即可。那么，鲮鱼怎么做好吃又简单？一起来了解一下吧。
体质虚弱，气血不足，营养不良者宜食鲮鱼;膀胱热结，小便不利，肝硬化腹水，营养不良性水肿者宜食鲮鱼。你想了解好吃的要怎么做吗?下面就让我给你讲一讲新鲜鲮鱼的好吃做法有哪些?
一、豆豉鲮鱼油麦菜的'做法
材料
油麦菜500克，豆豉鲮鱼罐头半盒，葱，姜，蒜，鸡精少许
做法
1、将油麦菜洗净切成4公分左右的段;豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。
2、锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待油麦菜变色后盛出。
3、锅中放少许油，待5成热时放入豆豉鲮鱼煸炒，炒出香味后倒入油麦菜快速翻炒几下即可起锅装盘。
二、鲮鱼寿司的做法
材料
米饭，苹果醋，盐，香油，烤紫菜，火腿肠，黄瓜，鲮鱼罐头
做法
1、米饭趁热，放入盐搅拌均匀，变温后倒点苹果醋，香油拌匀备用。
2、火腿肠切成条，黄瓜洗净切成条，鲮鱼撕成条备用。
3、寿司帘铺好，放上烤紫菜，放上拌好的米饭、黄瓜条、火腿肠条、鲮鱼丝，卷起即可。
4、沾汁：蒸鱼豉油、醋、绿芥末。
三、素鲮鱼炒饭的做法
材料
糙米饭，豆豉素鲮鱼，香菇，胡萝卜，橄榄油，盐
做法
1.香菇洗净后切小丁
2.胡萝卜去皮后切小丁
3.豆豉素鲮鱼切小丁
4.炒锅炒热后倒橄榄油，放香菇煸炒至熟
5.再放入胡萝卜丁翻炒，加一点盐
6.放入素鲮鱼炒匀
7.倒入糙米饭炒热
8.加盐调味后出锅
四、生炒鲮鱼球的做法
材料
主料鲮鱼肉180克，芥兰250克。
鲮鱼是一种常见的淡水鱼，对于它的烹饪，最重要的是鱼肉的鲜美。要想让鲮鱼做出来更加好吃，首先需要挑选佳品。选购时最好选择身体挺直、鳃红、鱼鳞亮闪、有一股干净清香味道的鲮鱼。此外，在烹制过程中，也需要注意不要让鱼的口感变的过于柴硬，这样会大大降低美味度。
将鲮鱼处理好之后，就可以进行烹饪啦。一般而言，将鲮鱼挂盐糊是一道比较常见的烹制方法。将清洗干净的鲮鱼沥干水，在外面挂上一层盐糊，然后放到锅里煮15分钟，最后将盐洗去即可。如果想要口感更加清爽，还可以将鲮鱼油煎，这样能够让它更加美味。
烹制鲮鱼时，除了一些传统的烹饪方式，也有一些新型的制作方法，例如清蒸、水煮等。清蒸鲮鱼可以保留其鲜嫩的口感，同时还可以加入一些调料，例如葱姜蒜和红椒等，让它更加添香。水煮鲮鱼则是一道可以打开你的味蕾的美食。在水煮的时候加入些许辣椒面和花椒粉，鲮鱼和麻辣火锅一样美味诱人，是烹饪中另一种不可错过的做法。
好吃的鲮鱼做法如下：
主料：油麦菜1颗、豆豉鲮鱼1条。
辅料：蒜头几瓣、油适量、盐少许。
1、油麦菜清洗干净，准备好一条豆豉鲮鱼。
2、蒜去皮拍扁，热锅放油，放入蒜爆香。
3、放入麦菜翻炒一会，加入适量的盐翻炒均匀。
4、再放入豆豉鲮鱼。
5、翻炒一下，用铲子将豆豉鲮鱼稍搅散即可。
鲮鱼也叫雪鱼大概雪鲮，是一种肉质细嫩，养分富厚的水产食材，它既能滋补身材也能补益气血还能利水消肿，然而鲮鱼在制作时却大有讲求，许多人都不晓得它怎么做才好吃，一会我就专门先容一些鲮鱼的做法，各人学会以 后也就晓得它怎么做最好吃了。
首页>蔬菜知识大全
鲮鱼如何做好吃 鲮鱼的做法教程
时间：2022-04-27 17:02作者: 果蔬网
目录：
香煎鲮鱼
清蒸鲮鱼
鲮鱼也叫雪鱼大概雪鲮，是一种肉质细嫩，养分富厚的水产食材，它既能滋补身材也能补益气血还能利水消肿，然而鲮鱼在制作时却大有讲求，许多人都不晓得它怎么做才好吃，一会我就专门先容一些鲮鱼的做法，各人学会以 后也就晓得它怎么做最好吃了。
香煎鲮鱼
1、鲮鱼腌制之后做成香煎鲮鱼最好吃，平常制作时可以筹备鲮鱼两条，食用盐以及生姜适量，此外还要筹备适量的大葱。
2、把筹备好的鲮鱼宰杀之后去掉内脏，再把它的鱼腮去掉，并用净水把鲮鱼整个洗濯洁净。随后用刀在鲮鱼的外貌上打上刀花。
3、把鲮鱼外貌的水份晾干，把生姜与大葱磨碎之后备用。把食用盐涂抹在鲮鱼的外貌，腹部也要涂抹一些，随后把制好的姜茸也涂抹在鲮鱼体现，腌制三小时，让鱼肉入味。
4、把腌好的鲮鱼掏出去掉外貌的水份，在平底锅中放油加热之后把鲮鱼放到锅中煎制，煎到两面金黄之后掏出撒上适量的孜然粉就能掏出食用。
鲮鱼其肉质细嫩，味道鲜美，富含丰富的蛋白质，维生素A，钙、镁等营养元素，不管是拿来红烧，还是炖汤，都是一道不错的美食
放入生姜、料酒以及各种调料，把它抓拌均匀，腌制半个小时
半个小时后，开始起锅烧油
油烧好后，放入腌制好的鲮鱼
把鲮鱼炸至金黄，夹出
然后放入大蒜子，生姜，小米椒，把它炒香
炒香之后，放入炸好的鲮鱼，再放入适量的清水，把鲮鱼焖煮几分钟，让鲮鱼入味
鲮鱼焖煮好后，再放入调料搅拌均匀
搅拌均匀后出锅，一道香喷喷的红烧鲮鱼就可以开吃了
鲮鱼也叫雪鱼大概雪鲮，是一种肉质细嫩，养分富厚的水产食材，它既能滋补身材也能补益气血还能利水消肿，然而鲮鱼在制作时却大有讲求，许多人都不晓得它怎么做才好吃，一会我就专门先容一些鲮鱼的做法，各人学会以 后也就晓得它怎么做最好吃了。
鲮鱼如何做好吃 鲮鱼的做法教程
香煎鲮鱼
1、鲮鱼腌制之后做成香煎鲮鱼最好吃，平常制作时可以筹备鲮鱼两条，食用盐以及生姜适量，此外还要筹备适量的大葱。
2、把筹备好的鲮鱼宰杀之后去掉内脏，再把它的鱼腮去掉，并用净水把鲮鱼整个洗濯洁净。随后用刀在鲮鱼的外貌上打上刀花。
3、把鲮鱼外貌的水份晾干，把生姜与大葱磨碎之后备用。把食用盐涂抹在鲮鱼的外貌，腹部也要涂抹一些，随后把制好的姜茸也涂抹在鲮鱼体现，腌制三小时，让鱼肉入味。
以上就是鲮鱼怎么做好吃又简单的全部内容，一般而言，将鲮鱼挂盐糊是一道比较常见的烹制方法。将清洗干净的鲮鱼沥干水，在外面挂上一层盐糊，然后放到锅里煮15分钟，最后将盐洗去即可。如果想要口感更加清爽，还可以将鲮鱼油煎，这样能够让它更加美味。烹制鲮鱼时。
